малиновий пиріг

Якщо ви шукаєте рецепт освіжаючого літнього десерту , Приготуйте смачний пиріг зі свіжою малиною і вершково-сметанним желе.

Малиново-вершковий пиріг

Інгредієнти:

Для тесту:

• 250 г борошна
• 3 ч. Л. розпушувача
• 4 яйця
• 250 г цукру
• 15 г ванільного цукру
• 125 г рослинного масла
• 150 мл мінеральної води

Для начинки:

• 750 г малини
• 100 г цукрової пудри
• 500 мл вершків 30%
• 20 г ванільного цукру
• 3 пакетика желатину
• 600 мл сметани 25%

Рецепт приготування:

1. Для тіста змішуємо вінчиком борошно і розпушувач. Окремо змішуємо яйця, цукор і ванільний цукор, вимішуємо за допомогою міксера (1 хвилину), змінюючи швидкість від низької до високої. Додаємо рослинне масло і мінеральну воду, перемішуємо. Засипаємо половину борошна, вимішуємо міксером на невеликій швидкості, додаємо решту борошна.
2. Тісто викладаємо на деко, змащене вершковим маслом, у вигляді квадрата або прямокутника. Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, і випікаємо приблизно 25 хв. Дістаємо корж, даємо охолонути.
3. Малину змішуємо з цукровою пудрою і розкладаємо рівним шаром по Коржу.
4. Вершки збиваємо з ванільним цукром і желатином, додаємо сметану, ретельно змішуємо. Викладаємо цей крем поверх малини, акуратно розрівнюємо, ставимо в холодильник на 1 годину.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати ідеальне пісочне тісто . Сайт "Сегодня" також розповідав, як приготувати смачний пиріг з абрикосами і горіхами . Крім цього, ми ділилися рецептом яблучного пирога зі сметаною заливкою .

Дивіться відео, як приготувати тістечка з лимонною начинкою:

Читайте найважливіші новини в Telegram , А також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі .