Великоплідний столовий виноград в нетрадиційній для виноградарства зоні вирощування - давно не авантюрна затія, а доконаний факт. Моя дочка і сорт «Флора» (Лора). Білорусь, Гомель.

Це питання постає перед будь-яким початківцям виноградарем, які вирішили завести у себе на ділянці, в нетрадиційній для виноградарства укривной зоні зоні вирощування винограду, це чудове рослина.

Але практично всі «південні» сорти великоплідного столового винограду мають морозостійкість що не перевищує -18 градусів, що робить їх непридатними до традиційних способів вирощування в регіонах з зимовими температурами нижче зазначеної.

Проводячи зимовий укриття виноградних лоз, ми рушимо єдина перешкода на шляху до нашої мети - отримання винограду за смаковими і розмірним характеристикам нічим не поступається нашим південним сусідам.

Нічого складного в укритті немає. Витративши півгодини, ми отримуємо чудову можливість вирощувати великоплідні столові сорти винограду раннього терміну, а при наявності теплиці і середнього терміну дозрівання.

У нашій сьогоднішній статті, і до неї додається фото і відеоматеріалах, ми спробуємо розглянути основні види зимового укриття виноградного рослини.

Фіксація лоз вздовж ряду за допомогою П-подібних скоб.

Підготовка до укриття винограду взимку

Незалежно від вибору укриття, перше, що необхідно зробити, це провести комплекс заходів з підготовки нашого виноградника до зими:

1. Провести формуючу обрізку на молодих кущах і щорічну осінню обрізку на плодоносному винограднику. Детальніше про обрізку і формуванню ...
2. Прибрати з виноградника все опале листя. Листя винограду мають високий інфекційний фон, і переносити зимуючі спори грибкових захворювань в наступний сезон нам нема чого.
3. Що залишилися після обрізки лози зняти з площині шпалери, пов'язати з допомогою мотузки або дроту в пучки (фашини) або зафіксувати їх за допомогою П-подібних скоб до землі. Обробка лоз перед укриттям розчином жел. купоросу.
4. Укласти пов'язані лози вздовж ряду.
5. Провести викорінювати обробку лоз 3-4 процентних (300-400 гр. На 10 л.) Розчином залізного купоросу.

Для початку, спробуємо перерахувати основні види укриттів від найбільш простих до більш складним і визначити їх слабкі і сильні сторони, щоб ви, мій читач, змогли вибрати найбільш підходящий саме для ваших умов і можливостей спосіб зимівлі виноградного рослини.

Укриття сніговим покривом

Це найпростіший вид укриття, але, на жаль, підходить далеко не всім регіонам. Суть такого укриття полягає в природному укритті виноградних лоз снігом. Виноградареві необхідно лише зняти лозу зі шпалери і, пригнувши до землі, зафіксувати її за допомогою П-подібних скоб або будь-якого вантажу. Усе. Решту зробить природа. Сніг - відмінний утеплювач, під шаром в 30 і більше сантиметрів лозі не страшні ніякі морози. Але такий вид укриття підходить лише регіонах з постійним і стійким сніговим покривом протягом усього зимового періоду і відсутністю коливань температури в плюсову сторону. На жаль, такі умови можливі хіба що в Сибіру, ​​та й то від різкого похолодання, при відсутності достатнього сніжного покриву, не застрахований ніхто. А вже що говорити про Білорусь, Україна або центральної Росії з нашими постійними відлигами і різкими похолоданнями по голій землі ...

Укриття ялиновим гіллям

Укриття лапником

Теж дуже простий спосіб укриття. Як і в першому варіанті, пов'язану в пучки лозу пригинають і фіксують до землі уздовж ряду або скручують кільцем навколо підстави куща. Далі лоза накривається шаром ялинового гілля. Чим суворіше очікувана зима, тим товщі необхідний шар лапника.

Незважаючи на свою простоту, цей вид укриття досить надійний, але можна застосовувати лише на молодих посадках або малих виноградниках в зв'язку з утрудненням щорічного видобутку великої кількості даного укривного матеріалу.

Для видобутку гілля зовсім не обов'язково псувати дерева в прилеглому лісі, досить під'їхати до місця, де ведеться заготівля лісу або санітарна вирубка і швидко і без проблем набрати необхідну кількість гілля.

Укриття землею з міжряддя

Траншея з покладеним на дно пучком зв'язковий виноградної лози.

Досить простий, але дуже трудомісткий вид укриття. Уздовж виноградного ряду викопується траншея глибиною 20-30 см. (Багнет лопати), ширина залежить від товщини пучка пов'язаних разом лоз. У цю траншею укладається виноградна лоза і засипається землею з міжрядь.

Над траншеєю створюється земляний вал висотою 15-20 см., Що оберігає лозу від низьких температур. Укриття землею - найдавніший і широко поширений вид укриття виноградних лоз, однак, він має як незаперечні плюси, так і значні мінуси.

плюси:

• Надійно захищає лозу від низьких температур
• Абсолютно не вимагає фінансових вкладень.

мінуси:

Ми розглянули класичний спосіб укриття винограду землею. Як бачите, у цього способу багато негативних моментів, але є й альтернативний спосіб укриття за допомогою землі, частково позбавлений деяких негативних якостей. З ним вас познайомить виноградар з України Олександр Крот в даному відеоматеріалі:

Відео укриття винограду на зиму

Сухе укриття винограду

Це, без всяких сумнівів, найкращий спосіб укриття виноградних лоз в зимовий час.

Полягає він в укритті притиснутих до землі пучків виноградної лози двома шарами - термоізоляційним і вологонепроникним. Як утеплювач можуть використовуватися такі матеріали, як солома, деревна стружка, сосновий опад (опале голки), ялиновий і сосновий лапник, і т.п. Не рекомендую використовувати в якості утеплювача листя плодових дерев і чагарників, а так само листя безпосередньо винограду, в ній дуже високий грибковий інфекційний фон.

В якості гідроізоляції - непрозорою плівкою (парник при ранніх весняних відлигах нам не треба), старі шматки руберойду, лінолеуму, гуми, шиферу і т.п.

Підготовлені та пов'язані лози укладають на землю уздовж ряду і засипають товстим шаром утеплювача. Потім все це справа зверху накривають гідроізоляційним матеріалом, притискаючи його з боків цеглою або присипаючи землею.

Сухе укриття із застосуванням каркаса з дуг. Як гідроізаляціонного шару виступає - склотканина. Сухе укриття за допомогою непрозорої плівки. Сухе укриття лоз. У ролі утеплювача - солома, гідроізоляція - руберойд.

Плюси сухого укриття:

• Надійно захищає від низьких температур.
• Чи не промокає і, відповідно, виключено вимокання та випрівання лоз і нирок в умовах надмірної вологості.
• Дозволяє швидко накрити великі площі виноградника.

мінуси:

• Вимагає фінансових вкладень.

Увага!

При влаштуванні сухого укриття з гідроізоляційним шаром необхідно залишати відкриті частини укриття - продухи. Це необхідно для провітрювання укриття і запобігання скупченню конденсату під укриттям.

Відкриті торці цього укриття і є продухи. Бічні продухи.

Моє укриття винограду на зиму в Білорусі

Підкладка під ламінат в рулонах.

Оскільки мій маленький виноградник знаходиться на дачній ділянці, у мене немає холявного доступу до соломи, стружці і іншим видам утеплювача, а завозити це кожен сезон на ділянку - занадто копітка заняття.

Перший час я переховував молодий виноградник сосновим лапником (до речі дуже навіть успішно), знаходячи по дорозі до дачі санітарні вирубки лісу, але виноградник дорослішав і розширювався, що підштовхувало мене до пошуку іншого матеріалу укриття.

І я його знайшов - підкладка для ламінату в рулонах. Вона зроблена з спіненого полістиролу і має дуже низьку теплопровідність, що робить підкладку товщиною всього 3-4 мм. чудовим утеплювачем. До того ж, вона не пропускає вологу і є одночасно і гідроізаляціонним шаром.

Укриття винограду підкладкою під ламінат.

Тобто один матеріал виконує обидві функції сухого укриття - збереження тепла від землі і запобігання потрапляння вологи. А то, що цей матеріал в рулонах, це взагалі подарунок долі. Поклав уздовж ряду шпалери пов'язані пучки виноградних лоз, розмотав по ним рулон, притиснув по краях каменями або присипав землею - все, готово. Вартість матеріалу щодо невелика, а прослужить він, при акуратному зверненні не один рік.

Такий вид укриття показав прекрасні результати перезимівлі винограду не тільки у мене і у моїх колег в Білорусі, але в більш північних регіонах. Не забуваємо про продухи! Я не притискаю торці укриття до землі і залишаю їх відкритими. Щоб запобігти попаданню снігу під укриття і надмірного руху холодного повітря через відкриті торці, я прикриваю їх сосновим лапником.

Якщо ж замість підкладки використовуються менш теплоізоляційні матеріали (чорна плівка, руберойд тощо), простір між лозою і покривним матеріалом можна заповнити утеплювачем (солома, сосновий опад, лапник і т.п.). Детальніше про те як зробити таке укриття ви можете подивитися в відеоматеріалі мого колеги і земляка В. Точиліна:

Укриття саджанців і молодих кущів винограду

Якщо саджанці та молоді кущі знаходяться в загальному ряду, то їх укриття нічим не відрізняється від дорослих кущів. А ось якщо вони знаходяться окремо, то можна накрити їх нехитрими способами продемонстрованими в даному відеоролику:

Час і терміни зимового укриття винограду

Якщо з приводу облаштування зимового укриття в середовищі виноградарів спостерігається згоду, то за термінами проведення даної дії думки кардинально розходяться. Частина виноградарів вважають, що укриття необхідно проводити заздалегідь, при найменших загрози мінусової температури, інші вважають за краще чекати стійких негативних температур -5-6 і більше градусів і тільки потім проводити заходи по укриттю.

У кожної зі сторін є свої аргументи і докази на захист тих чи інших термінів укриття, на їх розбір я в майбутньому присвячу окремий матеріал, а поки, оскільки це все ж авторський сайт, я напишу про своє особисте бачення даного питання.

Як завжди, я вважаю за краще не займати радикальні позиції в суперечках, а шляхом аналізу думки інших виноградарів і свого особистого досвіду знаходити золоту середину саме для своїх умов вирощування винограду:

• Добре визріла лоза і нирки винограду здатні витримати критичну мінусову температуру вказану в ампелографії сорти. Для більшості навіть найніжніших сортів вона не менш - 14 градусів.
• Перші невеликі заморозки стимулюють хімічні і біологічні процеси в лозі спрямовані на підвищення зимостійкості. Так звана «гарт лози».
• Лози і нирки на погано доспілих лозах, через хвороб, перевантаження урожаєм, молодості або загальної слабкості рослини, не досягають своїх сортових показників по морозостійкості і можуть пошкоджуватися навіть при незначних заморозках.

Звідси я зробив прості два висновки:

1. Здорові, добре визріли лози на сильних плодоносних кущах винограду немає ніякої необхідності ховати під укриття до настання стійких нічних негативних температур. Невеликі перші заморозки лише «загартують» їх і збільшать загальну морозостійкість. У Білорусі такий час настає в кінці листопада.
2. Саджанці, перволітки, ослаблені і погано визріли з яких-небудь причин кущі тимчасово вкриваю, до настання перших морозів, легким покривним матеріалом (спанбонд СУФ 40 в 2-3 шари), а потім, разом з іншим виноградником, як годиться підкладкою під ламінат.

Ось і вся премудрість. Сильних - загартовуємо, слабких - бережемо.

Основні помилки новачків

• Нехтування процесом підготовки лоз перед укриттям.
• Невірно обраний спосіб укриття для свого регіону в цілому і особливостей ділянки зокрема.
• Невірно обрані терміни проведення укриття.
• Надмірно герметичне укриття повітро і вологонепроникними матеріалами без залишення продухов.
• Ізоляція лози матеріалом утеплення від землі. Земля - ​​єдине джерело тепла взимку, і якщо ви підкладаєте утеплювач між нею і лозою, ви зводите практично до нуля весь сенс зимового укриття.

Автор: Дутко Дмитро www.vinogradnik.by

Підпишись на розсилку ВІНОГРАДНІК.by по Email

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ САЙТУ: