Компот з винограду на зиму

  1. Інгредієнти для компоту з винограду на зиму без стерилізації

Компот з винограду за цим рецептом виходить високої концентрації і за смаком дуже нагадує сік.

Варити виноградний компот можна кількома способами: без стерилізації, з кісточками, гілочками або окремими ягодами.

Виноградний сорт для компоту краще вибирати темний, великоплідний солодкий або з кислинкою - байдуже, «киш-миш» або «Ізабелла».

Однак, зварити компот на зиму можна не тільки з чорного винограду, але і з зеленого, білого сорту, тільки для насичення кольору напою в цьому випадку потрібно в кожну банку компоту покласти листя вишні або до винограду додати червоні яблука.

Хоча рецепт компоту з винограду без стерилізації, цей напій відмінно зберігається всю зиму при кімнатній температурі, без всяких температурних обмежень.

Порада від Чудо-Кухарі. Любителі пряного смаку можуть додати в компот трохи кориці, ваніліну, цедри лимона.

Використовується ця заготовка взимку не тільки в якості напою, але і для приготування желе, мусів і ін.

При бажанні, консерви легко урізноманітнити, додавши на вибір до загальної маси ягід винограду в рецепті абрикоси, персики, груші - так буде ще смачніше і корисніше.

При бажанні, консерви легко урізноманітнити, додавши на вибір до загальної маси ягід винограду в рецепті абрикоси, персики, груші - так буде ще смачніше і корисніше

Підготовка - 30 хвилин

Час приготування - 15 хвилин

Калорійність - 80 ккал на 100 г

Інгредієнти для компоту з винограду на зиму без стерилізації

  • цукор-пісок - 1 склянка;
  • лимонна кислота;
  • виноград - чверть або половина трилітрової банки.

Рецепт виноградного компоту в домашніх умовах

  1. Перебираємо ягідні грона, видаляємо переспілі і підгнилі виноградини.
  2. Потім кладемо їх в друшляк і промиваємо під проточною водою, даємо час для стікання рідини.
  3. Далі акуратно обриваємо кожну ягідку і заповнюємо ними чисті, заздалегідь простерилізовані трилітрові банки.
  4. У каструлі кип'ятимо близько 2,5 літрів води з цукром (в залежності від кількості винограду в банку).
  5. Потім заливаємо отриманим сиропом ягоди, прикриваємо стерильною металевою кришкою і залишаємо на приблизно 10-15 хвилин для настоювання.
  6. Далі одягаємо на горлечко банки капронову кришку з дірочками і зливаємо сироп знову в каструлю.
  7. Варимо ягідний сироп після закипання протягом 1-2 хвилин, всипаємо маленьку щіпку кислоти.
  8. Заливаємо вдруге виноградини, що лежать в банку, солодким сиропом і закочує металевою кришкою.
  9. Перевертаємо консерви шийкою вниз, вкутуємо, залишаємо до охолодження.

За кольором готовий, настояний виноградний компот, приготований в домашніх умовах, нагадує вишневий , Але з незвичайним, тонким десертним смаком.

Новости:
Мастер натяжные потолки
Статьи Опубликовано: 21.12.2016 Мастер потолков монтаж натяжных потолков в Челябинске, 3D потолки, резные натяжные потолки Apply Понгс (Pongs) – выпускает полотна, как матовой и сатиновой фактуры, так

Выбор хороших натяжных потолков
Качественные натяжные потолки придают помещению изысканный вид, подчеркивают особенности интерьера. В сочетании с подсветкой натяжные потолки могут создавать действительно оригинальные и изысканные интерьеры.

"Element" - натяжные потолки в Санкт-Петербурге
  Мы рады предложить вам действительно огромный выбор материалов и решений для декорирования потолка. У нас вы найдёте любые варианты натяжных потолков: от традиционных до самых неожиданных и ярких.

Какие выбрать светильники для натяжных потолков, основные правила
Светильники для натяжных потолков представлены множеством исполнений, отличных по конструкции, параметрам, способу крепления и типу источника света. Такое разнообразие моделей разных марок (в частности,

Вредны ли натяжные потолки
Натяжные потолки являются довольно популярной отделкой. И это объяснимо: данные потолки обладают целым рядом бесспорных достоинств: легкость и быстрота монтажа, гидростойкость, огнестойкость, гигиеничность,

Обои или натяжной потолок что сначала. [Priori]
Приступая к работе нужно учитывать, что обе бригады работают на результат, которым является качество и долговечность. Потому если до финишной отделки стенок установить натяжной потолок будет просто и профили

Почему провис натяжной потолок в доме и как это исправить?
Натяжной потолок – стильно, модно, практично! Это довольно крепкое и износостойкое полотно, способное, при соответственном к нему отношении, служить десятилетия. Но в жизни случается всякое: нередки

Багет для натяжных потолков - какой лучше, размеры и виды ПВХ и фиксирующего профиля, как клеить, цена и где купить в Москве и СПб
Несмотря на то, что натяжные потолки не так давно появились на российском рынке, они успели завоевать большую популярность среди населения. По большей части это связано с тем, что натяжной потолок вписывается

Багет для натяжных потолков
Люди, решившие сделать натяжной потолок впервые наверняка заинтересовывались вопросом: как держится пленчатое полотно на потолке без особо видимых креплений. Все дело в специальной рейке, получившей название

Как сделать 3d потолок своими руками – фото 3д потолков
Традиционное оформление потолков –  побелка  и штукатурка, все чаще уступает место новым оригинальным методам. И если для классических  и офисных стилей рекомендуется  довольно сдержанный дизайн потолочных