На Львівщині ентузіасти розвивають вівчарство за європейським зразком

Фермерське господарство європейського зразка може успішно існувати і в Україні. Цю тезу ось уже п'ять років доводять в господарстві «Меринос-Захід», створеному в селі Летня, Дрогобицького району на місці зубожілого колгоспу. Про це повідомляє кореспондент ІA ZIK.

Фермером інженер-будівельник Дмитро Огнєв став випадково. Розповідає, що причиною стала алергія сина, який не сприймав продуктів, вирощених на хімії. Це змусило сім'ю переїхати спочатку з Києва в Одесу, а потім і в рідній для Дмитра Дрогобич. Так, бажання мати козяче молоко без домішок переросло в ідею створення власної ферми. Тепер це вже три великих господарства.

«Потихеньку, щороку збільшували стадо. На сьогодні у нас три тисячі голів материнського стада кіз і овець. Розрослися до трьох господарств в трьох селах - це село Почаєвичі, село Летня і село Залужани, все в Дрогобицькому районі », - розповів засновник господарства Дмитро Огнєв.

Засновник фермерського господарства «Меринос-Захід» Дмитро Огнєв

З «нуля», шляхом проб і помилок, сім'я фермера досягла бажаного результату - вівці і кози європейських порід прижилися в Україні. Це було непросто, каже Дмитро, доводилося набиратися досвіду у фермерів Австрії та Німеччини, де культивують вівчарство. Дмитро Огнєв пояснює, - культура розведення овець в Україні занепала, повністю відсутня і професійна література по цій темі. При відсутності практики великою проблемою є наша ветеринарія. Поради українських фахівців з лікування досить делікатних для утримання тварин не давали потрібного результату.

Все це взялися змінити дрогобицькі фермери. За європейським зразком власними силами побудували і новий фермерський комплекс. Для цього розібрали або переробили непридатні для утримання овець та кіз колгоспні приміщення 70-х років, пристосувавши їх під сучасні потреби. Першу ферму будували шість місяців, а другу побудували вже за три.

Фермерське господарство «Меринос-Захід» в селі Летня, Дрогобицького району

«У Європі ми зібрали все найкраще. І створили нову будівлю, спробувавши в одному місці сфокусувати кращі моменти. Сьогодні констатуємо, що така модель ферми є ідеальної », - розповідає Дмитро Огнєв під час екскурсії господарством.

Тепер ферма-піонер на Дрогобиччині стала найбільшою і найкращою в Україні. Доглядати за вівцями неважко - переконують в господарстві. Взимку тварин містять в фермах, влітку випускають на пасовища. Головна умова для вирощування тварин - чиста вода і якісні корми. Багато операцій автоматизовані, або виконуються за допомогою техніки. Раз в два дня стелять свіжу підстилку, раз в півроку очищають всю ферму. Експериментальним шляхом встановили і кількість персоналу.

Фермерське господарство «Меринос-Захід» в селі Летня, Дрогобицького району

«Тварина настільки просте, що не вимагає такого досконалого догляду. Для обслуговування 400-500 голів овець потрібно лише дві особи, - розповів один Огнєва, і за сумісництвом голова фермерського господарства «Меринос-Захід» Олексій Шувалов. - Клімат в Австрії та Німеччині такий же, як в Дрогобицькому районі, і тому вівці досить нормально тут живуть ». Господарство в Літньо має власних 20 га пасовищ і ще 250 га паїв орендує для заготівлі кормів.

Тепер «Меринос-Захід» - показова ферма, на яку, крім екскурсій, нерідко приїжджають представницькі делегації. Нещодавно тут побували голова Львівської ОДА А.Синютка, Посол Латвійської Республіки в Україні Аргіта Даудзе, голова Австрійської асоціації фермерських господарств з розведення кіз Йозеф Штокль. До слова, кидається в очі добротність інтер'єрів офісних приміщень ферми. А господарі пригощають гостей власним продуктом - сирами, трав'яним чаєм і варенням.

Дмитро Огнєв розповів, що планує взагалі перенести офіси в Дрогобич, а вивільнені приміщення віддати для організації дитячого табору. Який, до речі, вже працює. На його основі створено «Клуб друзів» з власної сторінкою в Фейсбуці. Діти з різних сіл і містечок Дрогобицького району відпочивають і знайомляться з роботою справжньою ферми. Ця ідея вже зарекомендувала себе в одному з сіл, де щонеділі школярі допомагають розводити курей і вирощувати яйця. Так вивчають роботу великої ферми. За словами фермера, це своєрідна бізнес-модель фермерського господарства в мініатюрі, а діти з захопленням переймають цей досвід.

Народилася ця ідея теж цікаво. Синам Дмитра Огнєва знадобилися кошти, - накупити іграшок. У відповідь батько запропонував спробувати заробити ці гроші власною працею. Разом з татом розробили бізнес-план побудови курячої ферми, вважаючи, що для цього потрібно. Потім план реалізували. Звичайно, що тепер про іграшки ніхто не пам'ятає. А зароблені кошти вкладають в розширення поголів'я курей.

Фермерське господарство «Меринос-Захід» в селі Летня, Дрогобицького району

У менш ніж один відсоток оцінює сьогоднішню наповненість українського ринку вівчарства сім'я Вогневих. Для відродження галузі фермери готові передати набутий досвід іншим. Перші плоди вже є - незабаром в районі з'являться ще дві ферми сімейного зразка. Ці господарства будуть утримувати родини, які для цього погодилися переїхати на Дрогобиччину. Продуктивність одного такого господарства - до 600 голів. Загалом, в планах дрогобицьких фермерів довести численність власного племінного поголів'я до 4500 голів.

«Ми готові поділитися досвідом, набутим за ці роки. І в подальшому показувати і допомагати конструювати приміщення ферм. Ми будемо пропонувати як франшизу, так і допомогу в придбанні тварин », - розповідає Дмитро Огнєв.

Фермерське господарство «Меринос-Захід» в селі Летня, Дрогобицького району

До слова, справа ця виявилася не з дешевих. Вартість породистої вівці в Європі близько 250 євро, а з перевезенням, страхуванням, ПДВ, митними платежами та ветеринарними дослідженнями ціна зростає більш ніж удвічі - до 570 євро. Більшість з цих платежів фермер вважає безглуздими. До цих неприємностей додаються і перепони, які намагаються створити фермерам на місцях.

«Наше завдання сьогодні в першу чергу відродити у фермерів бажання займатися фермерством, - говорить Дмитро Огнєв. - Тваринництво, це те, без чого нормальна держава жити не може. І ми повинні намагатися бути ідеальним прикладом для всіх фермерів нашої країни. Принцип нашої сім'ї - це економічний патріотизм. Ми показуємо, що в Галичині може бути нічим не гірше, ніж в Німецькій Баварії або Австрійських Альпах. Повинно бути бажання і воля. А працьовитість українців відомо всім ».

Більше про дрогобицькому досвіді вівчарства можна дізнатися з сайту «Меринос-Захід» . ®

Підготував Володимир Перегінець,
для IA ZIK

Редакція не завжди поділяє позицію авторів публікацій.

* Якщо Ви помітили помилку в тексті новини, виділіть її та натисніть Ctrl + Enter.