Як вкривати виноград на зиму, при якій температурі, особливо в Підмосков'ї, середній смузі Росії, в Україні та інших регіонах

  1. Чи потрібно вкривати виноград на зиму
  2. Відео: чи варто вкривати виноград на зиму
  3. Як підготувати виноград до зимівлі
  4. Способи укриття винограду на зиму
  5. Фотогалерея: траншейний спосіб утеплення винограду
  6. При якій температурі потрібно вкривати виноград на зиму
  7. Відео: коли вкривати виноград на зиму
  8. Відео: як укриту виноградну лозу на альтанці
  9. Особливості укриття винограду в регіонах
  10. Як укрити виноград на зиму в Підмосков'ї і в Ленінградській області
  11. Як укрити виноград на зиму в середній смузі Росії
  12. Відео: бюджетний варіант укриття виноградної лози в Центральній Росії
  13. Відео: як утеплюють виноград на Україні
  14. Відео: укриття винограду в Білорусі
  15. Відео: зимовий укриття виноградної лози (для Сибіру)

Всупереч існуючій думці, виноградна лоза не так теплолюбна вибаглива рослина, щоб загинути при випадкових заморозках восени або різкого зниження температури взимку. Багато технічних і деякі столові сорти винограду відмінно переживають холоду без укриття в кліматичних зонах з м'якими зимами. Але турботливий садівник неодмінно попередить неприємних сюрпризів, пов'язані з різкими похолоданнями та раптовими перепадами температури, які трапляються не тільки в січні - лютому, але і в міжсезоння. Правильно укритий виноград і в південних, і в північних регіонах нашої країни гарантовано переживе зимовий майбутнє і вийде по весні здоровим і міцним. Як відомо, береженого Бог береже!

Чи потрібно вкривати виноград на зиму

Як відомо, синоптики здатні помилятися, тому садівники, які мають справу з виноградною лозою на своїй присадибній ділянці не перший рік, обов'язково підготують виноград до майбутньої зимівлі і не пошкодують сил і часу на організацію укриття цього теплолюбного рослини. Особливо варто подбати про молодих кущах і нестійких до заморозків гібридних формах винограду. Навіть морозостійкі саджанці-новобранці часто страждають від морозів, якщо їх не сховати на зиму.

Найбільше вразлива у винограду коренева система, тому їй потрібно більше тепле і серйозне укриття. При промерзанні грунту до - 5 ° C коріння знаходяться на межі вимерзання, значить під загрозою знаходиться вся рослина. Незважаючи на обнадійливі затвердження селекціонерів про існування сверхзімостойкіх виноградних гібридів, здатних витримувати до -25 -28 ° C, в найсуворіші зими при тривалому зниженні температури (більше двох тижнів) до - 20 ° C морозу можуть постраждати нирки (до 60%), нерідко гине повністю лоза.

Практикуючі садівники стверджують, що 1 см снігу утримує 1 градус температури. При висоті снігового покриву 50 см температура біля поверхні землі залишається близькою до 0 ° C. Але в холодні безсніжні зими при зниженні температури повітря до -25 ° C без укриття неминуча загибель більшості виноградних нирок аж до втрати куща.

Відео: чи варто вкривати виноград на зиму

Як правильно вкрити виноград на зиму

Повністю визріла лоза здатна витримати критичну мінусову температуру, але не більше -12 -15 градусів морозу. До настання стійких негативних температур багаторічні плодові лози не приховують. Невеликі заморозки загартовують лозу, стимулюють біохімічні процеси, спрямовані на підвищення імунітету і зимостійкості рослини.

Принципи, на яких базується правильне утеплення виноградної лози.

  1. Підготовка винограду перед укриттям на зиму (обрізка, обробка фунгіцидами).
  2. Вибір способу утеплення, відповідного кліматичній зоні.
  3. Дотримання термінів (при обрізанні, поливі, укритті лози).
  4. Забезпечення вентиляції при здійсненні процедури.

Цвіль і конденсат - головна біда будь-якого рослини, зимующего під укриттям. Важливо забезпечити виноградну лозу від гризунів, які завжди можуть виявитися поруч - там, де тепліше і є чим поживитися.

Зимує виноградна лоза в Центральному Черноземье приречена загинути без хоча б скромного укриття. Бєлгородські виноградарі вважають нашу зону ризикованої для землеробства і садівництва, тому найчастіше рекомендується садити на присадибних самі ранні сорти винограду з терміном вегетації не більше 120 днів. Вкривати виноград на зиму - це обов'язкова умова для отримання повноцінного щорічного врожаю.

У мене на ділянці росте Вікінг (синій) і Преображення (рожевоплідний) - десертні ранні сорти. Ніколи не залишали лозу зимувати без утеплення. Якщо наступали передчасні заморозки вже в кінці жовтня, то накривали руберойдом і присипали землею (швидкий спосіб позбутися від безвиході ситуації) - наші рослини живі - здорові і радують не перший рік повновагими гронами. У кращому випадку - пришпилювати виноград електродами на відстані від землі, засинаю соснової хвоєю (більш трудомісткий) або соломою і прикриваю дошками (споруда у вигляді будиночка). Два рази утеплювали лушпинням (лушпинням) зернових замість соломи - лоза трохи подпрела, але не загинула, все нирки пішли в ріст. Клейонкою не користуюся, але нічого проти не маю. До речі, миші в соломі поки не заводилися.

Обов'язкова умова правильної зимівлі - вентиляція. Вона у нас виглядає у вигляді обрізаної пластикової «пятілітровкі», яка може розташовуватися як правильно, так і догори дном, головне - щоб її не засинає снігом.

Як підготувати виноград до зимівлі

Напередодні холодів виноград готують до майбутньої зимівлі вже у вересні. Залежно від сорту, строків достигання плодів і клімату в регіоні, підготовку проводять в період з середини вересня до середини жовтня. Після збору врожаю виноград починають готувати до зими.

  1. Перед тим як провести осінню влагозарядку винограду, рослина підгодовують розчином мікроелементів. Рекомендується розвести в 10 літрах відстояної води 20 г гранулірванного фосфорного добрива і 10-15 г калійної. Азотну підгодівлю в цей період виключають. Незайвим буде додати в розчин 10-15 крапель йоду і 5 г борної кислоти (в порошку). Своєчасне внесення поживних речовин в грунт допомагає зберегти закладені квіткові бруньки і відновити імунітет рослини до грибкових захворювань, поширеним на винограднику. Всупереч існуючій думці, виноградна лоза не так теплолюбна вибаглива рослина, щоб загинути при випадкових заморозках восени або різкого зниження температури взимку

    Внутрішній резерв виноградної лози залежить від своєчасної подкрмкі

  2. Після внесення добрив проводиться полив - без перезволоження. Важливо враховувати особливості грунту: на піску - 20-25 літрів, на суглинках і чорноземі - 10-15. Також беруть до уваги близькість розташування грунтових вод на ділянці.

    При осінньої влагозарядка виноградника важливо не перестаратися

  3. Перед початком заморозків (але обов'язково після опадання листя) приступають до обрізку виноградної лози: видаляють невизревшіе, пошкоджені і відмерлі гілки, залишаючи третину запасних нирок. Оптимальний термін процедури - 3-тя декада вересня.

    Схема осінньої обрізки винограду

  4. Профілактична обробка від шкідників і хвороб неминуча в переддень зимової сплячки виноградника.
    1. Перевіреним дезинфікуючим засобом для деревовидних чагарників і плодових дерев є мідний купорос. Близько 100 г засобу розчиняють в 10 літрах теплої (40 ° C) води і обприскують лозу, захоплюючи прикореневе простір грунту. Сольовий розчин з додаванням соди і йоду - хороший метод боротьби з інфекцією і грибковими хворобами дерев. Знадобиться 40 г солі і 20 г соди для приготування «бовтанки». Їх розчиняють в теплій воді (8-10 літрів) і додають 10 крапель йоду. Обробку повторюють 2-3 рази. Від таких поширених захворювань виноградної лози, як оїдіум і мілдью зарекомендувала себе колоїдна сірка (5 г на 5 літрів води) або розчин марганцівки (5 г на 10 літрів). Але щоб уникнути спалаху цих захворювань в майбутньому сезоні, досвідчені виноградарі радять провести більш серйозну обробку на винограднику - обприскування фундазолом, Ридомиль і Топазом (по інструкції).
    2. Щоб уникнути навали мишей, рекомендується розкласти спеціальну отруту від гризунів або присипати поверхню землі пристовбурного кола деревною золою (це альтернатива хімікатів - потрапляючи на лапки і мордочку, зола викликає роздратування і відлякує мишей). Деякі садівники розкладають в дрібній посуді з металу карбід кальцію прямо під зимовим укриттям виноградника. Газоутворення, яке відбувається в цій речовині при поглинанні повітря в закритому просторі, відлякує мишей і не дає можливість їм оселитися під утеплювачем.

      Профілактична обробка виноградника від шкідників і гризунів

  5. Тепер лозу акуратно знімають зі шпалер (при необхідності укриття в горизонтальному положенні), перев'язують для того, щоб тендітні паростки цього року не травмувати, укладають на ізоляційний матеріал або просто пришпилюють до землі (дотримуючись простір 20-30 см) і встановлюють каркас або просто засипають землею і ялиновим гіллям.

Способи укриття винограду на зиму

Існує кілька способів укриття лози на зиму:

  1. Сухе укривання або каркасне (з використанням плівки та інших синтетичних утеплювачів).
  2. Підгортання землею і снігом.
  3. Траншейний спосіб.

Кожен метод прийнятний у виняткових випадках - в певних кліматичних умовах, для певних видів і сортів винограду.

Сучасні зимостійкі сорти відмінно зимують під легким укриттям, але навіть в регіонах з помірним кліматом і на півдні багато гібриди набагато краще зимують під укриттям. Для виноградної лози страшні не тільки тривалі заморозки, а й несподіване потепління посеред зими. В саму теплу зиму на пагонах страждають нирки, які починають оживати зовсім недоречно. Головне - дотримання температурного режиму і відсутність різких перепадів, це досягається наявністю найпростішого утеплення на винограднику.

Можливість застосування різних укривних матеріалів і натуральних утеплювачів дозволяє знизити трудовитрати і матеріальні витрати на великих виноградниках, але при цьому зберегти рослини і надію на майбутній урожай.

Найпоширеніший і безпечний спосіб - це сухе укривання виноградної лози. Відмінний варіант для Сибіру, ​​Уралу, Забайкалля, Башкирії, Поволжя.

  1. Для цього застосовують гідро- і термоізоляційні неткані і будівельні матеріали: плівку (бажано непрозору), склотканина, спанбонд, руберойд, спінений поліетилен і інше. Лозу укладають на підготовлені дерев'яні чубуки або шматочки шиферу (гумові килимки і інше) і обкладають щільним папером, лутрасилом (один з варіантів).

    Пагони винограду ізолюють за допомогою лутрасила і паперу

  2. Зверху устанвалівать металеві дуги (шпалери, стійки) на відстані 20-40 см від рослини, залишаючи «повітряну подушку», і натягують утеплювач, розкладають поверх лапник (очеретяні мати, солому, сухий хмиз, тирса) або будівельний утеплювач (геотекстиль, Ізовол) , профлист, руберойд і т.д.

    Сухий спосіб утеплення передбачає різні варіанти утеплення (зліва - очеретяні мати, справа - тирса), все залежить від можливостей і побажань господаря ділянки

  3. Важливо! Залишити зазори з грунтом і ізоляційні отвори (продухи) для випаровування конденсату.

