Салат Тіффані з виноградом - рецепт з фото. Салат: виноград, курка, сир, волоські горіхи

  1. Салат: виноград, курка, сир, волоські горіхи - інгредієнти
  2. Рецепт і секрети приготування салату Тіффані з виноградом і куркою
  3. Салат Тіффані з виноградом - рецепт з покроковим фото
  4. Салат Тіффані - фото

Привіт, дорогі читачі Привіт, дорогі читачі. Сьогодні поділюся одним з дуже простих і смачних салатів. У нас на блозі дуже багато різноманітних рецептів салатів, але ось салату з виноградом ще немає. Тому ми вирішили заповнити прогалину і приготувати салат Тіффані з виноградом, куркою, сиром і волоськими горіхами. Це дуже ситний салат, смак просто божественний, так як підібрано вдале поєднання інгредієнтів. Блюдо досить популярне, як його тільки не називають: салат «сніданок у Тіффані», салат з виноградом і куркою, але від цього його смак не змінюється. Якщо ви ще не пробували його, то сьогодні вам надасться можливість подивитися покрокові фото приготування, і хто знає, можливо, це вас надихне на приготування.

Отже, почнемо з інгредієнтів, якщо ви вирішили приготувати салат, вам необхідно купити необхідні інгредієнти. Всі вони доступні. При наявність підготовлених інгредієнтів, готується салат Тіффані близько 10-15 хвилин, напевно в цей час можна включити і миття посуду.

Салат: виноград, курка, сир, волоські горіхи - інгредієнти

  • Куряче філе - 300 грам
  • Яйця курячі - 3 шт
  • Твердий сир - 100 грам
  • Волоські горіхи - 70 грам
  • Гілочка винограду (білого, без кісточок або киш-миш)
  • майонез

Куряче філе - 300 грам   Яйця курячі - 3 шт   Твердий сир - 100 грам   Волоські горіхи - 70 грам   Гілочка винограду (білого, без кісточок або киш-миш)   майонез

Розберемо інгредієнти і деякі тонкощі, можна сказати секрети приготування салату.

Рецепт і секрети приготування салату Тіффані з виноградом і куркою

Курка. Нам знадобиться куряче філе. Його можна купити на ринку або в магазині. Спосіб приготування може бути різний. Можна його відварити в підсоленій, посмажити, запекти в духовці зі спеціями або використовувати копчене куряче філе. Або будь-які інші частини курки, тільки без шкіри.

Яйця. Яйця я використовую домашні (сільські). Їх слід відварити, остудити і очистити.

Сир. Твердий сир у мене, сьогодні, дитячий - недавно відкрила його для себе. Чи не гострий, не кислий, ніжний з яскравою вершкової ноткою. Ви можете купити російський сир або будь-який інший. Єдине, плавлений сирок для салату я не використовую, але багатьом подобається саме з плавленим жирним сирком.

Горіхи. Волоські горіхи можна замінити кедровими , Пекан і навіть мигдалем, але мені більше подобається салат з виноградом, куркою, сиром саме з волоськими горіхами. Також горіхи слід дрібно подрібнити, але не в пил, це дозволить зробити смак салату ніжніше.

Виноград. Виноград я купила на ринку. Взяла киш-миш без кісточки. Але фантазії немає межі, знаю, готують цей салат і з звинувачуємо виноградом і зі звичайним білим. Головне видалити кісточки з кожної виноградинки (якщо він з кісточками).

Майонез. Майонез я використовую домашній, його можна зробити на жовтках, на цілих яйцях і навіть на перепелиних, але можна придбати майонез в магазині або супермаркеті. Жирність вибирайте на свій смак: 50%, 67%, 72%, 80%.

Також можна купити листя салату, щоб викладати шари на листя, але я буду готувати без них.

Салат Тіффані з виноградом - рецепт з покроковим фото

А тепер я хочу поділитися з вами рецептом салату з виноградом покроково, тобто з покроковими фотографіями приготування.

Куряче філе необхідно порізати кубиками. Я ріжу кубиками, як на олів'є.

Я ріжу кубиками, як на олів'є

Крім курячого філе ви можете використовувати стегенце, стегенце, ніжки. Так як ці частини курки мають іншу цінову категорію.

