1. Морозостійкість
2. ПЕРЕВІРЕНІ СОРТИ

02.11.2012

Безумовно, виноград - культура південна і наша область, здавалося б, не найвдаліший з точки зору клімату місце для вирощування цієї рослини. Це можуть підтвердити і багато садівників, які потерпіли невдачу в своїх спробах виростити виноград, який не поступається ні за смаком, ні по врожайності південному. Однак відомий ростовський виноградар Володимир Волков вважає, що хорошого результату можна добитися і в нашому регіоні, а в основі успіху лежить, перш за все, вибір правильного сорту ...

Мрією виростити виноград на півночі були захоплені багато селекціонерів і садівники. Серйозного успіху з просування цієї культури домігся І. Мічурін. Їм були отримані сорти винограду для середньої смуги Амурський і Буй-Тур, які можна успішно вирощувати навіть безукривним способом. Щоб підвищити стійкість своїх сортів, І. Мічурін при їх виведенні використовував генетичний матеріал амурського і північноамериканського винограду з дуже високою морозостійкістю і в результаті отримував гібриди, здатні рости в суворих північних умовах.

Володимир Волков з виноградом сорту Вовчик

Морозостійкість

Згодом послідовниками Мічуріна були виведені сорти винограду для середньої смуги з ранніми і надранньої термінами дозрівання. При цьому було збережено основну властивість - морозостійкість, тобто здатність лози і вічок витримувати максимально низькі температури без укриття в зимовий час. Цей показник є основним для вирощування винограду в північних районах, де взимку морози доходять до 40 градусів. На сьогоднішній день існують столові сорти з морозостійкістю 23-28 градусів. При характеристиці сортів морозостійкість вказується обов'язково. Ніжні європейські сорти, природно, не витримують таких низьких температур.

Не варто експериментувати і привозити виноград з усього світу. По-перше, це до вас вже пробували багато разів, по-друге, велика ймовірність занести на вашу ділянку хвороби або шкідників, від яких потім буде дуже складно позбутися. Слід приділяти увагу тільки перевіреним морозостійким сортам. Вони були спеціально виведені для нашого клімату. Навесні такі сорти не надто рано починають рости, і тому поворотні заморозки їм не загрожують. До того ж багато хто з них мають гарну продуктивністю запасних нирок, що підвищує ймовірність збереження виноградного куща навіть після сильного підмерзання.

Частково їх морозостійкість пояснюється здатністю пагонів до швидкого і гарного одревеснению до настання морозів. Так, багато сортів з домішкою амурської крові починають визрівати з дуже помітного всихання лози, та такого сильного, що багато через незнання приймають це явище за загибель куща. Траплялося, засмутившись, люди восени видаляли живі кущі. В процесі еволюції у цих сортів виробилася здатність до виживання в дуже сильні морози. Відомо, що чим менше вміст води в клітинах рослин, тим менше вони пошкоджуються в результаті утворення кристалів льоду. Ось і висушує себе кущ, виганяючи всю вологу з лози і листя через коріння знову в землю, до такої міри, що якщо зламати гілочку, вона вам здасться сухий лозиною. Саме завдяки такій особливості сорт винограду Загадка Шарова легко перезимує навіть під невеликим шаром соломи і снігом.

ПЕРЕВІРЕНІ СОРТИ

На ділянці Володимира Волкова зараз зростає понад 50 різних перевірених сортів виноградних кущів. Через його руки пройшло багато різних сортів. Від тих, які показали себе не з кращого боку, він позбавляється, а відрізняються морозостійкістю і високою якістю ягід, навпаки, надовго залишаються в його саду. Саме такі сорти, за які йому, як то кажуть, не соромно, він і рекомендує ярославцам для вирощування в нашому регіоні. Наведені нижче 40 сортів можна вирощувати у відкритому грунті при відповідному укритті на зиму.

• 1. Алешенькін - сорт з дуже раннім гарантованим терміном дозрівання, у відкритому грунті - до середини або кінця серпня. У нього велика і святкове гроно і матово-золотисті овальні ягоди з хорошими смаковими якостями. Дуже пластичний. Лоза завжди дуже добре визріває. Терпить помилки агротехніки, що дає можливість рекомендувати його новачкам.

Виноград Алешенькін

• 2. Амірхан - столовий сорт винограду раннього терміну дозрівання (від початку розпускання бруньок до повної зрілості ягід - 110-120 днів). Грона середні з середнього розміру злегка овальними рожевими ягодами. Приємний смак з ніжним відтінком мускатного аромату. Визрівання пагонів хороше.
  
• 3. Астраханський рожевий - столовий сорт среднепозднего терміну дозрівання. Грона не надто великі. Ягоди великі, овально-довгасті. Кінчик ягоди темно-червоний, а до ніжки переходить в світло-зелений колір. Смак приємний, без особливих присмаків, помірно солодкий. Визрівання лози хороше.

Астраханський рожевий

• 4. Болгарія стійка (v -45/23) - сорт раннього терміну дозрівання. Дуже врожайний. Грона до 800 г з великими круглими жовтими ягодами. М'якоть м'ясисто-соковита з Цитрон-мускатним смаком і запахом. Стійкість до хвороб висока. Морозостійкість підвищена.

Болгарія стійка

• 5. БЧЗ (бессемянним чорний зимостійкий) - сорт раннього дозрівання (90-100 днів). У середній смузі це приблизно в першій декаді вересня. Гроно велика, щільна. Ягода середня, чорна, смакові якості добрі. Сорт відрізняється високою морозостійкістю. Лоза повністю визріває до моменту укриття навіть в несприятливі за кліматичними умовами роки.

БЧЗ (бессемянним чорний зимостійкий)

• 6. Віктор - сорт дуже раннього або раннього терміну дозрівання (100-110 днів). Грона великі з великими ягодами з м'ясисто-соковитою м'якоттю, гармонійного смаку.

Віктор

• 7. Вишенька - дуже раннього терміну дозрівання (100-105 днів). Грона середні і великі. Ягоди овальні, рожевого кольору з щільною м'якоттю. Смак приємний, з мускатним ароматом. Пагони визрівають рано і добре, морозостійкість до -24 ° С.
  
• 8. Вовчик - сорт дуже раннього терміну дозрівання (100-115 днів). Гроно дуже велика. Ягода конусоподібна до 15 г, темно-бордового кольору. Смак дуже приємний, гармонійний. Дуже врожайний. Морозостійкість - до -24 ° С.

Вовчик

• 9. Перли Саба - дуже ранній столовий сорт (100-110 днів). Грона середні. Ягода середня, округла, жовтувато-зелена. Шкірочка тонка, що рветься. Смак хороший, з тонким мускатним ароматом. Однорічні пагони визрівають добре - на 80-85%. Зимостійкість задовільна.
  
• 10. Загадка Шарова - дуже ранній столовий сорт (100-105 днів), в нашій області визріває одним з перших - на початку серпня. Грона середні (до 500 г). Ягода середня, округла, темно-синя. Шкірочка тонка, щільна, м'якоть соковита, тане. Смак дуже приємний, гармонійний. Пагони визрівають рано і добре. Володіє небаченої морозостійкістю - до -34 ° С. Підходить для початківців виноградарів.

загадка Шарова

• 11. Катир-2 - середнього терміну дозрівання. Грона середні. Ягоди досить великі, темно-сині, кілька овальні. Смак приємний, своєрідний, гармонійний. Визрівання пагонів хороше. Морозостійкість висока.

Катир-2

• 12. Кишмиш 342 - дуже раннього терміну дозрівання. Грона великі. Ягода біла, Бессемянная. Має приємний, ніжний мускатний присмак. Морозостійкість - до -26 ° С.

кишмиш 342

• 13. Кишмиш Запорізький - термін дозрівання ягід дуже ранній (110-120 днів). Грона дуже великі, пухкі. Ягоди овальні, темно-червоні або темно-фіолетові, гармонійного смаку, м'ясисто-соковиті. Стійкість до хвороб і морозу підвищена.

кишмиш Запорізький

• 14. Краса півночі - дозріває в кінці серпня. Вегетаційний період близько 110 днів. Гроно велика, конічна, гілляста. Ягода велика, слабоовальние, біла з рожевим відтінком. М'якоть м'ясисто-соковита з терпкуватим або слабким трав'янистим присмаком. Сорт з хорошим визріванням пагонів. Морозостійкість - до -26 ° С.
  
• 15. Красуня - раннього терміну дозрівання (100-110 днів). Грона великі з темно-рожевими подовженими ягодами зі їстівної шкіркою і м'ясисто-соковитою м'якоттю. Смак приємний, гармонійний. Стійкість до морозу поки вивчається.

красуня

• 16. Кодрянка - раннього терміну дозрівання. Грона до 400-500 г, помірної щільності. Ягоди великі, довгасті, темно-фіолетові. М'якоть м'ясисто-соковита, хрустка, солодка. Дуже врожайний. Пагони визрівають добре (80-90%). Морозостійкість - до -24 ° С. Краще багатьох сортів переносить весняні заморозки.

Кодрянка і R65

• 17. Космонавт - сорт дуже раннього дозрівання. Вегетаційний період 101 день. Гроно велика, конічна, среднеплотная. Ягода велика, округла, темно-фіолетова. Смак простий, приємний, без присмаку. Пагони визрівають задовільно. Морозостійкість - до -23 ° С.
  