    Ізоляція на виноградному утепленні - найважливіший момент

  4. По краях укриття закріплюють цеглою або металевими скобами, пеньками. Це продовжить життя зимового укриття винограду і збереже при раптових поривах вітру та іншої негоди.

    Грунтовно закріплений каркас утеплювача - гарантія бездоганної зимівлі

Ізоляційний матеріал, про який говорилося вище, не намокає, підтримує позитивну температуру всередині намету з виноградом, володіє повітропроникністю і дозволяє випаровуватися зайвій волозі. Єдиний виняток з цього способу - певні матеріальні вкладення неминучі.

Нерідко для утеплення винограду в хід йдуть старі мішки, ковдри, верхній одяг, пластикові контейнери і ящики - в залежності від розмірів куща і його розташування на ділянці.

Укриття винограду снігом і землею дозволяє грунтовно захистити рослину від морозів і вітрів, але такий варіант підходить для морозостійких сортів, які ростуть в південних регіонах нашої країни, в Центральній Росії, в Білорусі (південь, південний схід), на північному заході України, в Ростові, навіть в Поволжі. Тобто при сильних морозах і зворотних заморозках є ймовірність часткового вимерзання пагонів при недостатньому утепленні.

Але багато виноградарі дослідним шляхом і багаторічним стажем довели, що сніговий покрив, висотою 40-60 см - це ідеальний метод укриття виноградної лози. Якщо попередньо гілки накрили густим гіллям або хмизом і трохи пріокучілі землею - проблем із зимівлею не повинно бути.

Чим товстіший шар снігу, тим вище ймовірність у лози перезимувати без втрат

Траншейний спосіб передбачає підготовку канавок, глибиною близько 50-70 см. Скріплених між собою виноградні пагони укладають на землю, прикриту спеціальним настилом з шиферу або дерева (це дозволить уникнути загнивання лози). Зверху виноград акуратно накривають мішковиною або клейонкою і присипають землею. Взимку такий каркас покривається снігом і відмінно тримає тепло. Цей варіант «поховання» винограду до весни добре підходить для Краснодарського краю, Ставропілля, Ростовської області, нерідко таким чином утеплюють і в Центральному Черноземье, і в Підмосков'ї, на білоруській землі і в Башкирії.

Фотогалерея: траншейний спосіб утеплення винограду

Кожна методика має свої переваги і недоліки, вибір залишається за садівником.

Виноград - перволетку досить накрити 5-літрової пластикової пляшкою і присипати землею. Якщо є сумніви - зверху прикривають гілками і тирсою. У пляшці обов'язково залишають вентиляційний надріз.

При якій температурі потрібно вкривати виноград на зиму

Залежно від територіального розташування регіону і його кліматичних особливостей терміни укриття лози на зиму будуть різними. У південних регіонах, на Україні, в Ростовській області і Криму нерідко приступають до утеплення винограду, слабо переносить морози і вивітрювання, в кінці листопада або в грудні.

У Центральній Росії, Поволжі, в Білорусі ці терміни наступають трохи раніше - на початку листопада.

У Підмосков'ї і Ленінградської, Брянської області, виноградна лоза звільняється від листя і готова до утеплення вже в середині - наприкінці жовтня.

У північних регіонах нашої країни, в Забайкаллі, на Уралі не чекають перших заморозків і снігопадів і приступають до укриття десертних сортів винограду з середини жовтня.

Не найкращий варіант вкривати виноград, коли температура на вулиці опуститься до тієї позначки, яка вказана в ампелографії сорти. Оптимальна середньодобова температура для підготовки зимівлі виноградної лози -5 -8 ° C, нічні заморозки можуть досягати -10 ° C, удень прийнятний температурний режим для укривних сортів винограду 0 -5 ° C.

