1. Тепличне господарство як бізнес
2. Галерея: тепличне господарство (25 фото)
3. Організація тепличного господарства
4. конструкція каркаса
5. покривний матеріал
6. Система опалення
7. Система клімат-контроль
8. Підбір культур для вирощування
9. Тепличні господарства Росії
10. Рентабельність в 2017 році
11. типові проблеми
12. Інвестиції: за і проти

Рослинництво і сільське господарство Росії продовжує розвиватися з року в рік. Велика частина сільськогосподарської продукції вирощується в теплицях. На сьогоднішній день держава надає активну підтримку тепличного комплексу, підтримуючи фермерів малого бізнесу субсидіями і дотаціями. Вся продукція тепличного господарства користується великим попитом. Все це сприяє створенню і розвитку великих і малих тепличних господарств.

Тепличне господарство як бізнес

В основі тепличного бізнесу лежить три напрямки вирощування культур - овочі, зелень, квіти. Для кожної галузі існують певні теплиці. Фахівці стверджують, що прибутковий дохід від бізнесу можна отримати тільки в жаркому кліматі. Причому температура взимку не повинна опускатися нижче 5 градусів. Холодна і морозна зима - це великий ризик, щоб його мінімізувати, доведеться вкладати чималі кошти в придбання спеціальних матеріалів для зимових теплиць . Зимова теплиця як бізнес менш вигідна. Таким чином, збитки від зими можуть виявитися кілька разів вище, ніж витрачені витрати на перевезення вирощеної продукції в північні регіони.

Перед підприємцем постає кілька питань. Який напрям вибрати: сезонний чи або постійний тепличний бізнес? Як правильно спланувати майбутнє справу? Для організації сезонного фермерського господарства підійде звичайна теплиця, тоді як для постійного бізнесу знадобиться особливе промислове приміщення з захищеним грунтом, де цілий рік теплиця опалюється і висвітлюється.

Галерея: тепличне господарство (25 фото)

Розробка бізнес-плану

Бізнес-план допоможе підрахувати всі витрати і можливі доходи; обміркувати фінансові ризики та інші питання, які складно прорахувати в розумі. Пункти плану включають в себе кілька розділів. Розділи враховують всі нюанси цього бізнесу з урахуванням природних і кліматичних факторів (зимові теплиці і цілорічні). Розділи плану:

1. Огляд діяльності або резюме. Сільськогосподарська діяльність тепличного комплексу здійснює вирощування, збирання та збут продукції. Організаційно-правова форма - ІП. Якщо в регіоні є великий попит на продукцію, то проект розцінюють як успішний.
2. Опис бізнесу. У цій частині слід розписати всі об'єкти тепличного комплексу. План повинен містити чіткий опис майбутніх приміщень і схеми інженерних технологічних комунікацій. Розрахунок споживання опалення, газу та води також обов'язковий.
3. Опис продукції та послуг. Сільськогосподарська продукція тепличного комплексу реалізується покупцям як оптом, так і в роздріб. На початковому етапі слід чітко розуміти, який асортимент продукції буде вирощуватися в теплицях. При виборі асортименту враховується специфіка галузі та попит в конкретному районі. Але також треба буде вибрати способи вирощування. Наприклад, інноваційний або традиційний.
4. Аналіз ринку і галузі. Будь-який бізнес-план містить опис характеристик і специфіку регіональних тепличних комплексів. Для швидкого успіху проводиться підбір потенційних покупців (оптових). В аналізі відзначаються не тільки можливі покупці, але і майбутні обсяги закупівель.
5. Організаційний план. Частина плану, де прописано, яку ділянку землі купується або набувається в оренду. А також сюди входять аналіз підключення потрібних комунікацій і можливий наймання співробітників.
6. План збуту. До початку бізнесу необхідно намітити план збуту. Треба чітко розуміти яке коло покупців буде, і бажано створити з ними зв'язку. Наприклад, з ринками, магазинами, супермаркетами, базами сільськогосподарської продукції та іншими контрагентами.
7. Фінансовий і інвестиційний план. Наскільки вигідний тепличний бізнес? Відповідає на це питання розділ бізнес-плану. Варто обов'язково розібратися зі специфікою податкового обліку, а також з розрахунком і підрахунком доходів, витрат.

