З огляду на величезну корисність овочу, відомого в Україні під назвою «буряк», не дивно, що купити насіння буряка в нашій країні бажає велика кількість фермерів, дачників і власників городів. Реалізується буряк за доступною ціною в магазині «Насіння поштою».

Вирощування високих урожаїв буряка з насіння вимагає знання певних секретів. Деякі з них наведені в книзі О. Городець «Город. Секрети сверхурожая » .

По-перше, кращими попередниками для буряка є рання картопля, капуста, огірки.

По-друге, садити насіння буряка краще з 1 по 15 травня, поки грунт ще зберегла вологу. На кожен квадратний метр ділянки витрата насіння - 2 грами (інтервал висадки - 5-8 см). Можна вирощувати будь-який популярний сорт буряка і восени, однак розташовувати насіння слід більш часто (по 3 г на 1 м2) і глибше (до 3-4 см).

По-третє, домогтися цукристості коренеплоду можна підгодовуючи рослина на пізніх термінах його розвитку солоною водою (1 ст. Ложка на відро води).

По-четверте, щоб уникнути здрібніння коренеплодів потрібно буде вибрати сорт буряка, що ідеально підходить для конкретної ділянки. Або ж висаджувати овоч в родючий, що буяє органікою, грунт.

По-п'яте, які б не використовувалися сорти буряка, їм буде потрібно часте проріджування і рясний полив (бл. 15 літрів за раз на 1 кв. М).

Якщо овоч вирощується на продаж, то продовжити його термін зберігання з тим, щоб купити буряк у покупців було бажання і через 2-3 місяці після завершення збирального сезону, можна наступним чином: коренеплоду зберігають корінець при викопуванні і залишають пару сантиметрів бадилля, плоди укладають рядами , перемежовуючи з листям горобини, зверху притрушують звичайним піском.