1. зміст:
2. печі
3. мангал
4. Барбекю
5. коптильня
6. вибір печі
7. Спорудження печі в готової альтанці
8. Будівництво вогнища
9. зведення фундаменту
10. виконання кладки
11. Підставка
12. Виконання топки і обробного столу
13. жарильне простір
14. димохід
15. висновок

Альтанки давно перестали бути просто конструкціями для відпочинку. У них поміщають кухонні столи для приготування їжі. Також тут нерідко встановлюють меблі і піч для альтанки. Будівництво печей стало популярно. Це пояснюється бажанням обладнати місце відпочинку таким чином, щоб перебування в ньому було максимально комфортним. Існує безліч різновидів печей, які призначаються для різних функцій. Для більшості альтанок вибираються комбіновані конструкції, що поєднують в собі мангал, барбекю і камін.

зміст:

Види печей і їх особливості

Принципових відмінностей у різних печей немає. Велика кількість таких конструкцій відноситься до наступних видів:

• гриль;
• піч-камін;
• барбекю;
• піч-мангал для альтанки.

Відмінною особливістю таких видів печей є спосіб готування м'яса. Якщо його необхідно нанизувати на шампури - така конструкція являє собою мангал. При готуванні на решітці піч для альтанки носить назву барбекю або гриля.

Між останніми варіантами існує досить мало відмінностей. Зазвичай піч-гриль оснащується кришкою . Популярними сьогодні є цілі кухонні комплекси.

печі

Російські печі мають досить великою кількістю конструктивних особливостей. З цієї причини їх не будують в альтанках. Зазвичай в таких місцях споруджуються невеликі міні-печі. Вони стилизуются під російську, проте, здатні виконувати функції мангала, а також печі барбекю для літньої кухні або альтанки. Нерідко в них встановлюють рожен для гриля.

мангал

Така піч відрізняється невеликими розмірами. Під неї необхідно заливати мелкозаглубленний фундамент. Також підійде підставу столбчатого типу. Завдяки печі з мангалом в альтанці створюється атмосфера затишку і тепла. Вона являє собою найпростіший варіант конструкції для приготування їжі.

У більшості стаціонарних печей-мангалів обладнується зручний зольник, плитка і раковина. Це дозволяє підвищити комфортність приготування їжі.

Барбекю

Така піч є зручною і компактною конструкцією. Її можна спорудити на літній кухні . Нерідко піч-барбекю поміщають в центрі круглої альтанки. Її можна переобладнати для монтажу казана.

На барбекю виходить відмінне м'ясо. На ньому можна готувати різні страви з овочами. Зручна піч відрізняється простотою споруди і експлуатації.

коптильня

У масштабних печах, які включають грубки різних конструкцій, монтується коптильня. З боків монтують спеціальні шафки, в які укладають кухонні прилади. Такий комплекс є універсальним. Єдиним недоліком печі є висока вартість. Під коптильню слід залити надійне підгрунтя. Краще, якщо фундамент печі буде плитним.

вибір печі

Перед тим як приступити до зведення альтанки, слід розробити її проект. Яким буде варіант печі, слід визначити відповідно до такими характеристиками:

• комфортність роботи з нею;
• розміри грубки;
• гармонійне співвідношення печі і дизайну альтанки;
• міцність матеріалів виготовлення;
• можливий діапазон температур в топці печі.

Коли простір альтанки обмежена, а можливості обладнання печі немає, вона споруджується під навісом в парі метрів від будівлі.

Спорудження печі в готової альтанці

Якщо споруда альтанки вже завершена, а піч ще не встановили, варто задуматися про переносному варіанті. У разі вибору стаціонарної печі зводити її буде досить складно. В цьому випадку необхідно:

• підібрати сподобався варіант печі з безлічі можливих;
• закупити матеріали;
• влаштувати фундамент, на який буде поміщена піч;
• перед цим розібрати готову підлогу в тому місці, куди буде поміщена піч.

Кожен з цих етапів має на увазі безліч тонкощів, які доведеться врахувати під час робіт.

Будівництво вогнища

Побудувати піч можна самостійно. Мінімальний набір включатиме духовку, жаровню і робочий стіл. У лівій частині печі буде розташовуватися топка. Над нею можна обладнати місце для приготування шашликів або копчення. Справа слід облаштувати місце для робочого столу. На ньому можна швидко приготувати овочі або м'ясо для обсмажування. Також в просторі під столом нерідко розташовуються кухонне приладдя.

Якщо встановити заслінку, в жаровні печі можна запікати різні продукти. Варто продумати, де буде обладнано місце для зберігання дров. Піч буде розміщуватися під навісом, що виключить можливий вплив опадів.

зведення фундаменту

Краще, якщо піч і альтанка зводяться в один час. Це дозволить правильно виконати всі етапи побудови печі. Для спорудження фундаменту здійснюються такі дії:

• вирити яму глибиною півметра;
• заповнити дно гравійної подушкою;
• розрівняти поверхню таким чином, щоб шар подушки дорівнював 30 см;
• пролити гравій водою;
• утрамбувати подушку;
• укласти арматурний каркас із сталевих прутів (можна використовувати готову сітку);
• спорудити опалубку для фундаменту;
• залити котлован бетонним розчином.