До цього часу лоза звільняється від листя, а волога і поживні речовини встигають піти глибоко в корені, виноград йде в зиму з сухими пагонами і заснулими нирками. Випереджати події і вкривати рослина завчасно небезпечно - при потеплінні лоза запревает, а нирки можуть прокинутися і почнеться сокодвижение - це призведе до загибелі частини пагонів і навіть цілого рослини. Але і сидіти склавши руки до тріскучих морозів - не зовсім правильний варіант. Якщо запізнитися з укриттям, виноградні пагони стануть занадто сухими і ламкими, в такому стані легко пошкоджуються багаторічні лози і очі, шанси пережити зиму у рослини знижуються. Найчутливіший до холоду орган винограду - це корінь, його утеплюють в першу чергу, ретельно приховуючи простір навколо штамба.

Утеплення винограду підручними засобами і натуральними матеріалами знижує ймовірність запреванія і скупчення вогкості під укриттям

Деякі садівники практикують часткове укриття лози. При першому похолоданні підготовлену лозу укладають і пришпилюють, прикриваючи ялиновим гіллям і соломою. А при появі перших нічних заморозків або при прогнозуванні снігопадів - виноград присипають землею або ховають під каркасне укриття. Для деяких південних регіонів, де температура не опускається нижче - 15 градусів, такий варіант часткового укриття цілком підходить для повноцінної безпечної зимівлі.

Відео: коли вкривати виноград на зиму

Як вкривати виноград на альтанці

Для альтанковий вирощування садівники зазвичай підбирають неукривні гібриди десертного винограду або морозостійкі технічні та універсальні сорти. Лоза такого винограду відмінно зимує в вертикальному положенні. Нирки і очі зберігаються до весни, якщо рослина посадити на захищеному від північних вітрів ділянці поблизу стіни будь-якої будівлі. Таким чином, виноград захищений від вивітрювання і поворотних заморозків.

Але в тому випадку, коли столовий виноград, який потребує утеплення на зиму, росте на альтанці, його пагони формують і спрямовують на будову таким чином, щоб при настанні похолодання була можливість акуратно зняти їх і пригнути до землі. Далі лозу вкривають нетканим матеріалом (лутрасил, спанбонд), закріплюючи його на пагонах у вертикальному положенні; або прикривають дерев'яними щитами, пригинаючи до стінок альтанки.

Виноград на альтанці вкривають в вертикальному положенні

Відео: як укриту виноградну лозу на альтанці

Який виноград не нужно вкріваті на зиму

Як правило, більшість технічних и деякі універсальні сорти виноградного соку не вімагають утеплення и відмінно зимують без спеціального Укриття. Нирки НЕ ушкоджуються и зберігається лоза при зніженні температури до - 20 ° C у Ізабеллі, Лідії, Конкорда, Расі и т.д. Технічний виноград менш чутливий до морозу і має підвищений імунітет в порівнянні з десертними гібридами.

Всіма улюблені морозостійкі гібриди Восторг, Краса Півночі, Надія АЗОС, Грудневий, Каспаровскій, а також різновиди десертного Мускату (Московський, Транспортабельний і інші) зберігаються до весни без застосування утеплювача. Але такий варіант зимівлі придатний для південних і центральних областей Росії, для України. На півночі - в Хабаровську, Кемерові, Красноярську, на Уралі десертний виноград обдарує рясним врожаєм, якщо збережуться всі нирки і пагони. Для цього рекомендується ретельно вкривати молоді пагони і здерев'янілих лозу, стежити, щоб завжди залишалися «продихи» для провітрювання.

Особливості укриття винограду в регіонах

У кожному регіоні нашої країни, а також на Україні і в Білорусі є свої особливості зимівлі виноградної лози. Вони пов'язані з вибором матеріалів, його доступністю і якісними характеристиками.

