1. Так як і навіщо обрізати виноградні лози?
2. Правила обрізки
3. Обрізка молодої лози
4. Як обрізати старі виноградники?
5. Що робити, якщо кущ покинутий і недоглянуті?
6. Як обрізають виноград, зростаючий на арочних шпалерах або на альтанці?
7. Поради

Одне з найважливіших відкриттів для світового виноградарства зробив ослик. До цього ніхто ніколи і ніяк не обрізав виноградні кущі. Але одного разу ослик в Стародавній Греції зжував майже всі пагони на несеслікіх кущах винограду. Таким чином він «подарував» велике придбання для всіх виноградарів світу, так як урожай з даних кущів став у багато разів більше і смачніше.

З тих пір виноградні лози почали обрізати, і це стало частиною повноцінного догляду за виноградником. З накопиченням досвіду відточувалася і культура обрізки.

Так як і навіщо обрізати виноградні лози?

Обрізання винограду здатне підвищити врожайність і поліпшити якість виноградних ягід. І сам загальний догляд за виноградником стає набагато простіше і легше. Бо виноградний кущ «направить» харчування виноградин і всі свої поживні соки може зосередити у величезних гронах, щоб отримати більше смачних ягід.

Уривок решт пагонів допомагає винограду більш повно використовувати сонячне світло, а виноградарю буде легше доглядати за кущами.

Обрізка винограду на зиму допомагає розвинути структуру куща, яка буде основою для високих врожаїв. Всі цілі обрізки можна з'єднати в один перелік. Так, осіння обрізка винограду необхідна для досягнення таких важливих для виноградаря цілей, як:

Пізньої осені світлу доспілих лозу простіше відшукати навіть початківцям виноградарям. І краще видалити більше лоз в жовтні, ніж перевантажити кущ.

Якщо ж зимовий період в регіоні занадто суворий і самі кущі ретельно ховаються або закопуються, то лози обрізають тільки в кінці осені, перед їх укриттям. Тобто, через 15 днів з моменту листопада. Обрізані в період предзімья кущі легше заховати від холоду. До того ж «рани», нанесені осінньої обрізанням, гояться краще і швидше, і небезпека втрати лозою соку в великих обсягах у вигляді «плачу» мінімальна. Бо така втрата маси поживних речовин чревата поганим урожаєм, а іноді і загибеллю всього рослини.

до змісту ↑

Правила обрізки

Процес обрізки винограду пізньої осені навіть «для чайників» не важкий, але потребують деякого запасу знань. Адже помилкова обрізка винограду не дасть бажаних плодів, а просто погубить весь кущ. Сам процес проводять поетапно, щоб уникнути великих помилок.

Але існують два головних правила, виконання яких дозволить уникнути серйозних помилок в роботі. Перше - це правильно підібране час. А найкращий час якісно проведеної обрізки виноградної лози - це під наступаючу зиму, коли лози впадають в сплячку і втратять все своє листя. Але терміни обрізки молодого винограду і старих, вже сформованих кущів, різняться.

Друге значиме правило - це якісний, професійний і гостро заточений інструмент для обрізки виноградних лоз. Виконувати обрізку необхідно тільки сильним і заточеним секатором. Він повинен вкорочувати будь-яку втечу одним рухом, без «закусивши» і «кудлатого» зрізу.

Пагони з гладким зрізом в подальшому не будуть розшаровуватися, і процес загоєння великих ран буде менш болючим для винограду. Для початкових дослідів з обрізки непогано віддати перевагу сорту з хорошою адаптивністю. Це сорти Талісман, Лідія, Кодрянка, Краса Півночі.

Обрізка молодої лози

Важливо знати як має відбуватися обрізка дуже молодих кущів. Вона відрізняється від обрізки дорослих кущів. І часом саме обрізання винограду восени, особливо для новачків, викликає труднощі.
Обрізка, якщо рослина росте перше літо, починається з того, що треба визначитися, як буде далі формуватися молодий виноград.

обрізка винограду

Мета такого вибору в створенні сильного втечі, який буде або рукавом, при многорукавности формі, або основою куща з подальшим формуванням рукавів вже на ньому. Все інше обрізається. Адже хворобливі і кволі відростки забирають силу, так необхідну для вирощування куща.

При виборі претендента на штамбовий втечу, віддають перевагу тому відростка, який розміщений приблизно на 15-25 см вище рівня землі. Це потрібно, щоб запустити рукав для підв'язки на перший ряд шпалерної дроту. Основою для підтримки послужить кілочок. А сама лоза повинна бути 12-15 мм в діаметрі.

Після видалити всі бічні розгалуження молодого винограду подрезкой зайвих пагонів, на пеньок в 1-2 нирки. Після залишити 4-6 нирок на втечу, розташованому на кінці лози, щоб вийшло 3-5 пагонів навесні. Вони виростуть з цих вічок на лозі в наступному сезоні.

На другий рік на кущі молодого винограду вибирають другий рукав, а на ньому також залишають пару лоз з 4 або 8 нирками.

На третій рік, після літньої вегетації, обрізка дозволить залишити від 8 до 10 пагонів цього року, щоб ростити на них урожай на двох рукавах. Все зайве і слабке видаляють. Пагони тепер можуть дорости до самих верхніх дротів на виноградних шпалерах і не поламаються від великої кількості грон.

Як обрізати старі виноградники?

На відміну від нововисаджені і молодих, обрізка «старих» кущів проходить поетапно.

• Перша обрізка. Проводиться восени в момент, коли на лозах тільки зняли грона. Тоді вирізують пагони, які мали кисті в нинішньому сезоні. А також видаляють всі кволі паростки, які стримують зростання. На багаторічних лозах видаляють все невизревшіе лози. Якщо гілок трохи, то на них ліквідують пасинки, які виросли з листових пазух, а також треба скоротити близько однієї десятої довжини кожного нового відростка.
• Друга. Відбувається тоді, коли листя облетіла, і харчування не переміщається в пагонах. Перші заморозки не небезпечні куща, а навіть корисні для його стійкості. Але при самій обрізку на градуснику не повинно бути нижче трьох градусів морозу. Інакше пагони стають крихкими і пошкоджуються, від м'яття і згинання при укритті виноградника на зиму.

Щоб не нашкодити, необхідно знати, як правильно обрізати виноград на зиму. І послідовність тут така:

1. Робиться спочатку попереднє обстеження кущів і оцінка їх самопочуття.
2. Далі освітлюється кущ видаленням сухих, зламаних, занадто тонких, недостатньо визріли гілочок, залишаються лише сильні здорові паростки.
3. Видаляють повністю все не до кінця визріли кінці пагонів і все слабенькі і тоненькі пагони внизу рукавів.
4. Видаляють ті конкуруючі пагони, які менше і слабкіше, а також поламані і криві.
5. Потім необхідно зрізати у пагонів нащадки другорядного порядку, розміщені з боків (пасинки).
6. Після листопада шукають заміну старим рукавах, і для цього треба підібрати пару пагонів, які добре розвинені, товсті і здорові, а їх довжина доходить до другого ряду дротів (з них і формують нові рукави).
7. Найнижчий міцний втечу, який з'явився з зовнішньої частини рукава, зрізають до «пенька» з трьома нирками (це формує «сучок заміщення»);
8. В кінці обрізають пагони знаходяться по всій довжині рукава, з залишенням на кожному сильне і здорове втечу від 6 до 12 очок (так формується «плодова стрілка»).

Велику довжину в «плодових стрілках» допускають при наявності крапельного поливу і грамотної підгодівлі сильних кущів.

Якщо хоча б одного з цього відсутня, то кількість нирок зменшують, але не сильно, зайві нирки можна видалити і навесні. Адже в разі випрівання в укритті або замерзання деяких пагонів зайві нирки на лозах підстрахують виноградаря.

Що робити, якщо кущ покинутий і недоглянуті?

Як обрізати виноград восени, якщо його ніколи не обрізали, але він вже сформувався сам по собі? Не впадайте у відчай, якщо дісталося таку спадщину.

Запущений виноград і раніше зберігає всі властивості благородного сорту. А для того, щоб їх виявити, потрібно залишити кілька найсильніших гілок, з метою сформувати рукава, інші пагони вирізають.

Прочищення та обрізка мало доглянутого куща проводиться тільки на самих рукавах і складається в залишенні лише міцних молодих лоз, які знадобляться в подальшому для плодоношення. На рукавах треба залишити достатньо молодих пагонів для формування плодових ланок. Їх тільки вкорочують наполовину.

І нехай початківець виноградар буде весь наступний рік без винограду через сильної обрізки, але після того, як кущ прийме правильний і доглянутий вигляд, він надалі господареві буде приносити великі кисті соковитих ягід.

У підсумку, після обрізки на оновленому кущі повинні залишитися пара багаторічних міцних пагонів-рукавів, які розташовані паралельно землі, «ліани» лоз молодший, з пагонами сеголетками. А на них нирки з бутонами, що наступного літа утворюють нові пагони і самі грона.

А ще потрібно і догляд за виноградом восени після обрізки. Це і підгодівля сумішами мінеральних добрив і влагозарядковий полив.

Як обрізають виноград, зростаючий на арочних шпалерах або на альтанці?

Часто лози кріплять по арочним конструкцій або заплітають їх по садовій альтанці. Обрізка такого куща відрізняється від звичної системи розміщення лоз.

Оскільки кущі з такою опорою неможливо укрити на зиму, то в зимовий період вони не повинні вимерзнуть або «втратити» квіткові бруньки. Тому для такого вертикального розміщення підійдуть лише морозостійкі виноградні сорти: Елегант, Супер-Екстра, Кеша, Восторг.

Основне питання дачників - як обрізати виноград на зиму в таких «вертикальних» виноградниках? Відповідь проста, отримати відповідну форму самих кущів на всій арочної конструкції. Тобто видаляється не визріли, хворі і кволі паростки, пам'ятаючи про «сучку заміщення» і про запасні нирках на пагонах, щоб підстрахуватися.

В кінці обрізки повинен вийти кущ, що складається з міцного центрального рукава «стволи», 3-4 рукавів-відгалужень, розташованих віялом і на них вже плодові ланки з дворічних та однорічних пагонів.

Поради

Ці поради будуть вкрай важливі для початківців і «чайників».

І тепер, знаючи, як правильно проводити своєчасну правильну обрізку виноградних лоз, навіть початківцю виноградарю не проблема отримати повноцінний збір смачних кистей. Осіння обрізка за всіма правилами - основа добробуту будь-якого виноградника!

Читайте також: