Солодощі з горіхами - найсмачніші рецепти

  1. Чому слід вибирати горіхи?
  2. які переваги
  3. Найсмачніші домашні рецепти
  4. Горіховий десерт Домашній снікерс
  5. Східні солодощі з горіхами
  6. Козинаки з горіхів
  7. Арахісова паста
  8. Рецепт турецької пахлави
  9. Цукерки з фісташками

Без кондитерських виробів не обходиться жодне чаювання. Однак сьогодні знайти на прилавках магазинів дійсно корисне, а не тільки смачні ласощі досить складно. Але це не привід відмовляти собі в задоволенні насолодитися смаком солодощів. Їх можна без праці приготувати самостійно, в домашніх умовах - було б бажання. Тема даної статті - домашні солодощі з горіхами.


Зміст статті:


Чому слід вибирати горіхи?

Так чому ж для домашніх солодощів слід вибирати горіхи? Відомо, що горіхи є високоживильний продукт. Вони дарують тривале відчуття ситості, заряджають енергією і мають досить-таки приємні смакові якості. Тому цей продукт так часто і роблять головним чи додатковим компонентом величезної кількості солодощів.

Левову частку складу будь-яких горіхів займає протеїн. Містяться в рослинному продукті і жири з вуглеводами. Крім того, горіхи є багатим джерелом клітковини, відрізняються вітамінним і мінеральним різноманітністю. У них виявлено чимало сполук групи В, холіну, вітаміну К. Більшість горіхів рясніють магнієм, калієм, фосфором, кальцієм, забезпечують організм людини селеном, цинком, марганцем.


Завдяки солодощів з горіхами в людському організмі відбувається активізація обміну речовин. В результаті краще починають працювати внутрішні органи і залози. За участю жирів здійснюється формування статевих гормонів, як підсумок - підвищується сила сексуального потягу до протилежної статі. Дана властивість є особливо актуальним у фісташок, збагачених крім насичених жирних кислот і цинку амінокислотою аргініном.

Вживання горіхів позитивно впливає на функціонування серцево-судинної системи. У цьому заслуга магнію, калію і вітамінів групи В. Але в той же час надмірне ласощі даним продуктом може привести до проблем з серцем і артеріальним тиском, оскільки здатне спровокувати підвищення в крові рівня холестерину.

Горіхи корисні для здоров'я кісток, суглобів, зубів, нігтів, оскільки зміцнюють їх. Рослинна ласощі піклується про зволоженості і пружності шкіри, усувають ламкість і сухість волосся. У його обов'язок входить попередження раку, гальмування процесів старіння, підвищення активності головного мозку.


які переваги

На підставі всього вищесказаного можна зробити висновок: солодощі з горіхами - гідний варіант як повноцінного перекусу, так і десерту в рамках основного прийому їжі. Будучи натуральними, вони не зашкодять вашому організму, якщо тільки насолоджуватися смаком таких продуктів, знаючи міру.

Найсмачніші домашні рецепти

Ми з удовольстеім пропонуємо вам рецепти дуже смачних і корисних солодощів з горіхами. Наші десерти в домашніх умовах може легко приготувати кожна жінка без кулінарного досвіду і підготовки. Пробуйте. Вам обов'язково сподобається.


Горіховий десерт Домашній снікерс

Склад: 1 склянка будь-яких горіхів (арахісу, фундука, фісташок і ін.), Згущене молоко (1 банка), вершкове масло (100 г), насіння кунжуту (1/3 склянки).

Процес приготування.
Горіхи обсмажте на сковороді, після охолодження очистіть від лушпиння. В іншій глибокій ємності розтопіть масло, введіть в нього згущене молоко і варіть цю суміш на повільному вогні до загусання. Після з'єднайте її з підготовленими горіхами, перемішайте. Продукт помістіть в форму, вистелену харчовою плівкою; рівномірно розподіліть по дну. Після того, як ласощі охолоне, розрізати десерт на порційні шматки. Кожен з них обваляйте в кунжутному насінні.

Східні солодощі з горіхами

Інгредієнти для коржів: 1 склянка пшеничного борошна, 1/2 склянки родзинок без кісточок, стільки ж рубаних ядер волоських горіхів, 200 мг цукру, 1 ч.л. харчової соди, 4 сирих курячих яйця.
Компоненти для крему: банка згущеного молока, порошок какао (5 ч.л.), 250 г вершкового масла, розчинна або мелену каву (1 ч.л.).

Процес приготування.
Спочатку замісіть тісто. Для цього збийте віником яйця з цукром. Введіть в отриману суміш борошно, горіхи, родзинки, додайте соди. Коли тісто буде готове, розділіть його на дві рівні частини. Випікайте з них два коржа, витративши на приготування кожного до 20-ти хвилин. Тепер займіться кремом. Вершкове масло збийте зі згущеним молоком. Додайте кави і какао, гарненько перемішайте.
Збирати торт потрібно наступним чином: коржі рясно змастіть кремом, помістіть один на одного; боки також змажте, а потім обсипте попередньо подрібненими в крихту горіхами. Прикрасити торт можна тертим шоколадом.

Козинаки з горіхів

Козинаки відомі всім. Цю солодкість з горіхами люблять як діти, так і дорослі. Простота приготування даного десерту притягує до себе багатьох любителів солоденького.

Знадобляться: вода (0,8 л), цукор пісок (1 склянка), 200 г мигдальних горішків, стільки ж арахісу.

Процес приготування.
Зваріть сироп: залийте в каструлі цукор водою, поставте цю ємність на вогонь і тримайте там, поки суміш не загусне. Після в сироп потрібно ввести горіхи, а отриману масу прибрати з плити і дочекатися її охолодження до теплого стану. Коли це станеться, рівномірно розподіліть солодку суміш шаром в 1-1,5 см на листі, застеленому харчовою плівкою. Повністю остиглий горіховий пласт наріжте на прямокутники.

Арахісова паста

Про арахісової пасти багато говорити і не потрібно. Солодкість улюблена всіма, так її просто не можна не любити: м'яка, корисна і дуже ситна. Цю солодкість з горіхами люблять багато ласуни. Намазуючи арахісову пасту на хліб, люди отримують сніданок, який дає хороший запас бадьорості і гарного настрою.

Склад: по 50 г «земляного горіха» і в'ялених фініків, насіння соняшнику без лушпиння (100 г), 1 ст.л. бджолиного меду.

Процес приготування.
Насіння і арахіс обсмажте, остудіть. З'єднайте їх з фініками, додайте мед. Пропустіть цю суміш через блендер для подрібнення і додання масі однорідної консистенції. Зберігайте готове ласощі в пластиковому контейнері в холодильнику. Вживати арахісову пасту просто: намащуйте її на булочки, хліб або печиво.

Рецепт турецької пахлави


Будуть потрібні такі продукти: пшеничне борошно (500 г), тепле молоко (200 мл), вершкове масло (250 г), куряче яйце, дрібка солі, волоські горіхи (300 г), мелена кориця (0,5 ч.л.), цукрова пудра (300 г).

Процес приготування.
Борошно просійте, додайте в неї збите яйце, молоко, розм'якшене масло, сіль і замісіть тісто. Воно повинно бути крутим і пластичним, тому процес замішування здійснюйте протягом 5-7-ми хвилин. Тісто залиште в спокої в кімнаті, прикривши тканиною або поліетиленом, на 30 хвилин.

Після необхідно розділити його приблизно на 20 частин і сформувати з кожної невеликі кульки. Дайте їм постояти трохи. Потім тонко розгортайте кульку, змащуйте маслом і посипайте сумішшю рубаних волоських горіхів, перемішаних з цукровою пудрою і корицею. Скачайте пласт в рулет, заправивши його кінці всередину. Так поступите з усіма кульками.
Готові рулети покладіть в застелену пергаментом форму, змастіть їх зверху збитим жовтком і відправте в духовку. Випікайте пахлаву протягом 15-ти хвилин при температурі 200ºС. Після витягніть форму з духовки, змастіть рулети маслом і випікайте ще 50 хвилин.
Приготуйте сироп: з'єднайте в каструльці 1 стакан води, 200 г цукру, 1 ст.л. меду; варіть суміш 15 хвилин, не забуваючи час від часу помішувати. Готову пахлаву вийміть з духовки, перекладіть в глибоку ємність, залийте сиропом на 6 годин.

Цукерки з фісташками

Ще одна насолода з горіхами, яку легко може приготувати кожна господиня. Особливих навичок не потрібно, інгредієнти все прості і легкодоступні. Цукерки домашнього приготування з горіхами мають корисний склад, а головне - не містять різних шкідливих добавок: консервантів, барвників, згущувачів, ароматизаторів і т.д., які так люблять сучасні виробники солодощів. Домашніми цукерками без побоювання можна пригощати гостей і друзів і радувати своїх домочадців кожен день.


Знадобиться: стакан обсмажених фісташок, по 2 ст.л. масла оливи і меду, 1 ст.л. какао порошку, щіпка солі, 1/2 ч.л. кориці, цукрова пудра.

Приготування.
Порубати горіхи в крихту за допомогою кухонного комбайна. Змішайте їх з корицею, какао, посоліть. Введіть в пасту мед і масло. Перемішайте. Сформуйте з пасти кульки, обваляйте їх у цукровій пудрі, поставте в холодильник.

Автор: Пономаренко Надія
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкова!

Теги: солодощі з горіхами

Чому слід вибирати горіхи?
Так чому ж для домашніх солодощів слід вибирати горіхи?
Новости:
Мастер натяжные потолки
Статьи Опубликовано: 21.12.2016 Мастер потолков монтаж натяжных потолков в Челябинске, 3D потолки, резные натяжные потолки Apply Понгс (Pongs) – выпускает полотна, как матовой и сатиновой фактуры, так

Выбор хороших натяжных потолков
Качественные натяжные потолки придают помещению изысканный вид, подчеркивают особенности интерьера. В сочетании с подсветкой натяжные потолки могут создавать действительно оригинальные и изысканные интерьеры.

"Element" - натяжные потолки в Санкт-Петербурге
  Мы рады предложить вам действительно огромный выбор материалов и решений для декорирования потолка. У нас вы найдёте любые варианты натяжных потолков: от традиционных до самых неожиданных и ярких.

Какие выбрать светильники для натяжных потолков, основные правила
Светильники для натяжных потолков представлены множеством исполнений, отличных по конструкции, параметрам, способу крепления и типу источника света. Такое разнообразие моделей разных марок (в частности,

Вредны ли натяжные потолки
Натяжные потолки являются довольно популярной отделкой. И это объяснимо: данные потолки обладают целым рядом бесспорных достоинств: легкость и быстрота монтажа, гидростойкость, огнестойкость, гигиеничность,

Обои или натяжной потолок что сначала. [Priori]
Приступая к работе нужно учитывать, что обе бригады работают на результат, которым является качество и долговечность. Потому если до финишной отделки стенок установить натяжной потолок будет просто и профили

Почему провис натяжной потолок в доме и как это исправить?
Натяжной потолок – стильно, модно, практично! Это довольно крепкое и износостойкое полотно, способное, при соответственном к нему отношении, служить десятилетия. Но в жизни случается всякое: нередки

Багет для натяжных потолков - какой лучше, размеры и виды ПВХ и фиксирующего профиля, как клеить, цена и где купить в Москве и СПб
Несмотря на то, что натяжные потолки не так давно появились на российском рынке, они успели завоевать большую популярность среди населения. По большей части это связано с тем, что натяжной потолок вписывается

Багет для натяжных потолков
Люди, решившие сделать натяжной потолок впервые наверняка заинтересовывались вопросом: как держится пленчатое полотно на потолке без особо видимых креплений. Все дело в специальной рейке, получившей название

Как сделать 3d потолок своими руками – фото 3д потолков
Традиционное оформление потолков –  побелка  и штукатурка, все чаще уступает место новым оригинальным методам. И если для классических  и офисных стилей рекомендуется  довольно сдержанный дизайн потолочных