1. Зміст статті
2. підготовка теплиці
3. Як вибрати вдалі сорти баклажанів ?
4. Коли сіємо?
5. Який грунт краще?
6. Купівельна земля, плюси:
7. Земля, підготовлена ​​власноруч, плюси:
8. Робимо насіння здоровими
9. Тонкощі посадки баклажанів на розсаду
10. Схема посадки баклажанів
11. Як виростити міцну розсаду?
12. Посадка розсади баклажанів в теплицю
13. Схема посадки баклажанів в теплиці
14. посадка розсади баклажанів у відкритий грунт
15. Вирощування баклажанів в теплицях
16. Вирощування баклажанів в відкритому грунті
17. годуємо вихованців
18. формуємо баклажани

Замислюватися про вирощування цих південних гостей необхідно задовго до того, як ви їх посадите в грунт. А почати потрібно з вибору грядок, на яких ростуть «правильні» попередники, - цибуля, бобові, морква, огірки, гарбуз або кабачки. Дотримання сівозміни допоможе вберегтися від хвороб і зберегти в землі поживні речовини, необхідні саме баклажанів. Ну а там, де є гарне харчування, буде і багатий урожай.

Зміст статті

Підготовка відкритих грядок

Починати готувати грунт необхідно з осені. На 1 м² вам знадобиться 3-4 кг органіки, 50-80 г суперфосфату плюс літр деревної золи. Гній, компост і торф, які ви будете закладати в грунт, також необхідно попередньо підготувати. Торф робить грунт більш кислому, а для баклажанів необхідно, щоб вона залишалася в межах 6,7-7 рН, тому його варто розкислювати. Гній і компост обов'язково пролити слабким розчином мідного купоросу (5 г на відро води). Він допоможе знищити грибок і патогенні бактерії.

Перекопування робіть за день-два до перших заморозків або відразу після них. Це допоможе позбутися від шкідників, які встигли сховатися в землю на зимівлю.

підготовка теплиці

Теплицю, також як і грядки, починають готувати з осені. Щоб майбутні мешканці «полікарбонатного будинку" не підхопили якусь патогенну флору, після збору попереднього врожаю варто Окур його сірчаними шашками. Одна така шашка вагою 300 г розрахована на 5-10 м³ об'єму. Тобто при розмірах приміщення 3 х 8 х 2 м вам знадобиться, щонайменше, 4 шашки.

Увага! Сірчистий ангідрид, який виділяється при згорянні шашки, шкідливий для здоров'я, тому підсапуйте ретельно, але швидко.

Окур простір, ви знищите комах-шкідників, патогенну флору і бактерії. Прибрати рослинні залишки з грядок безпечно можна буде вже через 36 годин.

Наступний етап - обробка всіх внутрішніх поверхонь, а також косяків і рам зовні 0,05% розчином мідного купоросу. Коли ви таким чином «стерилізували» і підготували саме приміщення, можна переходити до грядок. Їх готують так само, як і відкриті, тобто вносять органіку і мінеральні добрива в тих же пропорціях.

Важливий момент - не поспішайте вкривати тепличну землю щойно випав листопадовим сніжком - без цього «ковдри» вона промерзне набагато сильніше, а значить, у комах-шкідників і іншої капості взагалі не залишиться шансів на виживання. Для зволоження землі накидайте березневий сніг.

Коли всі підготовчі роботи залишилися позаду, можна цілком заглибитися в вибір сортів і вирощування розсади.

Як вибрати вдалі сорти баклажанів ?

Щоб страви виходили максимально смачними, необхідно правильно підібрати продукти і сорти рослин. Не купуйтеся на гучні обіцянки продавців і яскраві картинки, думайте про те, що ви будете робити зі своїми баклажанами. Спеціально для цього ми розробили серію « кулінарна лінійка », Де дані підказки про те які сорти найкраще підходять для того чи іншого блюда.