Я купила свіже філе і запекла його в духовці з часником , Сіллю, перець, в соєвому соусі. Для салатів готую грудку за цим рецептом, м'ясо виходить смачне, ароматне, м'яке і соковите. Так як, на мій погляд, відварна куряча грудка суха.

Викладаємо шар курячої грудки в салатницю, або тарілку, в якій готуєте салат.

Викладаємо шар курячої грудки в салатницю, або тарілку, в якій готуєте салат

Шар курячої грудки змащуємо майонезом. Я використовую 2 ст. ложки, з гіркою, майонезу на кожен шар. Якщо ви використовуєте майонез магазинний, то купите його в м'якій упаковці. Так буде зручно зробити отвір в пакетику і «малювати сіточку з майонезу». Так смак салату буде ніжніше.

Далі потрібно подрібнити волоські горіхи, перед цим їх слід підсушити на сковорідці. Можна підсмажити, але щоб це було рівномірно, якщо будуть потрапляти горілі горіхи, то це може зіпсувати смак готового блюда.

Горіхи слід подрібнити. Я роблю це за допомогою блендера.

Я роблю це за допомогою блендера

Волоські горіхи ви можете подрібнити ножем. Мені більше подобається коли горішки подрібнені дрібно. Але можна залишити великі шматочки, щоб смак їх більш яскравіше відчувався в салаті.

Посипаємо шар курки подрібненими горіхами. Горіхи я не підсушувати і не підсмажувала, мені так більше подобається.

Варто відзначити, горішки використовуйте свіжі, не старі, без гіркоти, не зіпсовані. Якщо немає волоських, спробуйте замінити їх іншими видами горіхів, наприклад пекан . Вони за виглядом нагадують волоські горіхи.

Шар горіхів я не змащую майонезом.

Ну а я приступаю до наступного шару, тру на крупну тертку відварені яйця. Так як у нас рецепт салату Тіффані з покроковим фото, то постараюся вам показувати і розповідати все докладно.

Я використовувала домашні яйця, ви можете використовувати магазинні. Тільки беріть для салату з виноградом не менше 3 яєць. На це кількість інгредієнтів це ідеальне кількість.

Яйця я викладаю на шар горіхів і змащую майонезом. Тут вже можна використовувати 3 ст. ложки, так як ми не змазали шар горіхів.

ложки, так як ми не змазали шар горіхів

Тепер я тру на дрібній тертці твердий сир. Повторюся, я використовувала дитячий твердий сир, він для мене, ніжніше, більш вершковий, без стороннього запаху і присмаку.

Ви можете купити той сорт сиру, який вам і вашій родині більше подобається. Можна використовувати Маасдамер, Радамер, російський та ін. Види сиру.

На шар яєць я викладаю шар сиру. У цьому салаті, якщо ви готуєте його шарами, то робіть тонкі шари, так вони швидше просочуються, салат виходить набагато смачніше.

Зверху змастіть салат рівномірно шаром майонезу.

Зверху змастіть салат рівномірно шаром майонезу

Який же салат з виноградом, куркою, твердим сиром і волоськими горіхами без винограду. Останній шар у нас виноград. Але виноград я ріжу навпіл. Тобто кожну виноградинку розрізаю гострим ножем навпіл.

Вибирайте соковитий і солодкий виноград, тоді смак салату буде контрастним і надзвичайно смачним.

Викладаємо шар винограду на шар твердого сиру. Як оформляти салат, ви вирішуєте самі, ми вирішили оформити його у вигляді квітки. Наш син сказав, що це салат сонячний промінь, в середині сонечко, а від нього промінчики.

Ось так вийшло у нас, щодо оформлення особливо не стала замислюватися. Можна ще оформити його листком винограду і викладати на блюді у вигляді Гронке винограду, це салат виноградна лоза. Але зараз зима, листя немає ніяких, тільки сухі кленові, які ми засушили з дітьми для виробів.

А якщо вам цікаві теми прикраси салатів, то у нас є добірка красивих салатів, з нею можна ознайомитися тут .

Салат Тіффані - фото

Зробила фото салату з різних ракурсів, щоб ви змогли подивитися, як його можна просто оформити та подати.

Тепер сміливо можна сказати що салат: виноград, курка, волоські горіхи, сир - готовий. Поставте готову страву на 1-2 години в холодильник, нам необхідно його охолодити, також за цей час салат встигне просочитися. Але можна залишати просочуватися і на довше.

Смак салату просто божественний. Поєднання продуктів ідеальне, салат виходить ніжним, свіжим, з приємною солодкою ноткою, яка досягається за рахунок винограду.

Поєднання продуктів ідеальне, салат виходить ніжним, свіжим, з приємною солодкою ноткою, яка досягається за рахунок винограду

Також, я оформляла салат порційно, подаючи його в креманках. Цей рецепт я зробила без яєць. Куряче філе і твердий сир я порізала дрібними кубиками, горіхи подрібнити.

На дно Кременкі викладаю курку, майонез, потім горіхи, твердий сир, майонез. Зверху помістила виноградинки. Ось так все вийшло. Це теж як варіант подачі цієї страви.

Можна сказати, що це дуже смачний салат з виноградом. Він подобається всім і дітям і дорослим. На що дочка у нас дуже перебирає, але цей салат їй сподобався, він контрастний за смаком, яскравий і красивий.

Якщо ви запитаєте, скільки можна зберігати даний салат в холодильнику, то я навіть не зможу вам відповісти, так як ми його не бережемо, він «летить» першим на будь-яке свято. Але салати з майонезом зберігаються не більше доби в холодильнику.

Щоб смак вашого салату був чудовим, купуйте якісні інгредієнти для його приготування. Смачного! Готуйте з задоволенням!

Новости:
Мастер натяжные потолки
Статьи Опубликовано: 21.12.2016 Мастер потолков монтаж натяжных потолков в Челябинске, 3D потолки, резные натяжные потолки Apply Понгс (Pongs) – выпускает полотна, как матовой и сатиновой фактуры, так

Выбор хороших натяжных потолков
Качественные натяжные потолки придают помещению изысканный вид, подчеркивают особенности интерьера. В сочетании с подсветкой натяжные потолки могут создавать действительно оригинальные и изысканные интерьеры.

"Element" - натяжные потолки в Санкт-Петербурге
  Мы рады предложить вам действительно огромный выбор материалов и решений для декорирования потолка. У нас вы найдёте любые варианты натяжных потолков: от традиционных до самых неожиданных и ярких.

Какие выбрать светильники для натяжных потолков, основные правила
Светильники для натяжных потолков представлены множеством исполнений, отличных по конструкции, параметрам, способу крепления и типу источника света. Такое разнообразие моделей разных марок (в частности,

Вредны ли натяжные потолки
Натяжные потолки являются довольно популярной отделкой. И это объяснимо: данные потолки обладают целым рядом бесспорных достоинств: легкость и быстрота монтажа, гидростойкость, огнестойкость, гигиеничность,

Обои или натяжной потолок что сначала. [Priori]
Приступая к работе нужно учитывать, что обе бригады работают на результат, которым является качество и долговечность. Потому если до финишной отделки стенок установить натяжной потолок будет просто и профили

Почему провис натяжной потолок в доме и как это исправить?
Натяжной потолок – стильно, модно, практично! Это довольно крепкое и износостойкое полотно, способное, при соответственном к нему отношении, служить десятилетия. Но в жизни случается всякое: нередки

Багет для натяжных потолков - какой лучше, размеры и виды ПВХ и фиксирующего профиля, как клеить, цена и где купить в Москве и СПб
Несмотря на то, что натяжные потолки не так давно появились на российском рынке, они успели завоевать большую популярность среди населения. По большей части это связано с тем, что натяжной потолок вписывается

Багет для натяжных потолков
Люди, решившие сделать натяжной потолок впервые наверняка заинтересовывались вопросом: как держится пленчатое полотно на потолке без особо видимых креплений. Все дело в специальной рейке, получившей название

Как сделать 3d потолок своими руками – фото 3д потолков
Традиционное оформление потолков –  побелка  и штукатурка, все чаще уступает место новым оригинальным методам. И если для классических  и офисных стилей рекомендуется  довольно сдержанный дизайн потолочных