Варто пам'ятати, що підстава для печі повинно розташовуватися нижче рівня підлоги на 5 см. У перший тиждень, коли бетон буде застигати, його потрібно постійно змочувати. Це підвищить його надійність, а також виключить розтріскування. Тільки через 20 днів слід викладати гідроізоляційний шар.

виконання кладки

Піч, яка поміщена всередину альтанки, має безліч функцій. Вона обладнується кількома пристроями, що підвищують комфорт під час приготування їжі. Використовувані деталі і матеріали:

• стільниця;
• вогнетривку цеглу;
• розчин для кладки.

Коли всі необхідні елементи будуть готові, можна приступати до кладки підставки.

Підставка

Спочатку необхідно викласти підставку під піч. Її можна зводити навіть з саману.

При викладанні 1-го ряду слід бути особливо акуратним. Необхідно регулярно перевіряти рівень і кути кожного ряду. При зведенні 2-го ряду потрібно стежити за правильною перев'язкою цегли. Як тільки буде виконано 6-ий ряд, підставку можна вважати завершеною. Таким чином формується під, в який будуть поміщати дрова.

Нижня перекриття укладається 7-м рядом. Слідом за 8 рядом необхідно сформувати дно топки.

Виконання топки і обробного столу

Для топки необхідно підготувати шамотні цеглини. Також слід правильно встановити дверцята. Облаштування топки починається з 9 ряду. Під час робіт необхідно перевіряти горизонтальність розташування цегли.

Стільницю краще замовити готову, під розміри кладки. Її слід укладати на цеглу робочого столу, з правого боку від топки. Стики в обов'язковому порядку промащують силіконовим герметиком. На стільниці виконуються всієї дії по підготовці продуктів. Обробний стіл можна спорудити з дощок. Однак, перш за їх слід ретельно обробити.

Топку закривають 11 поруч. У місці з'єднання дверцята з кладкою повинен зробити перев'язку цегли. Зверху укладають ґрати для барбекю. Головне - вона повинна легко обслуговуватися і зніматися.

жарильне простір

Як тільки топка завершена, можна виконувати кладку духовці. Для зручності спереду його викладають одним рядом. Це дозволяє розміщувати шампури. Решта ряди до 16 покликані сформувати і завершити жарильне простір. Виконується перев'язка цегли. стінки шафи завершуються 17 поруч.

Щоб утворити козирок над жарочною шафою, звід висувають на 50 мм.

Виконувати звід досить складно, особливо якщо немає досвіду цегляної кладки. Існує певна послідовність дій:

• виготовляється картонне лекало;
• потім воно ріжеться на кілька частин за розмірами цегли;
• чергова частина позначається маркером на певному цеглі;
• обрізають цеглу по заздалегідь зробленим матюками;
• виконується оправлення для форми зводу, а потім фіксується;
• укладаються цеглини;
• після схоплювання розчину оправлення прибирають.

Після цих нескладних дій звід можна вважати готовими. Після цього триває кладка жарочной камери.

Уздовж 22 ряду необхідно висунути крайній ряд цегли, щоб вийшов козирок. Слід подбати про правильну перев'язці кутів, які утворюються на з'єднанні боковин з задньою стіною .

На 23 ряду формують димохід. Після цього жарочні камеру перекривають. Виконується 15 ряд, який формує кришку.

димохід

Звужується димохід на 26 ряду. На 27 виконується перев'язка першого ряду. Наступним етапом є установка димохідної труби. Важливо стежити за перев'язкою. Внутрішня частина димоходу повинна становити 20х20 см. Такий розмір необхідно дотримуватися за умови, що топка має габарити 70х70 см. В якості димоходу можна використовувати металеву трубу . Після установки її обкладають цеглою.

При спорудженні печі дуже важливо певні правила. Якщо немає досвіду, зробити правильну кладку буде проблематично. Наприклад, звести цегляну перекриття у новачка навряд чи вийде. Для цього доведеться створити підтримуючий каркас з дерева. Його елементи кріплять один до одного за допомогою саморізів. Розбирається підтримує каркас поле повного застигання розчину.

Контроль кладок параметрів. В процесі робіт необхідно користуватися рівнем, кутоміром і схилом. В цьому випадку проблем з геометрією грубки не буде.

висновок

Важливість обробки ясна кожному. Однак, її виконання - це справа смаку. піч можна обробити штукатуркою , Або укласти керамічну плитку. Якщо піч виконана вміло, їй може і не знадобитися обробка. Вона і так буде служити прикрасою альтанки.

Схожі статті

• Цегляна піч для лазні

  Зручні і прості в експлуатації металеві печі отримали в останні роки значного поширення. Але більшість любителів і цінителів лазні ...

• Цегляна альтанка + фото

  Для гарного перебування і проведення часу на дачі, важливо мати необхідні споруди і комунікації. Наприклад, добре мати красиву альтанку, яка ...

• Піч для лазні з цегли своїми руками

  Незважаючи на зростаючу популярність готових металевих конструкцій, традиційна російська лазня незмінно асоціюється з цегляної моделлю печі ....