Загальні рекомендації такі:

• найбільш ніжним смаком володіють витягнуті сорти. Їх мінус - тонка і м'яка шкірка, тому вони не лежать і повинні бути з'їдені в першу чергу;
• грушоподібні баклажани «одягнені» в набагато більш щільний кожух, тому спокійно переносять транспортування навіть на далекі відстані, проте їх м'якоть може гірчити, втім, від цього можна позбутися, просто вимочивши розрізані овочі в солоному розчині;
• баклажани-кульки можуть бути як ніжними, так і терпкими, тут все залежить від сорту. Всі вони гарні для запікання.

Що стосується кольору, то:

• темно-фіолетові сорти - найбільш скоростиглі і холодостійкі. У них ніжно-салатова м'якоть, яка може гірчити;
• зелені баклажани на смак схожі на лісові гриби, м'якоть у них практично ніколи не гірчить;
• світліші, бузкові, мармурові та смугасті сорти за властивостями близькі до фіолетовим, зате мають більш ефектну забарвлення і підійдуть для городників, які люблять дивувати;
• білі сорти мають найтовстішу шкірку, а в м'якоті майже повністю відсутні насіння, зате сама вона трохи твердіше і суші, ніж у фіолетових сортів, хоча і з ніжним смаком, який чимось нагадує курку.

вибрати якісні насіння баклажанів можна в нашому каталозі. Ми гарантуємо, що вони зійдуть на 98%.

Коли сіємо?

Насіння баклажанів на розсаду при вирощуванні в теплиці або під плівкою можна сіяти в останній декаді січня - першій декаді лютого. Відводимо посадкового матеріалу 7-10 днів на проростання, а потім ще 60-70 днів на розвиток, і ваша розсада повинна бути готова до пересадки на постійне місце до квітня.

Для відкритого грунту терміни посіву баклажанів зміщуються на середину - кінець лютого.

У північних регіонах України ці терміни переносяться на більш пізній час - лютий - березень.

Обов'язково звертайте увагу на терміни дозрівання культур. Якщо ви купуєте ранньостиглі сорти баклажан, то і посіяти і якомога раніше пізньостиглих.

Який грунт краще?

Одвічна суперечка дачників: який краще грунт - покупної або змішаний своїми руками? Давайте з'ясуємо всі плюси і мінуси кожного з них, щоб ви змогли судити неупереджено.

Купівельна земля, плюси:

• чисті руки;
• субстрат вже містить всі необхідні макро- і мікроелементи в оптимальній пропорції.

мінуси:

• грунт вам дістанеться не безкоштовно;
• можна нарватися на несумлінного продавця, який височить вам неякісну землю.

На що звернути увагу:

• неприємний нехарактерний запах;
• занадто суха або волога земля;
• цвіль на внутрішніх стінках пакета;
• надлишок піску;
• липкий або в'язкий на дотик грунт;
• сольові плями, які проступають при висиханні землі;
• неразложившихся органіка.

Всього цього в пакеті з грунтом бути не повинно!

Земля, підготовлена ​​власноруч, плюси:

• ви точно знаєте, що поклали в суміш і самі відповідаєте за її якість;
• приготування обійдеться вам дешевше покупки, а при наявності всіх складових - взагалі безкоштовно.

мінуси:

• вам доведеться забруднити руки, заготовлюючи і змішуючи все необхідне;
• на приготування піде якийсь час.

Ви можете підготувати один з декількох варіантів грунту.

1. Половина городньої землі, компост або перегній ¼, річковий пісок або перепріли тирса ¼.
2. Торф 4 частини, дернова земля 2 частини, перегній 1 частина, перепріли тирса 1 частина.
3. Торф і перегній навпіл.
4. Перегній 3 частини, дернова земля 2 частини.

На кожні 10 літрів суміші додайте 8-10 г аміачної селітри, 80 г суперфосфату, 20-30 г калію сірчанокислого.

