1. поширені захворювання
2. бактеріальний рак
3. Чорна гниль
4. білий наліт
5. Чорна ніжка
6. мілдью
7. оїдіум
8. сіра гниль
9. антракноз
10. хлороз
11. шкідники
12. методи боротьби
13. фунгіциди
14. препарати
15. заходи профілактики
16. Залізний купорос
17. Стійкі до хвороб сорти
18. Чи можна їсти виноград з чорними точками
19. Відео
20. висновки

Захворювання винограду впливають на якість врожаю. Причинами виникнення може послужити поганий догляд за кущами, вчасно не проведена профілактика від шкідників, надмірний полив.

Щоб не допустити поширення захворювань і шкідників на винограднику необхідно знати їх основні ознаки, для швидкого виявлення та боротьби з патологією. В цьому якраз виноградарю і допоможе розібратися наша стаття.

поширені захворювання

Хвороби винограду умовно ділять на два види:

1. Інфекційні. Зараження кущів відбувається шкідливими мікроорганізмами. Загроза для винограду полягає в тому, що грибки, віруси, бактерії передаються через повітря, воду, кілочки, садовий інвентар. На кущах пропадає частина або навіть весь урожай. Крім того, лоза не встигає визріти, тому і на наступний рік від виноградника не варто чекати гарної врожайності. Це в кращому випадку. Якщо ж не обробляти заражені кущі, то можна втратити і цілі кущі.
2. Неінфекційні. Можуть з'явитися як результат неправильної обрізки, механічних пошкоджень лози, несприятливих умови навколишнього середовища.

Схема розвитку інфекційних захворювань.

Щоб не спровокувати появи неінфекційних захворювань обрізку і всі інші операції слід проводити дуже акуратно, гострим секатором.

бактеріальний рак

Причина появи захворювання - паличкоподібна бактерія. На лозі з'являються білі нарости різної величини і форми. Потім вони темніють і поступово стають твердими. Ці частини засихають, а захворювання може привести до загибелі цілого куща. Найчастіше проявляється в середині вегетації рослин. У цей період він дуже розростається і може бути до 20 см в діаметрі.

Причина виникнення: бактеріальний рак - результат механічного пошкодження виноградної лози і подальше ураження пошкоджених місць морозом. Найчастіше це захворювання зустрічається на виноградниках в центральних регіонах країни і рідше в південних. Тому важливо знати, як правильно формувати виноградний кущ .

Катаровку і обрізку слід проводити з великою обережністю. Це зменшить ризик захворювання бактеріальним раком.

Чорна гниль

Спори грибка чорного кольору, звідси і назва захворювання. Мікроорганізм зимує в грунті, під листям, корою багаторічних пагонів. Тому постійно може відбуватися зараження.

Грибкове захворювання вражає весь кущ, але, перш за все, ягоди. Вони фарбуються в блакитний, синій або фіолетовий колір. Ягоди стають м'якими, потім починають зсихатися, потім чорніють і обсипаються. На листках з'являються округлі або злегка незграбні плями, всіяні дрібними чорними горбками. Захворювання дуже швидко поширюється при вологій і прохолодній погоді. Уражається вся гроно.

Чорна гниль вражає всі трав'янисті частини рослини, завдаючи найбільшої шкоди плодам.

Якщо такий несприятливий період триває не довго, то деформуються тільки окремі ягоди, а вся гроно дозріває нормально.

білий наліт

Причинами білого нальоту на виноградному кущі може бути мілдью або оидиум. Але не виключено, що це ще одне грибкове захворювання - біла гниль. Відрізняється від чорної гнилі тим, що вражає не окремі ягоди, а всю гроно. Ягоди стають млявими, зморщуються. Змінюється їх забарвлення. Вони набувають червонувато-бурий, бурий колір. А потім зсихається. Листя уражаються рідко. Вони засихають, але не опадають з куща.

Якщо проходить період затяжних дощів, то на інфікованих ягодах з'являється брудно-білий наліт. Це результат плодоношення грибка.

Якщо вчасно не помітити і не зупинити поширення нальоту, то плодоносна лоза може загинути.

Провокує захворювання найчастіше ураження виноградників градом.

Чорна ніжка

Сильне побуріння коренів можна спостерігати в таких випадках:

• Чорна ніжка. Відноситься до грибкових захворювань. Вражає розсаду овочевих культур. Щеплені саджанці винограду або корнесобственні, якщо посадити їх в заражений ґрунт, можуть постраждати від цього. Втеча внизу біля кореня чорніє і розм'якшується;
• При пошкодженні коренів морозами від промерзання верхнього шару грунту настає суцільне побуріння коренів, які стають згодом чорними. Ці ознаки з'являються навесні;
• Чорна плямистість. Нею можуть дивуватися всі частини рослини. В кінці цвітіння винограду, а це десь в травні або червні на рослині з'являються невеликі чорні плями.

«Чорна ніжка» проявляється в умовах підвищеної вологості, на залитих і ослаблених сіянцях, тому важливо дотримуватися температурного режиму і полив.

мілдью

мілдью вражає все зелені частини куща винограду. Гриб зимує в торішніх листках. Коли температура повітря стає вище 11 градусів і проходять весняні дощі, суперечки проникають всередину листа. Починається інкубаційний період. Він може тривати від 5 до 14 днів в залежності від погодних умов. Після цього на листі проявляються жовтуваті маслянисті плями. Якщо погода без опадів, то плями просто засихають і розвиток хвороба не отримує. Коли починаються дощі, а також при росах і туманах, коли кущ вологий близько 4-5 годин, на нижній частині листової пластинки з'являється білий борошнистий наліт. Починається нове зараження. Так може відбуватися до 10-15 разів за вегетаційний період.

Першою ознакою ураження листя винограду мілдью є поява плям з верхнього боку листкової пластинки, на зворотному боці аркуша видно білий павутинний наліт, схожий на цвіль.

Пошкодження ягід починається з плодоніжки. З'являється темно-сіре забарвлення. Спочатку вони зморщуються, а потім обсипають.

оїдіум

У південних регіонах країни виноградники найчастіше уражаються оїдіумом . Хвороба починає проявляти себе пізніше, ніж мілдью, але так само охоплює всю рослину. Для розвитку необхідна спекотна погода і висока відносна вологість повітря. На зелених частинах рослини починають з'являтися плями з попелястим нальотом. Вони мають слабкий оселедцева запах. Плями брудно-білого кольору з'являються і на ягодах, які погано ростуть, зморщуються, починають розтріскуватися до кісточок. Уражені тканини засихають і відвалюються. Лоза покривається цятками і не визріває в повній мірі.

Незабаром після початку росту пагонів винограду можна знайти серед них такі, які відстають у рості, їх листя виглядають кучерявим, і вони покриті повністю або частково сірувато-білої пилом - це і є оидиум.

Оїдіум зимує на лозі винограду, що утворюються спори розносяться вітром.

сіра гниль

Коли починають дозрівати ягоди, то вони при настанні теплих днів злегка заізюмліваются, зморщуються. При цьому кількість води зменшується, а цукристість збільшується. Виноградарі про це говорять, що чагарники вражені благородної або сірою гниллю . Тому що вона зменшує врожайність, але підвищує смакові якості ягід. Але якщо в цей час проходять дощі, то це призводить до масового гниття винограду. І втрати врожаю при цьому значні. Ягоди починають зморщуватися і розтріскуються. Вони злегка буріють і покриваються сірувато-білястим повстяним нальотом. При цьому захворюванні однорічні пагони погано визрівають.

Грибок може вражати гребінь грон і навіть однорічну деревину винограду, що призводить до відмирання нирок і цілих пагонів.

антракноз

Грибкове захворювання з коротким інкубаційним періодом. У листовій пластинці з'являється маленький горбок, в якому зріють суперечки. У теплі і дощові дні їм для визрівання досить 5-6 днів. Якщо погода суха і тепла, то суперечки нерухомі в очікуванні вологи. Як тільки з'являється вода, вони поділяються і розносяться на сусідні кущі. За вегетаційний період суперечки можуть визрівати до 30 разів. виноградарі визначають антракноз неозброєним оком, так як на листках і лозі з'являються бурі грудкуваті плями (2-3 мм) з ледве помітними горбками. Вони збільшуються, краї підсихають і листя рвуться. Кущі винограду слабшають, так як кількість зеленої маси, що виробляє необхідні для життєдіяльності рослини речовини, зменшується.

При цьому захворюванні на виноградних пагонах при такому захворюванні утворюються некротичні вдавлені коричневі плями, які з часом темніють, набуваючи фіолетову облямівку.

хлороз

Хлороз має ще одну назву - жовта мозаїка . А все тому, що листові пластини разом з жилками покриваються жовтими плямами. Зараження виноградників хлорозом може привести до таких наслідків:

• відмирання листя;
• горошенія ягід;
• невизрівання пагонів;
• зниження рівня морозостійкості рослини.

Причинами виникнення цього захворювання може бути наявність нематод, павутинного кліща. У південних регіонах в посушливий період цей шкідник завдає великої шкоди виноградникам. Пошкоджені їм рослини скидають пожовкле листя. Внаслідок цього лоза не визрівають і урожай отримують нижче очікуваного.

Хлороз винограду - це захворювання, пов'язане з дефіцитом заліза, яке також називають бліда неміч.

шкідники

У винограду багато ворогів. Це і несприятливі погодні умови: сильні морози взимку і часті дощі влітку. Град і посуха, хвороби. Але ще дошкуляють кущі і виноградні шкідники. Вони настільки дрібні, що потрібні деякі навички, щоб розглянути їх і зрозуміти, що ж потроху підточує, здавалося, такий життєздатний кущ. Серед найпоширеніших шкідників винограду:

• філоксера . Пошкоджує кореневу систему. Шкідник - ледь помітна тля зеленувато-жовтого кольору. Ознаки захворювання: здуття на мочках молодих корінців, за зовнішнім виглядом нагадують світло-жовті вигнуті клювики. На старих коренях утворюються значні пухлини в вигляді жовна. І листова і коренева філоксера переносяться вітром. Це може бути відстань до 10-12 кілометрів;

Листова форма філоксери пошкоджує надземну масу садових, городніх культур і виноградників, оселився в основному на листках і молодих пагонах.

• Проволочник і озима совка. Личинки дротяників вгризаються в пагони винограду, які знаходяться під землею і ті засихають. Гусениці озимої совки гризуть молоді пагони і листя;
• Личинки мармурового і волохатого хрущів. В основному орудують на піщаних ґрунтах, перегризаючи підземний ствол у саджанців;
• Павутинний кліщ. Пошкоджують листя. Ті бугрятся, жовтіють і обпадають. Лоза при цьому не визріває;
• Дворічна листовійка. Гусениці обгризають ще не розпустилися суцвіття, ягоди і це викликає їх загнивання;

Листовійки активно знищують бутони, квітки і ягоди винограду.

А ще є шкідники: виноградні блішки і моль, златка, пахучий шашіль, оси та ін.

методи боротьби

Боротися із захворюваннями і шкідниками винограду складно, якщо не використовувати профілактичні заходи. Протягом літа необхідно обробити кущі винограду від 2 до 7 разів. Число залежить від кількості опадів. При обробці кущів фунгіцидами або іншими препаратами кущ повинен бути покритий дрібної росою речовини. Обприскування проводять не тільки по поверхні листя. Особливо ретельно слід обробляти нижню частину листової пластини, суцвіття, молоді ягоди. Під час цвітіння обробку проводити не рекомендується. Це краще зробити до або після цвітіння.

Опис весняної обробки винограду від хвороб і шкідників описано в цій статті .

Основою захисту винограду від хвороб є своевремменость обробка рослини.

Обприскування буде ефективно тільки в тому випадку, якщо проводити його ввечері в безвітряну погоду. Для лікування від хвороб і знищення шкідників використовують фунгіциди та інші препарати.

фунгіциди

фунгіциди - хімічні засоби , Що застосовуються для усунення грибкових захворювань. По впливу на рослини вони діляться на три групи:

• Системні. Через листову пластинку здатні проникнути в стебла і завдяки сокоруху розносяться по всьому вегетативним органам куща (Топаз, Скор, Квадріс і ін). Чи не змиваються дощем, що дозволяє робити лише три обробки за сезон;
• Контактні. Впливають безпосередньо на вогнище ураження (Шавіт, Купрозан);

Для боротьби можна використовувати системні фунгіциди, призначені для різних культур: «Карбо Топ», «РідомілГолд». Або ж скористатися бордосской сумішшю.

Недоліком цих препаратів є те, що після кожного дощу необхідно проводити обробку. За сезон їх може бути 6-7.

• Комплексні. Найефективніші, так як об'єднують властивості контактних і системних препаратів (Парацельс, ПОЛІХІМ і ін.).

Парацельс має контактним, системною дією, чим вигідно відрізняється від інших препаратів.

препарати

Шкідники і хвороби здатні погубити не тільки урожай, а й цілі виноградники. Тому, крім фунгіцидів застосовують контактно-захисні препарати:

• бордосская рідина. Концентрація буває різною. Так в профілактичних цілях або при слабкому розвитку захворювання застосовують 1% розчин, а при сильному розвитку грибка вже 3%. Починають обприскувати при температурі повітря 11-12 градусів і регулярно повторюють цю операцію після кожного дощу;

"Бордосская суміш" - це засіб для захисту плодових, овочевих, ягідних і ін. Рослин від хвороб

Неприпустима обробка бордоською рідиною за 15 днів до початку збору врожаю.

• хлорокись міді (Купрітокс. Хом). Ефективний проти мілдью, малотоксичний. Обробку проводять не менше 6 разів за вегетаційний період;
• колоїдна сірка. Застосовують проти кліщів, оїдіуму. Ретельно обробляють саме нижню частину листової пластини.

заходи профілактики

Будь сорт винограду вимагає профілактичних обробок . Навіть стійкі проти грибкових захворювань. Тому що шкідники і хвороби в окремі роки при несприятливих умовах зовнішнього середовища, а це сильні морози, град, посуха та інші завдають величезної шкоди винограду. В середньому врожайність знижується на чверть. Крім того, погіршується товарний вигляд ягід, послаблюється ріст пагонів і вони погано визрівають. Хворі кущі на наступний рік дають менший урожай. А якщо ураження хворобами і шкідниками було велике, то кущ може загинути. Тому намагаються не допустити початку і розвитку захворювання. Для профілактики хвороб грибкової етіології використовують Ридоміл Гол, залізний і мідний купорос.

Залізний купорос

Володіє двома позитивними особливостями:

1. Малотоксична речовина для організму людини.
2. Має широкий спектр дії: бореться зі шкідниками, відновлює структуру ураженої деревини, захищає виноградники від грибкових захворювань. Таких як мілдью, оїдіум, антракноз і ін. В результаті цього врожайність куща підвищується. Гроно виростає великої, а ягоди соковитими.

Починають профілактичні обробки навесні до розпускання бруньок. Другий раз можна провести профілактичне обприскування в кінці вегетаційного періоду. Восени це робити потрібно обов'язково. Обробляють не тільки кущ, а й грунт біля рослин розчином 500 грам залізного купоросу в 15 літрах води.

Обробку кущів винограду залізним купоросом проводять навесні, до того як сформуються нирки.

Обробки винограду необхідно проводити, враховуючи певні заходи безпеки, навіть якщо на упаковці з препаратом є позначка про те, що він малотоксичний для людини.

Стійкі до хвороб сорти

Останнім часом з'явилися гібриди стійкі до деяких захворювань. У той же час це може бути висока стійкість до мілдью, але сприйнятливість до антракнозу. Багато що ще залежить від кліматичних показників ареалу вирощування культури, грунту, стану саджанців. Так на Південному березі Криму виноград уражається мілдью не щороку на відміну від регіонів, розташованих на тій же широті. Тому знижена сприйнятливість деяких сортів до захворювань не означає, що не потрібно проводити профілактичних обробок.

До таких сортів відносять:

Гібридні сорти мають високу опірність до певних патологій.

Чи можна їсти виноград з чорними точками

Чорні точки з'являються на листках, лозі, плодах. Це результат «роботи» антракноза, який любить місця з жарким і вологим літом. На пагонах утворюються чорні плями, які поступово виразкуються. А на ягодах з'являються округлі, трохи вдавлені затемнення. Якщо є на ягодах саме такі ознаки, то їх краще не вживати, так як це грибкове захворювання. Правда, такі ягоди і не виспевают. Тому до столу споживача і не доходять. Але буває що на винограді видно маленькі чорні точки. При цьому гроно красива, а ягоди соковиті з характерною для сорту забарвленням. Такий виноград вживати в їжу можна. Ніякої шкоди організму він не принесе.

Відео

В даному вчать розпізнавати хвороби винограду в самому зародку і вчать з ними боротися.

висновки

Частина врожаю і кущі можуть зіпсувати захворювання і шкідники. При цьому пагони не визрівають, кущ слабшає і урожай на наступний рік буде низьким. Якщо поразка сильне, то посадки можуть загинути. Серед найпоширеніших захворювань і шкідників:

1. Хвороби: Мілдью, оїдіум, антракноз, рак. Сіра, біла, чорна гниль та інші. рак
2. Шкідники: Філоксера, дротяники, озима совка, мармуровий і волосатий хрущ, павутинний кліщ і ін.
3. Для боротьби із захворюваннями використовують фітонциди. Навіть для стійких сортів необхідні профілактичні обробки. Особливо при несприятливих погодних умовах. Це можна робити препаратом Ридоміл голд, бордоською рідиною і залізним купоросом. Застосування залізного купоросу для обробки яблунь описані тут . Дана схема може застосовуватися і для виноградних кущів.