1. Вибір ділянки для вирощування салату листового
2. попередня підготовка
3. Вибір сорту салату листового
4. Посадка салату листового
5. Догляд за салатом листовим

Салат листової виконує почесну місію, забезпечуючи нас вітамінами після довгого зимового періоду. Пропонуємо вам дізнатися, як виростити цю корисну культуру на своїй ділянці.

Вирощування листового салату

Уже через 25-35 днів після появи перших сходів салат листовий утворює розетку, що складається з 5-10 листочків. Цю культуру використовують як для весняного, так і для подзимнего посіву, а ось в літній період салат листовий втрачає харчову цінність: він починає гірчити і утворює стебло.

Салат листовий - холодостійка культура (варто, однак, пам'ятати, що тільки з'явилися сходи все ж не люблять заморозків). Насіння починає прокльовується при 4-5 ° С, а оптимальний температурний режим для подальшого розвитку цієї рослини складає 15-20 ° С.

На будь-якій стадії розвитку салат листовий залишається вимогливим до вологи (вона повинна бути присутні не тільки в грунті, а й у повітрі). У той же час її не повинно бути в надлишку, інакше рослини починають хворіти або гнити. Зайва ж сухість грунту і повітря провокує втрату харчової цінності: салат дає стрілку, а його листя набувають виражено гіркий смак.

Вибір ділянки для вирощування салату листового

Під посадку салату листового відводять сонячне місце. Грунт на ділянці повинна бути родючої і пухкої. Оптимальною вважається нейтральна кислотність, але при достатній кількості поживних речовин салат листовий непогано росте і на слабокислих грунтах.

попередня підготовка

Ділянка, відведена під посадку салату листового, попередньо удобрюють. На 1 м2 вносять:

• Перегній - 1/3 відра
• Суперфосфат - 1 ст.л.
• Сульфат калію - 1 ч.л.
• Доломітове борошно - 200 г (ця добавка актуальна для кислих грунтів)

Вибір сорту салату листового

Сорти салату листового мають різні терміни дозрівання. Скоростиглі сорти прибирають на 35-тий день після прокльовування насіння, а пізньостиглі на 80-100 день.

До скоростиглим сортам, які заслужили популярність в нашому регіоні, відносяться «Московський парниковий» і «Балет», до середньостиглих - «Берлінський жовтий» і «Травневий», а до пізньостиглі - «Крижана гора».

Посадка салату листового

Салат листової вирощують насіннєвим способом або через розсаду. Схожість насіння цієї культури зберігається протягом двох-трьох років. Насіння досить дрібні, тому їх перед посівом змішують з піском (ідеальна пропорція 2: 1). Борозни роблять поперек грядки (інтервал між ними - 10-25 см). Оптимальна глибина закладення: 1-1.5 см

При насіннєвому розмноженні салат листовий вимагає проріджування - процедуру здійснюють двічі, причому перші віддалені рослини зазвичай пересаджують на іншу грядку, використовуючи в якості розсади. Кожна рослина вимагає певної площі для повноцінного розвитку, тому дотримуються такої схеми розташування:

• Для ранньостиглих сортів: 10х10 см
• Для середньостиглих: 15х15 см
• Для пізньостиглих: 25х25 см

З метою продовження сезону збору врожаю салат листовий висівають з інтервалом в 20 днів, але влітку використовують лише стійкі до стрілкування сорти. Найпізніший термін посіву салату листового у відкритий грунт - 5-10 вересня.

Для отримання раннього врожаю салату листового його вирощують в захищеному грунті через розсаду. У цьому випадку насіння висівають в ящики. Через 3-4 дні після появи сходів температуру трохи зменшують (всього на 3-4 ° С) - це не дає рослинам витягуватися. У момент появи двох справжніх листочків розсаду пікірують, а в грунт пересаджують лише після утворення четвертого листа. Кореневу шийку рослини не заглиблюють - вона повинна залишатися на рівні грунту.

Догляд за салатом листовим

Догляд за салатом листовим не відрізняється високою складністю. Посадку систематично звільняють від бур'янів, землю рихлять і поливають помірно прохолодною водою методом дощування (для підтримки правильного водного балансу досить здійснювати полив раз на тиждень, в ранкові або вечірні години). Якщо грунт при посадці була заправлена ​​добривами, салат листовий підгодівлі не потребує. В іншому випадку грунт збагачують, використовуючи для цього сечовину (1 ч.л. на 10 л води).

Салат листової заготовляють на зиму, але набагато частіше його вживають в їжу прямо з грядки. Збір врожаю здійснюють в суху погоду, на ранніх термінах зрізуючи листочки, а на пізніх - витягуючи рослину з землі разом з коренем.

© Mir-ovosey.ru
При використанні матеріалів сайту зберігайте активне посилання на джерело.