Як укрити виноград на зиму в Підмосков'ї і в Ленінградській області

Московські дачники починають підготовку винограду до зими вже на початку вересня. Полив і обробка від захворювань і шкідників проводиться відразу після знімання плодових кистей. До кінця вересня лоза залишається без листя і готова до утеплення. У Підмосков'ї і Ленінградської області виноград утеплюють траншейним способом і сухим укриттям. Зростаючі пагони пов'язують і укладають на дерев'яні щити або тирсу, зверху вкривають великою кількістю гілля та гілок, які мають хорошу провідність повітря. Потім встановлюють каркас, укритий дощатими або металевими настилами у вигляді будиночка (щоб не збиралася волога).

Потім встановлюють каркас, укритий дощатими або металевими настилами у вигляді будиночка (щоб не збиралася волога)

Утеплення винограду з використанням дерев'яних щитів практикується в Підмосков'ї

Як укрити виноград на зиму в середній смузі Росії

Для Центрально-чорноземних регіонів Росії і Поволжя відмінно підходять всі розглянуті вище способи. Утеплити виноград можна як з використанням клейонки, руберойду, синтетичних матеріалів, так і з застосуванням підручних засобів (солома, лапник, тирса, листя, лушпиння зернових, гілки).

Відео: бюджетний варіант укриття виноградної лози в Центральній Росії

Як укрити виноград на зиму на Україні

На українській землі з теплим, вологим кліматом зимостійкий виноград нерідко переживає холоду без укриття. На сході країни виноградну лозу утеплюють за допомогою каркасних щитів з дерева і шиферу, траншейним способом - просто пригинаючи лозу до землі і присипаючи грунтом. Страшніше за все для винограду - це несподіване потепління, при якому нирки можуть прокидатися і починається сокорух. Тому найважливіший момент - приступити до утеплення вчасно і не поспішати вкривати виноград навіть в листопаді, якщо на вулиці затрималося «бабине літо».

Відео: як утеплюють виноград на Україні

Як укрити виноград на зиму в Білорусі

З кінця жовтня білоруси починають готувати виноград до зими, захисний каркас встановлюють тільки з настанням морозів - середина - кінець листопада. Застосовують сухий спосіб утеплення. Як укриття вибирають агроволокно, спанбонд і синтетичний повсть, зверху для захисту від опадів прикривають клейонкою або шифером. Щоб в зимові відлиги НЕ намокли нирки, а підвищена вологість не сприяла утворенню цвілі і гнилі, потрібно з боків укриття залишати віддушини для надійної вентиляції. Тут вважають головна біда при зимівлі на винограднику - це вогкість.

Відео: укриття винограду в Білорусі

Як укрити виноград на зиму в Сибіру

Суворий клімат Сибіру вимагає надійного укриття для теплолюбивой культури. Тому виноград ховають в глибокі траншеї, встановлюючи знизу дерев'яний настил або шматочки цегли. Зверху вкривають впритул пагони лутрасилом і закривають мішковиною. Основним утепленням є насипані зверху лапник, тирса, земля, захищені металевими листами або шифером. Головне джерело затримання тепла - сніг (шар не менше 50-60 см). Обов'язково проводять обробку від гризунів та залишають невеликі віддушини для провітрювання.

Відео: зимовий укриття виноградної лози (для Сибіру)

Відгуки

Нормальне природне укриття снігом недостатньо навіть на півдні Росії і на Чорноморському узбережжі, а в Центральному Черноземье, Поволжі і в Сибіру єдиний надійний спосіб зберегти лозу до весни - це застосувати укривние матеріали. Величезна різноманітність засобів для укриття виноградної лози і методик здійснення цього процесу дозволяє зробити вибір на користь натуральних підручних матеріалів або покупних синтетичних. А вже якщо господар присадибної ділянки мріє про те, щоб урожай винограду вийшов на славу, то тут не обійтися без правильного укриття виноградної лози незалежно від сорту і строків достигання культури. Вирішувати, чи варто вкривати виноград на зиму чи ні, повинен кожен садівник самостійно. Але багаторічний виноградарський досвід доводить, що вагомих аргументів на користь цієї процедури набагато більше.