1. Загальні відомості про сорт
2. Опис зовнішнього вигляду
3. Органолептичні властивості Молдови
4. Характеристика стійкості до хвороб і шкідників
5. опис морозостійкості
6. Застосування і користь сорту
7. Переваги і недоліки сорти
8. Секрети і особливості догляду та посадки
9. Опис і лікування хвороб
10. Рецепт корисного і смачного варення з Молдови

Всім добре відомі корисні властивості такого рослини, як виноград. З давніх-давен люди навчилися його вирощувати, робити вино і по всякому обертати собі на користь його вітамінний склад. Так, наприклад, незважаючи на свою калорійність, варення з ягід володіє воістину величезною користю для вашого здоров'я. Одним з таких сортів, з яких, судячи з відгуків садівників, виходить неймовірне смачне варення, є виноград під назвою Молдова. Нижче ви дізнаєтеся всі корисні властивості Молдови і його характеристики, як правильно здійснювати догляд за цим сортом: лікування хвороб, посадка саджанців навесні, обрізка та інші корисні процедури догляду, рецепти варення з Молдови.

Загальні відомості про сорт

Сорт винограду Молдова, як це зрозуміло з назви, був виведений в Молдавії при схрещуванні сортів Сейв Віллар і Гузалия Кара. Він відноситься до пізно дозрівають сортам і придатний для вирощування в жарких районах. Крім Молдавії, він також поширений на півдні України. У Росії для Молдови придатні кліматичні умови Краснодарського краю, Криму і півдня Ростовської області.

Фермери північних районів відзначають, що в більш прохолодних умовах виноград часто вже не визріває.

Опис зовнішнього вигляду

Цукристість сорти 17-18% Кислотність сорти 7-10 г / л. Форма грон конічна або Цилиндроконические Вага грона 400-600 г до 1 кг Колір ягід темно-фіолетовий

• опис кущів

Сильнорослі кущі Молдови, вирощені із саджанців розплідника навесні, пускають лозу коричневого кольору з великими округлим листям світло-зеленого кольору.

• властивості листя

Листки гладенькі, або злегка зморшкуваті. Нижня сторона злегка опушена.

• Опис ягід і грон

Виноград дає середнього розміру грона конічної або Цилиндроконические форми. Щільні і рівномірні, вони коливаються в вазі від 400 до 600 г. В окремих випадках, при гідному відході і сприятливих умовах вага грона може доходити до 1 кг.

Великі ягоди високої калорійності, темно-фіолетового кольору довжиною до 25 мм і шириною до 20 мм мають густий восковий наліт. Під щільною шкіркою знаходиться м'ясиста темнувата м'якоть.

Органолептичні властивості Молдови

Молдова дозріває за 155-160 днів. Урожайність досить висока: від 150 до 200 ц / га.

Цукристість ягід - 17-18 г / 100 мл, кислотність - 7-10 г / л.

Характеристика стійкості до хвороб і шкідників

Стійкість до хвороб і холоду у Молдови висока. Цей сорт добре чинить опір таким загальновідомим хвороб як мілдью, оїдіуму і філоксери, але схильний до вапняного хлорозу і фомопсису. Тому перед покупкою саджанців необхідно ретельно оглянути їх зовнішній вигляд, так наприклад, деякі грибкові інфекції легко виявлять себе в розпліднику. Справа в тому, що при зелених насадженнях, виноград підв'язують під час догляду, тому хвороби з грунту не страшні. Однак в виноградних розсадниках ситуація протилежна: часто пагони лежать на землі, мало місця, саме тому і опірність хворобам низька. Головне добре знати репутацію розплідника, відгуки про його саджанцях.

опис морозостійкості

Опірність морозу в тих теплих районах, де він може визріти, досить висока; Молдова витримує падіння температури до -22 ° С і навіть здатний замовити без укриття.

Виноград добре переносить транспортування і може довго (до 6 місяців) зберігатися. Головне, щоб він не був перестиглих, інакше стійкість ягід сильно знижується.

Застосування і користь сорту

Виноград Молдова за своїми агротехнічним характеристикам ідеально підходить для вирощування в промислових масштабах. Сильний і досить невибагливий кущ дає чималий урожай, тому застосовується в основному в виноробстві. Цей сорт використовують при виготовленні знаменитих молдавських вин.

Крім цього, через доброму стані Молдову вирощують на продаж для вживання в їжу. Також з нього виходять смачні компоти, соки і варення. Рецепт чудесного варення з Молдови ви знайдете трохи нижче. Інші рецепти знаходяться тут .

Переваги і недоліки сорти

Плюси винограду Молдова,

• відмінна опірність хворобам (Молдову навіть не потрібно обприскувати проти такої хвороби як мілдью);
• легкий у догляді;
• володіє високою калорійністю;
• корисні органолептичні властивості;
• значна морозостійкість;
• хороша укореняемость живців саджанців;
• швидка регенерація після обрізки;
• висока ступінь збереження ягід при транспортуванні і зберіганні.

Мінуси винограду Молдова:

• пізніше дозрівання, через якого в більшості регіонів Росії виноград просто не встигає визрівати;
• погано переносить недовантаження і перевантаження урожаєм.

Секрети і особливості догляду та посадки

Після посадки саджанців Молдови в приготоване місце навесні, не забудьте рясно полити новонароджених. Справа в тому, що саджанці, та й сам сорт Молдова дуже чутливо реагують на зниження кількості вологи в грунті. Тому дуже важливо стежити за тим, щоб земля при посадці і після не ставала надмірно сухою. Поливати Молдову на сухих ґрунтах рекомендується приблизно раз на місяць, а в разі сильної посухи і ще частіше.

Благотворно на стан саджанців і кущів в цілому впливає мульчування упревшім перегноєм, покладеним шаром в 3-3,5 см. Краще робити це навесні і восени, тому як влітку це може послужити причиною упаривания коренів рослини.

Хоча Молдова може замовити і без укриття, іноді, якщо очікується морозна суха зима, виноград з метою збереження вкривають сіном або соломою. Також обов'язково вкривати молоді кущі, ще не стійкі до холоду.

Опис і лікування хвороб

Саджанці Молдови, як уже говорилося, чутливі до сухому грунті. Тому лікування при засиханні винограду вже не допоможе, не допускайте посушливості, використовуйте крапельний та інші види поливу. Для користі попередньо рясно полийте саджанці перед посадкою і після. В якості підгодівлі для профілактики і лікування інфекцій використовують калійно-фосфорні добрива, а в якості додаткової профілактики захворювань (оїдіуму) - обприскування бордоською рідиною двічі на рік: до початку цвітіння винограду і після нього.

Запам'ятайте, профілактичні заходи здійснити легше, ніж лікування вже існуючої хвороби!

Рецепт корисного і смачного варення з Молдови

Вирішили використовувати корисні властивості винограду і бажаєте зварити варення? Правильний вибір! Справа в тому, що обробка часто знижує користь і калорійність рослин: але вихід є! Зроблений не компот, не вино, а варення. Адже крім стерилізації банок, ніякої термообробки винограду не буде потрібно. Хіба що обполоснути ягоди як слід окропом, щоб банки з варенням не лопнули.

Опис приготування варення поетапно:

1. Візьміть гроно Молдови,
2. Додайте в ягоди цукру з розрахунку 1 кг на літр,
3. У стерилізовані банки помістіть 150 мл окропу, цукор і ягоди.
4. Коли закінчите, закрийте кришкою.

Тепер взимку ви зможете насолодитися чудовим смаком і корисними властивостями варення з виноградин Молдови!