Після приготування суміші її потрібно знезаразити одним з 4 способів:

• проморозити (винести 2-3 рази на 15-20-градусний мороз на 3-5 діб);
• пропарити (потримати на паровій бані 7-8 хвилин, постійно помішуючи);
• прожарити в духовці (трохи зволожений 5-сантиметровий шар ставлять на півгодини в духовку при температурі 70-90˚С);
• пролити рожевим розчином марганцівки.

Робимо насіння здоровими

Думаєте, коли грунт готовий, можна відразу приступати до сівби? Ні! Спочатку потрібно також підготувати насіння. вдала посадка баклажанів залежить від здоров'я насіння, тому їх слід попередньо знезаразити. Зробити це можна за допомогою 1 г марганцівки, розведеному в літрі води (опустіть насіння в тканинному мішечку в розчин на 20-30 хвилин). Також підійде готовий розчин фунгіциду (робіть, як описано в інструкції). А ще можна скористатися 3% перекисом водню. На 100 мл теплої (40-45 ° С) води потрібні 2-3 мл перекису, тримати мішечок з насінням 7-8 хв.

Після будь-якої процедури посадковий матеріал промити і підсушити. Все, тепер насіння баклажан повністю готові до посадки!

Важливо! Не проводьте передпосівний обробіток дражированная, гранульованим, інкрустованим і глазурованою насінню - за вас це вже зробили виробники.

Тонкощі посадки баклажанів на розсаду

Для того щоб насіння зійшли швидше, їх необхідно проростити. Покладіть посадковий матеріал на вологу тканину і прикрийте ще одним змоченим у воді шматочком. Матеріал покладіть на блюдце, все разом оберніть поліетиленовою плівкою і поставте в тепле місце. (25-30 ° С). На 3-5 день ви побачите паростки, значить, баклажани готові до посадки в грунт.

Вони висіваються на глибину 1-2 см в злегка вологий грунт. Ємності з посівами треба накрити плівкою або склом, а самі контейнери поставити в тепле місце (25-30 ° С) і щодня обприскувати землю з пульверизатора.

Схема посадки баклажанів

Якщо ви маєте намір вирощувати культури з пікіровкою, то вам знадобляться окремі стаканчики діаметром 4-5 см. Насіння закладайте з інтервалами 2-2,5 х 3-4 см.

При вирощуванні без пікіровки необхідно посіяти по 2 насінини в ємність діаметром 10 см.

Який спосіб більше підходить - вирішувати вам, однак пам'ятайте, що баклажани - дуже ніжна культура і не особливо любить, коли її «смикають» з місця на місце.

Як виростити міцну розсаду?

Посадка баклажанів на розсаду - це початковий етап, а щоб виростити здорові кущики важливо пам'ятати про 6 моментів:

1. Оптимальна температура. Після появи сходів плівку або скло з контейнерів необхідно зняти, а їх самих перенести в світле і прохолодне місце (15-17 ° С). Таким чином ви простімуліруете розвиток корінців. Через тиждень розсаду можна знову повернути в тепло (20-26 ° С).
2. Поливи. Перші кілька днів після сходів волога баклажанів не потрібна. Потім до появи справжніх листків розсаду потрібно регулярно обприскувати з пульверизатора. Після цього поливи проводять щотижня, теплою відстояною водою в ранкові години. Якщо грунт швидко пересихає, можна скоротити інтервал поливу до 3-5 днів.
3. Досвечіваніе. У лютому - березні природного світла рослинам буде замало, тому організуйте їм досвечивание фітолампи, щоб світловий день у культур тривав по 12 годин. Відстань між верхівками сіянців і лампою має бути не менше 10 см, джерело світла на ніч варто обов'язково вимикати.
4. Своєчасна пікіровка (якщо ви вибрали такий спосіб вирощування). Цю процедуру проводять через пару-трійку тижнів після прокльовування паростків, в фазі 1-2 справжніх листочків. Після распікіровкі на кілька днів баклажанчики варто притіняти від сонячних променів.
5. Підживлення. Їх проводять через два тижні після пікіровки або на стадії 2-4 справжніх листків, якщо ви вирощуєте сіянці без розсаджування. Підгодовувати потрібно розчином (на відро води 30 г суперфосфату і 5 г сечовини), з витратою як при звичайному поливі. Через два тижні рослини знову потрібно «напоїти» поживними речовинами (на відро води візьміть 50 г суперфосфату і 25 г сульфату калію).

Посадка розсади баклажанів в теплицю

Лунки повинні бути трохи більше, ніж розмір контейнерів, в яких росте розсада. Перед посадкою пролийте їх теплою водою і помістіть в них рослини. Поглиблювати кущики потрібно рівно настільки, наскільки глибоко вони вже сиділи в землі. Відразу ж після посадки біля кожної рослини встановіть кілочок, який вам знадобиться в подальшому. Грунт ущільните і замульчируйте торфом або перегноєм.

Схема посадки баклажанів в теплиці

Щоб використовувати корисну площу максимально, садіть культури в шаховому порядку за схемою 30-50 х 30-50 см. Або можна між високорослими сортами посадити карликові, що теж заощадить місце. Якщо ви віддаєте перевагу традиційний метод, то знайте, що між низькорослими сортами має бути по 30-40 см, між середньорослі - 40-50 см, а між високорослими - 50-60 см. Ширина міжрядь у всіх випадках - 60-70 см.

посадка розсади баклажанів у відкритий грунт

Технологія посадки рослин на грядки точно така ж, а ось схема буде дещо іншою. Між рослинами дотримуйтесь інтервал в 25-40 см, а між рядами - 40-60 см.

Вирощування баклажанів в теплицях

Підтримуйте оптимальну температуру: 28-30 ° С вдень і не нижче 18-20 ° С - вночі. У сильну спеку провітрюйте і притіняти теплицю.

Поливи робите тільки теплою водою (20 ° С) і виключно під корінь. Після висаджування - раз в два-три дня, трохи пізніше - щотижня, під час плодоношення - двічі в тиждень. Витрата - 1-2 л / кущ.

Мульчируйте грунт тирсою або соломою або рихлить грунт на глибину до 8 см після кожного поливу і дощу.

Вирощування баклажанів в відкритому грунті

Вибирайте добре освітлену ділянку, закритий з північного боку огорожею. Після пересадки кілька днів не поливайте, потім дивіться за станом рослин: як тільки вони опускають листочки, значить, хочуть пити. Мульчируйте грунт торфом або компостом, шаром 3-4 см і оновлюйте його кожен 3-4 тижні або підсапуйте грунт на висоту до 7 см після кожного поливу.

годуємо вихованців

Підживлення вносяться однаково і для жителів теплиць, і для мешканців грядок.

• перша через 2-3 тижнів після висадки (на відро води 3 ст. л. азофоски, по 0,5-1л / кущ);
• друга в період бутонізації (на відро води 1,5-2 ст. л. суперфосфату, 2 ст. л. аміачної селітри, 0,5-1 ст. л. калію сульфату, витрата такий же);
• третя при формуванні зав'язі (на 10 літрів води по парі столових ложок сульфату калію і суперфосфату, витрата такий же).

формуємо баклажани

Як тільки високоросла культура доросте до позначки в 30 см, отщіпніте у неї верхівку. Два найбільших бічних втечі залишайте, а решта прищипують над першим листом. Після розгалуження бокових гілок залиште також найбільший втечу, а другий - прищипните. Таким же чином чиніть їм і з іншими розвилками. Все, що виростає нижче розгалуження головного стебла, необхідно видаляти.

З низькорослими сортами і гібридами возитися доведеться значно менше. У них видаляється вся коренева поросль і пасинки, вирізаються слабкі пагони і зав'язі, обрізається точка зростання на кожному пагоні з зав'яззю.

Якщо ви все зробите правильно, баклажани вас віддячать великими врожаями. Зрізайте плоди на стадії технічної зрілості, і вони не будуть гірчити!