1. Кращі десертні сорти винограду з описом і короткою характеристикою
2. Найкращі сорти білого десертного винограду
3. Фотогалерея: новітні виноградні гібриди
4. Фотогалерея: белоплодние сорти десерного винограду
5. Фотогалерея: кращі сорти білого винограду
6. Фотогалерея: кращі рожевоплідний сорти винограду
7. Кращі сорти чорного десертного винограду
8. Фотогалерея: кращі сорти чорного винограду
9. Опис і коротка характеристика кращих технічних (винних) сортів винограду
10. Таблиця: якісні характеристики деяких технічних сортів винограду
11. Одні з кращих сортів винограду в Росії
12. Відео: кращі сорти винограду (з коротким описом)
13. Відео: кращі сорти винограду для Підмосков'я і Петербурга
14. Фотогалерея: сорти винограду для вирощування в Сибіру
15. Фотогалерея: кращі сорти винограду для України
16. Фотогалерея: деякі найкращі сорти Башкирії і Удмуртії
17. Відгуки

Для сучасних садівників південних і північних регіонів нашої країни і ближнього зарубіжжя немає проблем з вибором сортів і різновидів винограду завдяки різноманітності десертних і технічних видів теплолюбивой культури. Виноградна лоза з плодами різних відтінків і розмірів, мають неповторний смак і аромат, при правильному догляді дозволяє експериментувати на садовій ділянці і вирощувати адаптовані гібриди винограду, виведені в останнє десятиліття російськими та зарубіжними селекціонерами.

Кращі десертні сорти винограду з описом і короткою характеристикою

Виростити гідний урожай ранньостиглих сортів на уральських виноградниках, в Башкирії або в Сибіру і на Далекому Сході раніше було в дивину, зараз - це звичайне явище, що отримало розповсюдження навіть серед недосвідчених садівників. У південних областях нашої країни і на Україні з успіхом вирощують середньостиглі та пізні столові і універсальні різновиди теплолюбивой культури. Знаючи особливості агротехніки, садівники-любителі Підмосков'я і Петербурга навчилися вирощувати винні сорти винограду, призначеного для відкритого грунту, рідкісні десертні різновиди виноградної лози, що мають специфічні риси вирощування. Найчастіше початківці садівники не надають значення назв гібридів, вважаючи за краще працювати над «білим» і «чорним» виноградом. Але знаючи назви видів і сортів винограду з білими, темно-фіолетовими і рожевими плодами, можна легко розібратися в агротехніці культури і пристосуватися до їх особливостям.

Найкращі сорти білого десертного винограду

Белоплодний столовий виноград хороший як в свіжому вигляді, так і перероблений для компотів і джемів. Нові сорти, розроблені селекціонерами, дозволяють отримати великі, соковиті ягоди ранніх і середньостиглих сортів в південних регіонах і в суворих, північних. Виноградна лоза з молочно-білими плодами - це нормальне природне явище, результат мутації дикорослого винограду, який втратив здатності до вироблення антоціанів, що відповідають за темний колір ягід.

Щоб вибрати кращі сорти винограду, їх оцінюють за такими критеріями:

1. врожайність;
2. якісні характеристики плодів (цукристість і кислотність);
3. стійкість до захворювань виноградної лози;
4. морозостійкість.

У кожної людини свої переваги. Іноді великі, гарні ягоди сортів сучасної селекції з прісним смаком комусь можуть здаватися незатребуваними і звичайними, ці садівники воліють солодкі, але дрібні і пухкі грона кишмишних сортів. Для інших любителів винограду важлива не тільки якісна характеристика ягід, але і декоративність, адаптація виноградної лози до певних кліматичних умов. Є десятки новітніх сортів, які поки складно оцінити, але вони вже відрізняються високими врожаями і яскравим, насиченим смаком плодів. Наприклад, Атлантик, десертний сорт з рожевими, подовженими плодами, соковитими і ароматними, з квітково-фруктовими нотками; мускатний сорт Сільвер; Алибаба з гармонійним смаком ягід і чорноплідної Кармен; незвичайний сорт Зефір з малиново-рожевими кистями і ростовський гібрид Анюта з ароматом чайної троянди і щільною м'якоттю.

Фотогалерея: новітні виноградні гібриди

До лідируючим сортам белоплодного винограду відносять:

• Аркадія - ранньостиглий сорт, виведений на Україні (схрещування Молдови і Кардинала), має щільні грона до 2 кг. Сильноросле рослина не страждає від перевантаження і дає відмінний урожай в середній смузі Росії і в Сибіру, ​​на Уралі і на Далекому Сході. Термін дозрівання 105-115 днів. Ягоди світло-зелені, з щільною, соковитою м'якоттю, солодкі з помірним мускатом; зустрічається 2-3 кісточки. Обрізку проводять на 8-12 нирок, обробляють не менше 2-х разів на сезон від борошнистої роси.

  Ранньостиглий сорт Аркадія

• Лора (Флора) - гібрид отриманий понад 20 років тому, зі світло-молочними овальними ягодами і загостреним кінчиком плодів. Хрусткі, помірно солодкі з вираженим мускатним ароматом. Грона набирають до 900 г, термін дозрівання - на 110-115 день. Середньорослий штамб добре розвивається при віяловій формуванні, вступає в плодоношення на 4 рік; обрізка на 8-10 очок. Сорт цінується за морозостійкість і за відсутність горошенія і розтріскування плодів.

  Столовий білий виноград Лора

• Кишмиш білий (безнасінний) - ранньостиглий сорт з круглими ягодами, ароматними і соковитими. Плоди світло-зелені, в стиглості - з рум'янцем. Гроно пухка, велика, вагою від 500 до 1200 р Ягоду люблять за збалансований склад цукру і кислот, вони відмінно підходять для сушіння, заморожування і не містять кісточок. Середньоросле рослина остаточно визріває на 140-160 день. Потрібно обрізка на 7-10 очок. Сорт культивують в середній смузі Росії і на півдні.

  Найсолодший белоплодний виноград Кишмиш білий

До різновидів Кишмишу відносять гібридний сорт Володар (ранній) з великими, щільними гронами і жовто-зеленими плодами; і Кишмиш 342 (угорський), отриманий в результаті схрещування Вілар Блан і Сідліс Перлет, - ультраранній сорт з витягнутими плодами молочно-зеленого відтінку з засмагою, солодкі й ароматні. Ягоди довго зберігають товарний вигляд і не опадають. Не менш цінними вважаються сортові різновиди белоплодного винограду підвиду кишмиш - Золотце, Талісман (Кеша), Арсеніївська.

Фотогалерея: белоплодние сорти десерного винограду

Сорт Білий Коклена вітчизняної селекції, що з'явився в 21 столітті, стійко переносить морози до - 25 ° С і не пошкоджується борошнистою росою. Потужні кущі обрізають на 10 очок і намагаються не перевантажувати. Тоді великі, довгасті плоди будуть солодкими і помірно щільними. Вага виноградних кистей від 400 до 700 г.

Сучасний гібрид Білий Кокл

Витривалий і продуктивний сорт Восторг швидко приживається і вступає в плодоношення на 4-5-й рік. Скоростиглий гібрид теплолюбний і чуйний на підгодівлю. Результатом кропіткої роботи садівника стануть величезні щільні грона вагою 800-1600 г з солодкими, великими жовто-зеленими ягодами з яскраво вираженим мускатним смаком. Незважаючи на коротку обрізку з куща отримують до 30 кг врожаю.

Великоплідний білий виноград Восторг

На сучасному винограднику обов'язково зустрічається пізній Ювілей Платова з гармонійним, приємним смаком. За 125-140 днів грона в середньому набирають 700 г. Гібрид Пам'яті Кострикіна став відомим завдяки невибагливості і помірного зростання пагонів (лоза визріває на 50%). Рослина, врожайністю до 15 кг з одного куща, іноді горошіт, але не пошкоджується осами і в середній смузі не вимагає укриття. Середня кисть винограду набирає до 1600 р Дамський пальчик з помірною кислинкою порадує не тільки своєю декоративною гроном, але і смачними плодами. Середня вага кистей - 900 г.

Фотогалерея: кращі сорти білого винограду

Найсмачніший рожевий виноград

Гібридні різновиди і сорти рожевоплідний виноградної лози привабливі на вигляд і не розчаровують смаковими характеристиками. Ягоди можуть бути від ніжно-рожевих до насичено-малинових відтінків, тому такий виноград нерідко додають в вино і консервують.

• Русский ранній - невибагливий скоростиглий сорт десертного винограду дозріває в кінці липня, пухкі грона в середньому набирають до 600 г. Гібрид росте на півдні, Далекому Сході, в Башкирії і в Сибіру. Легкий мускат з домішкою карамельного присмаку любимо кожному садівникові середньої смуги. Округлі, темно-рожеві ягоди на росло кущі набирають цукрів - 22%, кислоти - 7 г / л. На пагонах залишають 2-3 суцвіття. Плоди трощаться і пошкоджуються осами.

  Виноград Русский ранній росте в багатьох регіонах нашої країни

  • Шляхом схрещування Кеші і Різамат селекціонер Капелюшний вивів ультраранній сорт (термін дозрівання 95 днів) Юліан, який менш ніж за дві десятирічки став популярний і полюбився багатьом виноградарям за незвичайний смак і форму. Гібрид з рожевими, витягнутими ягодами, масою до 20 г одна, і потужної лозою, найкраще росте на сонячному ділянці; його обрізають на 8-10 нирок. Плоди Юліана соковиті і в міру солодкі, з легкими фруктовими нотками.

    Ультраранній виноградний гібрид Юліан

  • Тасон - ранній вітчизняний сорт з блідо-рожевими, овальними ягодами середніх розмірів, м'якоть хрустка, соковита, з ніжним фруктово-медовим ароматом; вид розробили фахівці ВНДІВіВ імені Я.І. Потапенко. Гібрид цінують за врожайність - до 35 кг з куща при середній грона - 800 м Терміни дозрівання - 110-120 днів. Обрізка лози - на 10-12 очок. Обов'язково проводять обробку від оїдіуму і мілдью.

    Ніжний мускат винограду Тасон встигли оцінити багато садівників Росії

  • Гібрид Преображення - це рівномірно забарвлені ніжно-рожеві, овальні ягоди з тонкою шкіркою і соковитою м'якоттю. Сорт з «трійки» Крайнова (Ювілей Новочеркаський, Віктор, Преображення) любимо за невибагливість і високий ступінь адаптації до багатьох кліматичних особливостей. Тому Преображення вирощують в умовах сибірського літа і в Башкирії, там ягода має більш насичений малиновий колір. Двостатеві квіти відмінно запилюються. Сильноросле рослина при регулярній підгодівлі дає стабільний урожай - 1-1,5 кг одна кисть винограду, з однієї рослини збирають до 40 кг добірних плодів.

    Лідер «трійки Крайнова» - сорт Преображення

  • Лівія - дітище В.В. Загорулько, виведене в 90-і роки. Сорт дуже солодкий (цукристість - 26%), ароматний, некапризну. Горошеніе і поразки борошнистою росою спостерігається рідко. Ягоди овальні, рожево-фіолетові, з м'ясистою, мускатної м'якоттю і тонкою шкіркою. Термін дозрівання 105 днів. Квітка двостатеві. Обрізають пагони коротко, на 4-6 нирок. З недоліків відмічено осипання дозрілих плодів і поразки осами.

    Сверхранний сорт Лівія

Серед десертних сортів винограду також особливо виділяють Велес. «Батьки» гібрида - Русбол і Софія, дивовижні за смаком і зі стабільним урожаєм. Ягоди Велеса великі, овальні, інтенсивно рожеві з фіолетовим відтінком, м'якоть - бурштинова, шкірка - помірно щільна. У ягодах зустрічаються рудименти. Велес оцінили за мускатно-квітковий аромат плодів і сверхранний термін дозрівання перших ягід - до 100 днів. Кущ сильнорослий, обрізка - середня (на 6-8 нирок); цукристість - 23%, кислотність - 5 г / л. Укривной сорт нарощує кисті до 1,8 кг, іноді більше 2 кг. Плоди схильні до розтріскування і осипання.

Гібрид Віктор з «трійки» Крайнова удостоєний уваги завдяки сильному імунітету до багатьох захворювань винограду. Виноградарям давно полюбилися ягоди сорту, мають незвичайну форму і з яскравим, мускатним смаком і квітковими нотками. Рожево-червоні нерівномірно забарвлені пальчикові плоди з соковитою м'якоттю дозрівають на 110 день з початку вегетації. Середня вага грона - 700 м Урожай досягає 10 кг з одного виноградного куща. Для отримання стабільного врожаю практикують обрізання на 4-6 нирок і помірне навантаження при плодоутворення. Головні переваги гібридної форми - висока цукристість і транспортабельність.

Азіатський гібрид Різамат з пальцеподібними, великими (15-20 г), фіолетово-червоними ягодами, відрізняється великими гронами - від 1 кг до 2,2 кг. Термін дозрівання - 125 днів. Теплолюбний сорт призначений для вирощування в південних регіонах, плоди помірно солодкі, з легким мускатом; лоза потужна, обрізається на 8-10 нирок. Незважаючи на звичайний смак, Різамат люблять за високий урожай і красиві виноградні грона.

Ніжно-рожеві, овальні ягоди сорту Гурман в південних широтах дозрівають в кінці липня, в середній смузі - на початку серпня. Авторський штамб В.І. Крайнова потужний, гіллясте, відрізняється врожайністю до 10-12 кг з однієї рослини. При дегустації плодів особливо помітні фруктові нотки і квітково-медовий аромат. З цим гібридом схожий виноградний сорт Румба ростовського селекціонера Капелюшного, дозріває ще раніше Гурмана (Восторг червоний + Черрелов). ГФ Румба дуже солодка - 23% цукру, з часткою кислинки - 6 г / л. Ароматні, соковиті ягоди добре зберігаються і не пошкоджуються комахами завдяки терпкою, воскової шкірці.

В один ряд з цими ранньостиглими гібридами за смаковими якостями хотілося б додати виноград В.В. Загорулько - Софія, в якому зібрані кращі якості двох відомих сортів - крупноплодность Аркадії і незабутній мускат Кишмишу променистого. Софія - це великі, щільні грона (до 1,5 кг) з рожево-фіолетовими конічними ягодами, найчастіше не містять насіння.

Рожевий персиковий селекції Крайнова любимо за морозостійкість і стійкість до мілдью. Квіти двостатеві. Виноградні кисті гібрида пухкі, виростають до 1,2 кг, ягоди з присмаком мускату дозрівають в кінці серпня. Сорт не переносить перевантаження і вимогливий до підживлення. При неправильному догляді ягода дрібніє і кислить, але це не применшує достоїнств рослини, що приносить гідний урожай однаково в Центральній Росії, на Уралі і в Удмуртії.

Але також не можна не брати до уваги сортовий виноград Фламінго рожевий, за формою і смаком схожий на Рожевий персиковий - з овальними, рожево-червоними соковитими ягодами і пухкими гронами до 1 кг. Гібрид з Молдавії вимагає обрізки на 4-6 нирок і в укритті на зиму не потребує (на півдні і в середній смузі Росії).

Фотогалерея: кращі рожевоплідний сорти винограду

Рожевоплідний виноград Арочний, як і гібридна форма Оригінал схожі за розміром плодів. Арочний дозріває в кінці серпня, ягоди з легким мускатом містять цукру - 18%, кислоти - 4-5 г / л; соковиті, з квітковими нотками. Виноград Оригінал - пізній сорт, плоди багаті сахарамі- 22%, кислотність помірна - 6 г / л. М'якоть водяниста, але солодка, з простим смаком. Ці сортові гібриди практично не схильні до горошенія. Помірно солодкий Арочний як правило пускають на вино.

Сильнорослий сорт Арочний

Щільні виноградні грона сорти Оригінал з конічними ягодами і яскраво-фіолетовим забарвленням зберігаються в прохолодному приміщенні більше 4-5 місяців.

Незвичайні за формою смачні і солодкі ягоди сорту Оригінал довго зберігаються

Кращі сорти чорного десертного винограду

Чорноплідної виноград в порівнянні зі своїми светлобокімі «побратимами» найбільше містить моносахаридів і вітамінів, відмінно підходить для консервації і виноробства, а сорти без кісточок ідеальні для приготування родзинок і варення. Яскравий, насичений колір грон, багатий антоцианами, служить прикрасою садової ділянки.

Більшість садівників-любителів серед темноплодних сортів винограду вибирають такі сучасні гібриди.

• Байконур - ранньостиглий вид - дітище вітчизняної селекції Є.Г. Павловського. Щільні, об'ємні грона до 1,2 кг потрапляють на стіл вже в кінці липня. Хрустка м'якоть темно-синіх ягід з тонким мускатом містить до 3 кісточок, багата цукром - 21%. Плоди здатні довго висіти на кущах і не обсипатися. Сорт визріває в Удмуртії і в Сибіру, ​​вимагає укриття на зиму.

  Ранньостиглий Байконур з синіми плодами

• Ранній сорт Кодрянка з мускатним смаком і насолодою 23% люблять за рясне плодоношення і красиві грона. Перевірений часом сорт росте на будь-яких грунтах, за умови, що рослина регулярно підгодовують, поливають і обробляють від борошнистої роси. Вага виноградних кистей - 0,8-1 кг, ягоди - темно-фіолетові з тонкою шкіркою. Гібрид культивують в більшості регіонів Росії - в південних областях і на півночі, в Забайкаллі і на Уралі.

  Тёмноплодний гібрид Кодрянка

• Невибагливий російський гібрид Надія АЗОС (Молдова + Кардинал) вважається найсмачнішим чорним виноградом. Темно-сині, солодко-кислі (цукор - 17%, кислота - 7%) плоди покриті тонкою шкіркою, потрібен захист від ос. Ніжний мускат і соковита м'якоть виправдовують рідкісне горошеніе гібридного рослини. Вага грон - 800 г, термін дозрівання - 125 днів. Обрізка на 4-6 нирок.

  Російський гібрид Надія АЗОС

• Суперранній Атос дозріває на 95-й день з початку вегетації, пагони обрізають на 7 очок. Дозріла гроно гібридної форми досягає 1500 г, сорт рідко страждає від комах і борошнистої роси. На циліндричних гронах ростуть великі синьо-чорні плоди, придатні не тільки для вживання в свіжому вигляді, але і в винах, вареннях, компотах. Урожайність однієї рослини - 15-18 кг.

  Морозостійкий і гідно переносить посуху сорт Атос

• На подив великі, витягнуті по формі плоди винограду Одеський сувенір, отриманий на Україні. Сині з чорним відливом ягоди покриті восковим нальотом і містять 4 кісточки. Гібрид встигає на початку осені (вага пензля - 0,5-0,8 кг). Ягоди відрізняються лежкості, при перетримці на кущі - не обсипаються. Цукристість - 16%, кислотність - 6 г / л. Квіти - двостатеві. Обрізають пагони на 8 очок. Застосовують у виноробстві і в домашніх заготовках.

  Солодкі ягоди сорту Одеський сувенір трохи кислого і підходять для приготування вин і компотів

Серед темноплодніх сортів найнадійнішімі и врожайнімі такоже деякі вважають Восторг чорний (Долорес + Русский Ранній), что дозріває через 110 днів. Сорт з успіхом вірощують в Сібіру и на Далекому Сході. Сильнорослий кущ розростається на арках, кисті збирають при вазі 0,6-0,8 м Також високу оцінку серед виноградарів заробив азіатський сорт Кишмиш чорний (Талісман + Гленор). Овальні темно-сині плоди містять помірну кількість цукру, їх часто використовують для в'ялення і в компотах. Плоди не містять кісточок. Сорт слабо стійкий до зараження мілдью. Екаро 35 вважають найбільш раннім чорним виноградом, ягоди фіолетові, круглі; грона важать в середньому 400 г. Плоди насичені, солодкі, з специфічним квітковим ароматом.

Фотогалерея: кращі сорти чорного винограду

Чорний палець - зарубіжний бессемянним сорт з витягнутими синіми ягодами з ніжним мускатним смаком цінують за вражаючий розмір плодів. Теплолюбний сорт не терпить перезволоження, кількість цукру - 19%, кислоти - 7 г / л.

Гроно гібрида Чорний палець

Порівняно молодий американський сорт Юпітер з ізабельних смаком і приємною солодкістю, встигли полюбити за відмінний смак (цукор - 21%, кислота - 5 г / л), конусоподібні плоди і виразну форму грона. Обрізка на 8 очок. У ранньостиглого гібрида порівняно невеликі (300-500 г) конічні грона. При перезріванні ягоди розм'якшуються і втрачають смак.

«Заморський» гібрид Юпітер

Чорна вишня аматорської селекції Вишневецького виведений трохи більше 10 років тому. Серед ранніх сортів встигає найперший (95-105 днів). Вага плодових кистей - 400-700 г, смак черешнево-шовковичний, м'якоть щільна, соковита. Ягоди не розтріскуються, не обсипаються; гібрид стійкий до хвороб.

Гібрид Чорна вишня

Опис і коротка характеристика кращих технічних (винних) сортів винограду

Технічні сорти винограду незалежно від термінів дозрівання - це сировина для виноробства. Залежно від інтенсивності забарвлення і розмірів плодів виноград застосовують для приготування вин і коньячних напоїв (рожевоплідний і чорні сорти винограду частіше), для компотів, варення, джемів; для приготування родзинок, цукатів, концентрованих соків - як білі, так і темні сорти винограду.

Найпоширеніший і широко відомий столово-технічний сорт - виноград Ізабелла. Фіолетово-сині, круглі ягоди, щільно сидять на грона, відрізняються високою врожайністю - до 50 кг з куща. Соковиті, невеликі плоди з специфічним ізабельних ароматом (частіше це ягідно-освіжаючий смак) дозрівають через 140-160 днів. Сильнорослий куща потрібно коротка обрізка (на 5 нирок) і сонячний, захищений від вітрів ділянку. В цілому винний сорт Ізабелла невимогливий і стійкий до багатьох хвороб. 16 -17% - цукор, 5-6 г / л - кислота - в складі м'якоті плодів сорту Ізабелла. Дає відмінний урожай в Центральній Росії, на Уралі, в Удмуртії, Башкирії.

Технічний сорт Ізабелла

Ще один сорт, призначений для виноробства, Веста, цінують за відмінну зимівлю без укриття і високі врожаї навіть в холодну, сире літо. Цукристість - 25%, кислота - 7 г / л. Синьо-фіолетові ягоди формують помірно щільні грона, вагою до 250 г. Сік не забарвлений, м'якоть соковита. Обрізка на 4 нирки. Виноградна лоза сильноросла. Сорт культивують для приготування червоного столового вина.

Щільні грона винного сорти Веста

Платовский - сорт винно-десертного винограду, використовуваного для приготування столових вин. Гібрид в середній смузі Росії і на Далекому Сході радує дивним урожаєм уже на 115-135 день від початку вегетації. Ягоди білі з зеленим відтінком, круглі, соковиті, грона невеликі (200 г), дуже щільні. Цукристість - 20%, кислотність - 6 г / л. Обрізають виноградну лозу досить коротко (на 3-4 очка), на зиму рекомендується вкривати тільки в зоні ризикованого землеробства (Сибір, Далекий Схід, Урал).

Белоплодний технічний сорт винограду Платовский

Белоплодний сорт пізнього строку дозрівання Первісток Магарача формує грона до 200 г, цінується за гармонійний, приємний смак, ніжну шкірку. Ягоди білі, круглі, кисті - витягнуті, пухкі. Цукор - 22%, кислота - 8 г / л. Вино з Первенця світле, з легким мускатом і фруктовими нотами. Прямостоячий потужний кущ з ажурною кроною не приховують на зиму і часто застосовують як альтанковий культуру.

Белоплодний технічний сорт Первісток Магарача

Таблиця: якісні характеристики деяких технічних сортів винограду

Фотогалерея: сорти технічного винограду

Найкращі універсальні столові сорти винограду

Лідія - найпоширеніший сорт універсального призначення, соковиті, солодкі плоди якого з пряною шкіркою люблять багато садівників. Виноградна лоза отримана з сіянців дикорослого Vitis labrusca. Завдяки потужному штамбу і декоративної ліані ізабельних сорт поширився не лише як столово-технічний виноград, але і як декоративна культура. Урожайність - до 25-30 кг з куща. Середня гроно важить близько 400 г. Перезрілі ягоди сипляться і гниють, достигли врожай (через 150-160 днів) - ідеальний для соків і вин.

Універсальний сорт Лідія

Дозріває Лідія в середині вересня, але щипати перші ягоди починаємо вже в середині серпня. Плоди стають насичено-червоними, соковитими і ароматними, тільки трохи кислий. Якщо немає альтернативи, в кінці серпня Лідія буває гідним ягідним десертом на святковому столі. Ягоди рідко уражаються мілдью і оїдіумом, оси теж не дуже зацікавлені плодами через терпкість шкірки і кислинки м'якоті. В кінці вересня - на початку жовтня зриваємо останні грона. У цю пору року вони стають дуже ароматним, підбиті першими заморозками, набувають медовий присмак і практично не гірчать. З таких «пізніх» виноградних кистей виходить дивовижний компот, ароматний і насичений.

Лідія росте на добре прогрітому сонячному місці і завжди полита і підживлено. Виключно завдяки уважному ставленню ягоди звичайного «середнього» універсального сортів не горошат, не тріскаються, дуже рідко псуються і можуть висіти аж до листопадових заморозків на лозі. Це подовжує свіжість і термін зберігання врожаю, який в сприятливі роки може перевищити всі середньостатистичні цифри. Рекорд - 60 кг добірних ягід з 8-річного куща. Але кущ досить потужний, сформований однією стороною (двома «плечима») на альтанку, інший (2 гілки) - на металічних опорах, закріпленої на цегляній стіні житлового будинку. Тобто лоза знаходиться в захищеному від вітрів місці, бере тепло від стіни і регулярно отримує полив відстояною, теплою водою і підгодовується органікою (до 6 разів за літо). Це забезпечує стабільний урожай і солодкість найдрібніших і недозрілих ягід.

Незважаючи на терпку шкірку і наявність до 4 кісточок, плоди винограду добре доповнюють консервований компот і варення. Складно вважати, що сорт мало популярний через простоту дегустаційних якостей і рідкісних, легких грон. Неідеальний, простий смак винограду Лідія любимо за яскравий, насичений аромат і збереження плодів в приміщенні при температурі +15 + 20 ° С до 2 місяців.

Білі перли угорський універсальний сорт підходить для переробки та вживання в свіжому вигляді. Янтарно - жовті, круглі плоди з тонкими мускатними нотками ростуть на конічних гронах. Лоза визріває на 80%. Вага плодової кисті - 150-200 г. Обрізка - на 6-8 нирок. Цукристість - 20%, кислотність - 7 г / л. Кущ із середнім терміном дозрівання (120-140 днів) вирощують в Білорусі і в Україні, на Уралі і в Сибіру, ​​також в середній смузі Росії.

Універсальний Білі перли

Столово-технічний сорт Чорний перли родич Магарач, грона близько 300 г, ягоди - круглі, темно-синього забарвлення, з кислинкою і легким суничним мускатом. Цукристість - 24%, кислотність - 6 г / л. Обрізають виноград на 3-4 очка, врожайність в сприятливі роки - до 15 кг з одного куща. Морозостійкий сорт вітчизняної селекції вивели в Тулі спеціально для виробництва якісних десертних вин.

Сорт для їжі і виноробства - Чорний перли

Мускат рожевий - середньорослий столово-винний гібрид з гронами до 0,2 кг, овальними, рожево-червоними ягодами з восковим нальотом. Плоди ароматні, з квітковими нотками, часто використовують для виноробства, вони будуть прекрасним ягідним десертом на столі. Урожайність середня - 4-6 кг з куща. Сорт вразливий до перепаду температур, уражається борошнистою росою і вимагає родючих грунтів і підгодівлі.

Виноградний сорт Мускат рожевий

Шасла біла, рожева і мускатна - це різновид винограду, яку частіше відносять до універсальних сортам. Гібриди схожі в своїх дегустаційних характеристиках, Шасла біла (жовто-білі, круглі ягоди, грона вагою 190 г) дозріває раніше рожевої (рожево-малинові плоди зі щільною шкіркою, вага пензля - 250 г); Шасла мускатна з жовто-зеленими ягодами має суничний присмак, зріє набагато швидше всіх сортів цього підвиду. Виноград з солодкими, соковитими плодами відмінно виглядає на столі і при дегустації нерідко високо цінується за мускат і цукристість. Для вина придатні всі види винограду Шасла. Морозстойкіе і невимогливі виноградні гібриди підходять для зони ризикованого землеробства - Підмосков'ї, Петербург, Башкирія, Удмуртія, Сибір і Далекий Схід.

Одні з кращих сортів винограду в Росії

Існує ще понад тисячу відмінних ранніх, середніх і пізніх сортів винограду, призначення яких найрізноманітніше - одні хороші як десерт, інші - для вина і консервації, деякі столові і технічні сорти універсальні.

Відео: кращі сорти винограду (з коротким описом)

Найкращі виноградні сорти для Підмосков'я і Петербурга

Нестійкі температури, дощове літо в Підмосков'ї і можливі затяжні поворотні заморозки - ці чинники завжди враховують при виборі сорту винограду. Тому частіше на підмосковних садових ділянках ростуть ранні сорти - белоплодний Тасон, Краса Півночі, Ювілей Новочеркаський, РУСВІТ і порівняно ранній синій Атос.

У сирому помірно континентальному кліматі Петербурга без побоювання культивують урожайний столовий гібрид Пам'яті Домбковской з темно-синіми плодами, ранньостиглу Лору з молочно-зеленими великими ягодами, Алёшенькін, Гарольд, Лівію, Дружбу.

Стійкий до захворювань і низьких температур Білий максі відрізняють біло-зелені великі ягоди з кислинкою і фруктовим ароматом. З технічних сортів підмосковні і пітерські садівники вибирають безкомпромісний сорт Лідія.

Відео: кращі сорти винограду для Підмосков'я і Петербурга

Кращі сорти винограду для вирощування в Сибіру і на Уралі

Сибірські садівники практикують вирощування стійких до заморозків ранньостиглих сортів винограду - Тасон, Тимур, белоплодний Тукай; Рошфор, Супер екстра, Біле диво, також популярні Кардинал і Кодрянка з фіолетовими гронами, Восторг, Білий велетень. Для виноробства, безперечно, Ізобелла і Лідія. Ніколи не підводять ягоди селекції Шарова: Мускат Шарова і Загадка Шарова.

Фотогалерея: сорти винограду для вирощування в Сибіру

Відео: найкращі сорти винограду для Уралу і Сибіру

Кращі сорти винограду на Україні

М'який, південний клімат і довге, спекотне літо дозволяє вирощувати найрізноманітніші сорти середнього, раннього і пізнього винограду для використання в свіжому вигляді, приготування вина, соків, компотів, цукатів. Аркадія, Лівія, Восторг, Юліан, Кодрянка - встигають в середині липня. Марія Магдалина, Сфінкс, Чарлі з великими темно-фіолетовими гронами - популярні ультраранні сорти; слідом дозрівають гібриди зі світло-зеленими плодами - Богатяновскій, Араміс, Ванюша, Ланселот, Улюблений. На початку серпня дозріває Одеський сувенір, Сигма, Ромео, Страшенский. І під завісу літа збирають багатий урожай десетрних сортів Заграва, Сентябрина, Молдова; винних гібридів - Родничок, Ізабелла, Альфа.

Фотогалерея: кращі сорти винограду для України

Кращі сорти винограду в Башкирії і Удмуртії

Знамениті гібриди Шарова, Пам'яті Домбковской і Коринка російська виділяють найпершими для зони ризикованого землеробства в Башкирії і Удмуртії. Повністю визрівають і не страждають від поворотних заморозків суперранні і сорти з середнім терміном дозрівання: Супер екстра, Алладін, Подарунок Саратова, Байконур, Лівія, Монарх. Не рідкість - Кишмиш променистий, Румба і Фіолетовий ранній. Робочими сортами вважаються врожайні гібриди Кодрянка і Чарлі.

Фотогалерея: деякі найкращі сорти Башкирії і Удмуртії

Щоб ягоди не горошілісь і не обсипалися в умовах суворого башкирського клімату, виноградну лозу обов'язково рекомендується обробляти різними біостимуляторами (наприклад, гиббереллинов)

Відгуки

Працюючи над новими і кращими сортами, селекціонери враховують затребуваність ягідних форм і їх показники адаптації до різних кліматичних умов; а розвиток виноробства змушує садівників-любителів працювати над врожайністю технічних і універсальних сортів. У будь-якому випадку найсмачніші і багаті на урожай виноградні гібриди ті, які вирощені своїми руками на особистому присадибній ділянці. Якщо працювати невтомно, навіть звичайний універсальний сорт винограду подарує дивовижні за смаком і ароматом ягоди, які сподобаються будь-якому гурману.