• 18. Кристал - сорт дуже ранній (110-115 днів). Грона середні, середньої щільності, масою 170-200 г. Ягоди середні, овальні, жовто-зелені, гармонійного смаку. М'якоть соковита, шкірка міцна. Визрівання пагонів дуже гарне - 90-100%. Сорт витримує до - 29 ° С.
  
• 19. Кучинський безнасінний - сверхранний сорт винограду, дозріває в середині серпня. Гроно до 20 см завдовжки, пухка. Ягода овальна, біла. М'якоть м'ясиста. Смак приємний. Морозостійкий.
  
• 20. Муромець - сорт дуже раннього терміну дозрівання. Гроно велика, середньої щільності. Ягоди великі, овальні, темно-фіолетові. М'якоть м'ясиста, хрустка, без аромату. Морозостійкість - до -26 ° С. Пагони визрівають майже до кінця приросту.
  
• 21. Мускат Катунский - середньопізній сорт (140-148 днів). Високоякісний технічний універсальний мускатний сорт винограду з білими великими ягодами і гіллястими гронами (до кілограма). М'якоть соковита. Смак дуже приємний, зі слабким пасльонових тоном, з добре вираженим мускатним ароматом. Пагони визрівають добре. Сорт досить морозостійкий - до -22 ° С.
  
• 22. Неретінскій - сорт раннесреднего терміну дозрівання. Відноситься до технічних. Гроно середньої щільності. Ягоди середні, округлі, темно-фіолетові. М'якоть соковита, шкірка міцна. Смак простий, приємний. Пагони визрівають добре. Морозостійкість - до -32 ° С.
  
• 23. Новий російський - дозріває в кінці липня - початку серпня. Грона невеликі, середньої щільності і пухкі. Ягоди середні, рожеві, округлі або слабоовальние. Шкірочка тонка, м'якоть соковита. Смак простий, приємний. Визрівання пагонів хороше. Стійкість до хвороб і морозу вивчається.
  
• 24. Первозванний - дуже ранній (95-100 днів). Грона великі, середньої щільності. Ягоди великі, злегка овальні, янтарно-білі, на сонце з рожевим загаром, дуже приємного гармонійного смаку з м'ясисто-соковитою м'якоттю і їстівної шкіркою. Морозостійкість - до -23 ° С.

Первозванний

• 25. Платовский - сорт дуже раннього терміну дозрівання (110-115 днів). Грона середньої величини, помірно-щільні. Ягоди середні, округлі, білі, на сонце з розовінкой. Смак гармонійний. М'якоть соковита, шкірка тонка, але міцна. Морозостійкість - до -29 ° С.

Платовский

• 26. Райський кишмиш (II-14-00) - нова аматорська селекція Капелюшного. Термін дозрівання - 80 днів. Дозріває в середині липня. Ягода велика - до 6-10 м
  
• 27. Рілайнс пинк сідліс кишмиш - сорт сверхраннего терміну дозрівання (105-110 днів). Грона до 300 г, помірно щільні. Ягоди округлі, дрібні, рожеві, приємного смаку з легким ароматом лабруска. Морозостійкість - до -27 ° С.
  
• 28. Румба - сорт дуже раннього терміну дозрівання (95-100 днів). Грона великі, масою 700-900 г, помірної щільності. Ягоди дуже великі, соскоподібні, рожеві, масою 8-10 г і більше. М'якоть м'ясисто-соковита з високим сахаронакопленіем і приємним ароматом. Визрівання пагонів хороше.

Румба

• 29. Русбол - сорт раннього терміну дозрівання (115-125 днів). Грона великі, окремі понад 1,5 кг, помірно-щільні. Ягоди безнасінні, білі, овальні, простого гармонійного смаку з високим сахаронакопленіем. Пагони визрівають рано і дуже добре. Морозостійкість - до -25 ° С.
  
• 30. Русбол-мускатний - сорт ранній (115-125 днів). Грона великі, помірно пухкі. Ягоди дрібні, середньою масою 2-2,5 г, овальні, білі, на сонце золотисті, з дуже приємним мускатним ароматом. Пагони визрівають добре. Морозостійкість - до -24 ° С.

Русбол покращений

• 31. Російський ранній - сорт дуже раннього терміну дозрівання (105-115 днів). Грона середні. Ягоди середні і великі, округлі, темно-рожеві. М'якоть хрустка, гармонійного смаку з хорошим сахаронакопленіем. Морозостійкість - до -23 ° С.
  
• 32. Російський фіолетовий - термін дозрівання 115 днів. Грона великі, масою 300-400 г. Ягоди середні і великі, овальні, темно-сині. Визрівання пагонів хороше. Морозостійкість - до -24 ° С.
  
• 33. Супер-Екстра - сорт дуже ранній. Грона масою 370-505 г. Ягоди великі, слабояйцевідние, білі. Смак гармонійний, м'якоть м'ясисто-соковита. Стійкість до морозу вивчається.

Супер-Екстра

• 34. Тукай - сорт сверхраннего терміну дозрівання (90-95 днів). Дозріває в кінці липня. Грона великі, окремі досягають 1,2 кг. Ягоди середні, округлі, білі, мускатні, дуже смачні.

Тукай

• 35. Чарлі - сорт дуже раннього терміну дозрівання (100-110 днів). Гроно велика. Ягоди великі, овальні, чорного кольору з приємною щільною м'якоттю, гармонійного смаку. Пагони визрівають рано по всій довжині. Стійкість до морозу вивчається.

Чарлі

• 36. Шуня - сорт раннього терміну дозрівання. Гроно велика, більше 500 г. Ягоди великі, округлі, яскраво червоного кольору. М'якоть щільна. Смак приємний, гармонійний. Пагони визрівають рано по всій довжині. Стійкість до морозу вивчається.
  
• 37. Ейнсет сідліс кишмиш - сорт раннього терміну дозрівання. Гроно середня, вагою 180-250 г. Ягода яскраво-червона, середнього розміру, овальна. Аромат специфічний, злегка суничний. Шкірочка щільна, стійка до розтріскування, відділяється мішечком. Морозостійкість - до -27 ° С.
  
• 38. Елегант сверхранний (F -3-15) - сорт раннього терміну дозрівання. Грона великі (400-600 г). Ягоди великі, овально-сосковидного, біло-жовті. М'якоть щільна, мускатного смаку. Пагони визрівають добре. Морозостійкість - до -25 ° С.
  
• 39. Ельф кишмиш - сорт раннього терміну дозрівання (110-115 днів). Гроно велика. Ягоди соскоподібні з гострим кінчиком, білого кольору. Морозостійкість - до 22 ° С.
  
• 40. Естер (R -65) - сорт дуже раннього терміну дозрівання. Грона помірно щільні, великі, середньою масою 350-500 г. Ягоди середні і великі темно-сині. М'якоть щільна, хрустка, гармонійного насиченого смаку. Шкірочка ягід тонка, повністю їстівна. Один з найсмачніших немускатних сортів. Лоза визріває рано і добре. Морозостійкість дуже висока - до -25 ° С. Перспективний для північного виноградарства.

Існують і інші сорти, проте за словами Володимира Волкова, у багатьох рекомендованих для вирощування в північних регіонах сортів винограду, навіть активно рекламованих і просуваються торговими організаціями, якість ягоди залишає бажати кращого.

БУДЬТЕ УВАЖНІ

Володимир Волков попереджає, що слід бути вкрай обережними при придбанні неперевірених або вже погано зарекомендували себе сортів. За його словами, він багато зустрічав дійсно смачних ягід винограду, але ще частіше йому доводилося куштувати і вельми сумнівні за своєю їстівності. Аматори не можуть встояти перед спокусою посадити на своїй ділянці відомі і улюблені південні сорти, але не варто піддаватися поривам емоцій, краще тверезо проаналізувати мікроклімат своєї ділянки, свій досвід і свої можливості. Перш за все, треба уникати придбання сортів, що дозрівають пізніше раннього терміну.

Безумовно, більшість сортів - це шедеври, але тільки для свого клімату. Як то кажуть, виноград - культура місця! Однак сьогодні в продажу і на ярмарках, і в різних торгових точках міста та області з'явилися сорти, абсолютно непридатні для вирощування у відкритому грунті нашого регіону.

Серед таких виноградов Володимир звертає увагу на сорти: Лора, Кантемирівський, Оригінал (білий і червоний), Надія АЗОС, Надія, кишмиш Променистий, ПГ-12 (Марадона), Страшенский, Слава Молдавії, Молдова, Пам'яті Негруля, Нізіна, Аркадія, Подарунок Запоріжжю, Кеша, Талісман, Кеша-Променистий, Галбена-Ноу (Золотінка), Плевен (Феномен, Августин), Вікторія, Світлана, кишмиш Ромулус, Імпульс, Родзинка, Фрумоаса-Албе (Біла красуня), Церковні Дзвони, Мариновський, Арочний, ХV II -10-26 - Сверхранний червоний мускат, Грудневий, Д-200, Благов ст, Загадка, Ізабелла (у справжньої Ізабелли термін дозрівання 150-180 днів), Монарх, Мрія Тетяни. Швидше за все, ви будете розчаровані практично у всіх семи різновидах Захоплення, лише Восторг мускатний і Восторг Баклановский більш-менш має сенс вирощувати у відкритому грунті нашого регіону.

Підготував Сергій ГОЛОВАНОВ

Магазин Квітковий рай

Магазин Квітковий рай (Ярославль) на всі 100% відповідає своїй назві. Адже варто вам переступити ...