1. Дізнатися ціни та придбати обладнання, холодильну установку для овочесховища нашого виробництва, можна...

ГК Фрігодізайн виробляє обладнання для овочесховищ (цибуля, буряк, морква), картофелехранилищ, комбінованих сховищ для овочів, картоплі, яблук, плодів. Оснащує сховища енергоефективними системами холодопостачання, холодильними установками, камерами і системами кондиціонування і вентиляції.
Холодильне обладнання (компресор, конденсатор, повітроохолоджувач) частіше встановлюють на складах в південних регіонах, де жаркий клімат не підходить для довгого зберігання овочів, або якщо овочесховище передбачено для зберігання моркви або капусти, адже цим овочам необхідно охолоджування, спеціальний температурно-вологісний режим, який можна забезпечити, тільки встановивши холодильну установку. Холодильні установки створюють ту швидкість охолодження і температуру, яка потрібна кожному, певного виду овочів. Вкрай важливо уповільнити процеси життєдіяльності в цих культурах, що можна зробити за допомогою штучного охолодження, і з рівнем вологості до 98%, тільки такі показники допомагають уникнути усушки сільгосппродуктів при тривалому зберіганні.

Дізнатися ціни та придбати обладнання, холодильну установку для овочесховища нашого виробництва, можна зв'язавшись зручним для Вас способом: по телефону або через онлайн-консультант, і чи замовивши зворотний дзвінок

Вироблене нашою компанією обладнання можна використовувати в сховищах з такими видами зберігання як тарний і насипний.

У Росії до цього часу основним і найбільш популярним способом зберігання овочів (картоплі, буряка, цибулі) можна назвати «навальний спосіб».

Це найбільш простий, і тому найбільш затребуваний варіант зберігання.

Привабливістю такого способу є можливість складування великих обсягів продукції, невелика кількість необхідного обладнання для підтримки постійної і рівномірної температури у всьому сховища, ефективна вентиляція і необхідний рівень сушки овочів.

Овочесховище такого виду привабливо своїм вигідним за ціною, і недовгим в будівництві, проектом. Простір сховища розділяється на сектори, окремі приміщення під певний вид зберігаються овочів, де будуть підтримуватися необхідні кліматичні умови.

Щоб забезпечити надходження повітря потрібної температури, в проекті споруди планують спеціальну камеру оснащену обладнанням: увлажнителями, охолоджувачами, нагрівачами, клапанами циркуляції повітря. Таке обладнання в камері для овочесховища створює (готує) повітря з певною температурою і вологістю, для подальшого його розподілу за допомогою вентиляторів в приміщеннях овочесховища.

Для більш ефективного методу зберігання великих обсягів сільгосппродукції, а також економії простору приміщення, краще буде обладнати щілинні підлоги, з розташованими під ними каналами подачі повітря. Рівномірно проходить повітря, через весь шар навалених овочів, забезпечує останні необхідним мікрокліматом, а встановлені навісні промислові вентилятори, усувають небажаний конденсат в приміщенні.

Контейнерний (тарний) метод зберігання необхідний для таких овочів як морква, капуста, але може використовуватися і для овочів, яким підходить тип зберігання навалом. У тарі (ящиках і контейнерах) овочі не так сильно схильні до зовнішнього механічного впливу і залишаються менш пошкодженими, і цей тип зберігання передбачає використання одного сховища для різних видів овочів.

Такий спосіб як правило використовується для короткочасного зберігання. Холодильне обладнання при цьому частіше встановлюється комбіноване: вентиляційні та холодильні машини.

Якщо використовують спосіб змішаного зберігання овочів з різними кліматичними режимами, як картопля і морква, то можливо зберігання і в навал, і в тарі.

Таке сховище буде мати дві окремі камери для тривалого зберігання кожного виду овочів, зі своїми параметрами. Приміщення для короткочасного зберігання, обробки, сортування та вантаження овочів при цьому буде загальним. Це приміщення (тамбур) матиме вищу, теплу температуру для комфортної роботи персоналу, і розміщується тамбур, як правило, між камерами зберігання продукції.

Все встановлене обладнання в сховище оснащується автоматичною системою диспетчеризації і моніторингу . Така система дозволяє налаштовувати і відстежувати стан обладнання та кліматичні параметри з сенсорної панелі або комп'ютера, відправляти при необхідності Смс на телефон при спрацьовуванні аварії. Система моніторингу включає в себе кілька датчиків: концентрації СО2, температури і вологості. Крім автоматичного відстеження показників система сповіщає про аварії та збої роботи обладнання, а також при необхідності включає резервне обладнання, що сприяє безперебійній роботі системи холодопостачання щоб уникнути втрати якості сільгосппродукції.

В незалежності від обраного вами типу зберігання овочів і виду сільгосппродукції, наша компанія спроектує і встановить, що підходить саме для Вашого овочесховища обладнання, враховуючи індивідуальні параметри і вимоги замовника.

Оптимальний режим зберігання картоплі та овочів