1. Передмова Мій друг Альберт, на відміну від свого знаменитого тезки Ейнштейна, сенсаційних відкриттів...
2. перша перегонка
3. Друга перегонка і очищення
4. Післямова

Передмова

Мій друг Альберт, на відміну від свого знаменитого тезки Ейнштейна, сенсаційних відкриттів не робив, але в певній допитливості розуму йому відмовити теж не можна. Він легко пливе по житейському морю, втілюючи в сувору реальність буття своє життєве кредо: «Тільки по любові і на« кульки ».

До всіх інших достоїнств Альберта можна віднести його прагнення до задушевних розмов з друзями під чарочку божественної сорокаградусної амброзії. Але оскільки ціни на алкоголь постійно ростуть, та й сам продукт часто трапляється сумнівної якості, то в його голові виникла твереза думка - а як зробити самогон самому? Рішучості Альберту, в його прагненні стати самогонників, додала інформація про те, що виготовлення спиртних виробів без мети збуту кримінально не є карним злочином.

З горища були витягнуті молочні бідони і самогонний апарат , Любовно виготовлений дідом Альберта, з Інтернету отримана покрокова інструкція про те, як зробити самогон, і затверджений технологічний процес. Далі буде представлений спосіб отримання якісного самогону подвійної перегонки і очищення, а не тієї отрути, яку продають на стихійних ринках.

отримання браги

Для отримання браги знадобиться: 6 кг цукру, 27-30 л води, 0,5 кг дріжджів. Цукор висипаємо в молочний бідон (або іншу підходящу ємність), заливаємо теплою водою (не вище +40 градусів), додаємо дріжджі і добре перемішуємо. Бідон потрібно поставити в тепле місце і раз на добу перемішувати закваску. Через 7 днів брага повинна бути готова. Її готовність можна перевірити таким способом: брага гірчить, а запалений сірник не гасне, якщо її піднести до поверхні рідини. Можна використовувати і не Добродій закваску, але вихід самогону буде менше і виникає небезпека викиду браги в готовий продукт.

До відома: в кінофільмах можна часто побачити, як виконавці ролей п'ють каламутну бурду, яку творці фільмів помилково представляють міцним і якісним самогоном. А насправді - це самогон, виготовлений з порушенням температурного режиму і наслідок того, що брага повністю не «відіграла». По-справжньому якісний самогон прозорий, «як сльоза».

перша перегонка

Заповнюємо брагою 60-70% ємності самогонного апарату. Конструктивно апарати відрізняються один від одного, тому і збірка в кожному конкретному випадку буде здійснюватися по-різному. Після установки і збірки апарату, запалюємо вогонь і включаємо охолодження змійовика (подачу води).

Із загальних рекомендацій: перевірте надійність з'єднань вузлів самогон ного апарату, місця можливих протікань і випарів замажте тестом.

Існує думка, що з 6 кг цукру можна отримати тільки 6 л самогону. Це не вірно. Першу перегонку рекомендується продовжувати, поки не набереться близько 8-9 л, в незалежності від того, що останні літрів не будуть горіти і пахнути алкоголем, а спиртометр буде показувати відсутність спирту.

До відома: так званий «первак» містить велику кількість токсичних речовин, і пити його не слід.

Друга перегонка і очищення

Для другої перегонки нам знадобиться молоко (краще купувати на ринку). Виливаємо в ємність апарату самогон, отриманий після першого прогону, і додаємо в нього молоко з розрахунку: 0,5 л молока на 3 л самогону. Встановлюємо і збираємо самогонний апарат, для герметичності використовуємо мастику з тіста, включаємо охолодження (воду) і запалюємо вогонь.

Молоко використовується для очищення майбутнього напою від шкідливих домішок, а друга перегонка майже повністю дозволяє позбутися неприємного сивушного запаху. Після другого прогону вийде близько 6 л міцного і очищеного самогону. Весь самогон зливаємо в одну посуд і розбавляємо чистою водою до тих пір, поки не вийде напій міцністю в 40 градусів. Фортеця контролюємо за допомогою спірометра.

Самогон можна вживати як в чистому вигляді, так і в якості різноманітних настоянок, в тому числі і лікарських. Для приготування настоянок використовуються ягоди, плоди, різні трави і їх комбінації. Крім очищення напою за допомогою молока існує безліч інших способів, але цей здається Альберту найбільш ефективним.

Післямова

Перший досвід самогоноваріння дозволив Альберту отримати з 6 кг цукру 9 л відмінного і дешевого сорокаградусного напою, а заодно придбати знання про те, як зробити самогон самому. Для дегустації «вогненної води» він запросив до свого вігвам зграю блідолицих братів, і мене в тому числі. Вечір вдався, від незалежних експертів, багато з яких до кінця посиденьок не могли вимовити букву «пи», самогон отримав високу оцінку - «кльова шняга».

Що ще можна додати? Бережіть своє особисте здоров'я і не намагайтеся ставити самогоноваріння на комерційну основу - конфлікти з клієнтурою і правоохоронними органами гарантовані, а прибутку практично ніякої.

Тут ви можете завантажити безкоштовно статтю в форматі PDF:

Сподобалася стаття? Підпишіться на оновлення блогу!