Організація тепличного господарства

Головне завдання теплиці - це створення і підтримання сприятливого клімату для вирощування сільськогосподарської продукції весь рік. Створення таких умов вимагає чималих витрат. Великі конструкції з металу зі скляним покриттям, із застарілою системою опалення і вентиляцією давно зжили себе. Сучасна теплична споруда відповідає наступним нормам.

конструкція каркаса

Велика частина теплиць - це приміщення стандартної ширини і, як правило, її легко можна подовжити. Дахи у теплиць циліндричні, односхилі або двосхилі. Каркаси монтуються за допомогою дерев'яних конструкцій у вигляді арки. Вони просочуються спеціальним антисептиком. Самі каркаси металеві (труби) з оцинкованого сталевого профілю. Стандартний термін служби - 25 років. Теплиці встановлюються в основному на підготовленому фундаменті або палях. Буває, що просто на поверхні землі. Конструкції розраховані на двері, вікна, кватирки, стелажі, різні перегородки.

покривний матеріал

Покриття зі скла давно застаріло. На зміну йому прийшли покриття з полікарбонату і плівки. Плівка з поліетилену - доступний і дешевий варіант, але, на жаль, термін служби всього 3 роки. Вона сприяє надходженню сонячного світла в теплицю, тому повітря всередині добре прогрівається в теплі і сонячні дні. Але якщо температура вночі різко падає, то утворюється конденсат. Освіта зайвої вологості в теплиці призводить до захворювання рослин.

Сучасні багатошарові повітряні плівки - це ідеальна альтернатива звичайної плівці. Міцний, легкий і досить пластичний полікарбонат здатний витримати масу до 100 кг на один квадратний метр. До несприятливих погодних умов, таким як дощ, град, вітер, теж стійкий. На сьогодні він займає лідируючі позиції серед покриттів для теплиць. Безумовно, ціна набагато вище, ніж у плівки, але і якість на висоті.

Система опалення

Ця частина обладнання для тепличного господарства найбільш витратна. Видаткова частина іноді перевищує 40% від собівартості продукції. Обігрів обов'язковий не тільки для повітря, але і для грунту, води. А сумарні витрати на підсвічування взимку і вентиляцію влітку становлять майже 60%. Найчастіше ці причини гальмують розвиток тепличного господарства, так як щорічно відбувається зростання цін на електрику і газ.

Витрата електроенергії знижують наступними способами:

• застосовують енергозберігаючі технології;
• використовують парне покриття стін, поєднують при цьому різні матеріали;
• використовують субстрати, які здатні виділяти тепло в грунт після розкладання.

Найбільш заповзятливі бізнесмени будують свої котельні, встановлюють автономні теплоелектростанції.

Система клімат-контроль

Висока врожайність напряму залежить від підтримки потрібної температури і вологості повітря в теплиці. Сюди входять: вентиляція, система поливу, охолодження випарне, екрани для затінення, зволоження. Крім цього, необхідно обладнання для дренажної системи водостоків (внутрішніх), введення різних розчинів, отрутохімікатів, добрив. Вентилюється приміщення в основному природним шляхом, через кватирки. Автоматичні датчики контролю відстежують всю цю роботу.

Підбір культур для вирощування

Для отримання хорошого продукту вибирають якісне насіння і грунтові субстрати. Метод розсадження прискорює дозрівання рослин на 2-3 тижні, догляд полегшується і ефективність праці підвищується. Протягом року на одному квадратному метрі можна виростити до 4 різних культур (овочевих). Все залежить від купівельного попиту і пори року.

Найбільш поширена і легка у вирощуванні культура - огірки. Урожайність середня - 23-36 кг на один квадратний метр. За прибутковістю після огірків слід зелень - кріп, петрушка, цибуля, салат. На жаль, помідори вирощують в теплицях рідше. Незважаючи на високу ціну і багату врожайність, ця культура вибаглива і довго визріває.

У маленьких господарствах рідко вирощують такі культури, як баклажан і перець болгарський. Існує думка, що вони рентабельні тільки в масштабі промислового виробництва.

Тепличні господарства Росії

В останні роки інвестори вважають сферу овочівництва тепличного господарства привабливою і прибутковою. Незважаючи на можливі проблеми в галузі, число інвестицій збільшується з кожним роком. Основні причини привабливості цього сегмента:

• величезний ринок держави;
• підвищення цін на продукти харчування щороку;
• підвищення зростання споживання, т. е. попиту.

За підтримки споживача, який вважає за краще вживати вітчизняну продукцію, фермери тепличних комплексів витісняють імпортну продукцію. Корисні і недорогі культури поступово виходять і на світовий ринок.

Рентабельність в 2017 році

Частка овочів в раціоні росіян нижче, ніж в розвинених країнах. У 4 рази нижче потрібної норми. В основному вживають закордонні овочі (близько 70%). Тому фермери тепличного виробництва рішуче налаштовані на витіснення імпортних продуктів з Росії. Хоча багато хто розуміє, що т еплічное господарство витратна і часто збиткове. А рентабельність зимової теплиці ще нижче. Але вже до 2020 року уряд запланував забезпечити російського покупця тільки овочами вітчизняного виробництва.

Лідер з виробництва тепличних продуктів - це південь держави. Клімат південних територій сприяє більш вигідного бізнесу. Краснодарський край - перший з виробництва тепличних овочів.

Найбільші тепличні господарства Росії розвиваються в наступних регіонах:

• в центральній частині РФ;
• в Приволзькому краї;
• в Північнокавказькому окрузі.

На Далекому Сході та Сибіру сфера тепличного господарства тільки набирає популярність.

типові проблеми

На сьогоднішній день для розвитку тепличного бізнесу з'явилися можливості успішного і вигідного виробництва, але і проблеми зустрічаються часто. Перелік найбільш серйозних перешкод:

• подорожчання послуг (газ, енергія);
• дешевизна продукції;
• криза в галузях селекції та насінництва;
• складна транспортна мережа;
• відсутність потрібної кількості овочесховищ;
• нестача професійних працівників.

Часто підприємці продають невигідно свою продукцію, так як бояться, що вона зіпсується. Хоча розуміють, що в зимовий період ціна підніметься. Для збереження овочів і рентабельності зимової теплиці потрібно споруда і реконструкція спеціальних оптових сховищ, модернізація сфери устаткування тепличного господарства. Все це дозволить поліпшити ситуацію в галузі.

Сучасні технології змушують переучуватися фахівців, щоб не зробити помилок, які можуть призвести до збитку. Для позитивного результату підприємці намагаються витіснити імпортного виробника з російського ринку. Для цього тепличні овочі намагаються постачати круглий рік.

Інвестиції: за і проти

На сьогоднішній момент тепличне господарство зробило сильний ривок вперед. Це обумовлено наступними причинами:

• врегулювання ситуації на ринку;
• посилення імпортозаміщення;
• підвищення цін на продукти.

Ціни ростуть на всі продукти харчування, але особливо на овочеві та плодові культури. При зростанні рівня життя населення країни зростає і попит на овочі. Тому інвестиції в тепличне господарство перспективні.

Покупці-оптовики створюють спеціальні комплекси для зберігання продукції, а також вони вкладають свої кошти в розвиток і оновлення виробництва. Державні банки сприяють розвитку проектів, які в пріоритеті у держави. Фінансування тепличного господарства часто відбувається без внесення застави. Все це призведе до значного зростання культур тепличного виробництва.

Ще варіант статей по темі