1. Класифікація сортів Видів чорної смородини досить багато (близько 150), а гібридних сортів ще більше,...
2. Відео «Поради з догляду та вирощування смородини»
3. великоплідні
4. суперсолодка
5. ранні
6. Відео «Корисні властивості ягід»

Класифікація сортів

Видів чорної смородини досить багато (близько 150), а гібридних сортів ще більше, і щоб якось упорядкувати цей довгий перелік, культуру прийняти класифікувати за наступними категоріями:

• по терміну дозрівання (ранні, середньостиглі, пізні, дуже пізні);

• за розміром плодів (великоплідні, середні і дрібноплідні);

• по стійкості до хвороб і зовнішніх чинників (стійкі, Середньостійка і слабостійких);

• по врожайності (сорти з високою врожайністю, среднеурожайний, а також низьковрожайних);

• за змістом цукру або солодощі ягід (кислі, помірно кислі і солодкі);

• за способом запилення.

Кращі

Зрозуміло, що вибрати серед усього розмаїття найкращі сорти чорної смородини досить складно. Слід зазначити, що ягоди будь-якого сорту містять приблизно однаковий склад вітамінів, мікроелементів, володіють прекрасними лікувальними і профілактичними властивостями. Єдина відмінність в складі - це рівень глюкози: чим солодша ягоди, тим більше глюкози в них міститься.

Що стосується основних характеристик, то кожен садівник повинен вибирати сорт смородини виходячи з власних уподобань і кліматичних умов. Клімат і грунт мають вирішальне значення - наприклад, з майже двох сотень сортів цієї культури, тільки 50 успішно вирощуються в кліматі центральної смуги і Підмосков'я. Важлива також живучість культури: стійкість до захворювань, холодостійкість.

Очевидно, що найбільший інтерес у садівників викликають культури раннього дозрівання з великими (3-6 грамів) і солодкими ягодами. Крім того, останнім часом виведені нові високоврожайні сорти, які не потребують перехресного запилення, а також гібриди, наприклад, смородина, схрещена з агрусом - високовітамінний продукт, зовні схожий на чорну смородину, але значно смачніше і корисніше.

На думку садівників найкращими для вирощування в кліматі Підмосков'я є такі ранні і великоплідні сорти як Чорний Бумер, Перлина. Легенда - дуже високоврожайний ранній сорт з солодкими, хоч і середніми за розміром ягодами (3-4 г). Також є цікаві десертні сорти з високим вмістом глюкози і пектинів: Лідія, Спокуса, Ізольда, Мінусинська солодка, Соломон, Калинівка, Княжна, Чарівність. Слід зазначити, що українськими селекціонерами за останні роки також були виведені нові сорти, які стали дуже популярними в Україні, і також підходять для вирощування в широтах Підмосков'я: Софіївська, Вернісаж, Сюїта Київська, Козацька, Аметист, Черешнева, Краса Львова.

Відео «Поради з догляду та вирощування смородини»

Показовий відео з корисними рекомендаціями для садівників по догляду та вирощування смородини.

великоплідні

До сортам, які мають великі ягоди, відносяться наступні:

• Ядреная - високоврожайна культура з дуже великими (розміром з перепелине яйце) і солодкими плодами, при належному догляді дає до 10 кг ягід з куща, а гілки під вагою грон аж прогинаються;

• Аріадна - високоврожайний середньоранній сорт з кисло-солодкими великими плодами, культура дуже стійка до холоду і хвороб, висаджена на сонячній ділянці може давати 7-8 кг врожаю з куща, за відгуками садівників добре росте в грунтах Підмосков'я;

• Валова - середньостиглий сорт стійкий до хвороб та морозів, врожайність висока, ягоди великі, ароматні, з гладкою шкіркою, розташовані по 8-10 штук на кисті;

• Білоруська солодка - культура, стійка до холоду і хвороб з хорошими смаковими якостями ягід, підходить для вирощується в промислових цілях в нечорноземної зоні більшості регіонів Росії, в тому числі Підмосков'я;

• Венера - ранній зимостійкий самоплодовий сорт, врожайність висока, плоди гладкі, великого розміру (5-6 г), з високим вмістом цукру;

• Добриня - високоврожайна стійка до хвороб культура з гладкими великими (5-7 г) ягодами, є найбільш вдалою розробкою вітчизняних селекціонерів, придатної для вирощування в різних регіонах Росії: у середній смузі, південних районах і кліматі Підмосков'я;

• Гуллівер - середньостигла високоврожайна культура вітчизняної селекції з великими ягодами по 10-17 штук на одній руці, стійка до хвороб і холоду;

• Екзотика - ранній самоплодовий сорт з гарною зимостійкістю, великі плоди за розміром іноді перевершують вишню, а щільна гладка шкірка дозволяє довго зберігати і транспортувати його ягід

• Козацька - середньостиглий високоврожайний сорт, невимогливий до грунту, клімату, стійкий до хвороб, маса плодів становить 5-7 г;

• Ефект - високоврожайна і досить витривала середньостигла культура з великими кисло-солодкими ягодами, стійка до хвороб, холоду і посухи.

Звичайно, це далеко не всі різновиди смородини з великими ягодами. Цей перелік може налічувати ще кілька десятків, але справедливо буде зазначити, що деякі з великоплідних сортів не відрізняються високими смаковими якостями, а інші просто не підходять для вирощування в кліматі середньої і центральної смуги.

суперсолодка

Якщо смородина вирощується не для промислових цілей, а для себе і своєї сім'ї, є сенс вибирати не тільки великоплідні, але і солодкі сорти. До солодких відносяться ягоди, в яких вміст цукру перевищує 10% - саме такі плоди ідеально підходять для приготування варення і вживання в їжу в якості десерту. В результаті багаторічних досліджень під опис «десертні» потрапили такі різновиди смородини:

• Відмінниця (вміст цукру 11,1%) - середньостигла і стійка до морозу культура, плоди середні, дуже ароматні, з одного куща можна збирати 4-5 кг;

• Ніна (цукор 11%) - середньостиглий сорт селекції алтайських біологів, плоди середнього розміру, дуже соковиті і ароматні;

• Багіра (цукор 10,8%) - зимостійка середньостигла культура, ягоди великі і дуже ароматні, врожайність висока - до 5 кг з куща;

• Тритон (цукор 10,6%) - середньостиглий самоплодовий сорт, стійкий до морозів і хвороб, цінується за високу і стабільну врожайність, є універсальним для вирощування в грунтах середньої, центральної смуги, в тому числі Підмосков'я;

• Зелена димка (10,1%) - десертна високоврожайна культура, виведена у ВНИИС ім. Мічуріна, має високу стійкість до хвороб, не вимоглива до грунту, тому внесена до Держреєстру і рекомендована до вирощування в більшості регіонів Росії;

• Селеченская (10,01%) - ранньостиглий культура з великими (4-5 г), ароматними ягодами, стійка до холоду і хвороб, є універсальною для вирощування в багатьох регіонах.

Цей рейтинг складений фахівцями ВНДІ селекції плодових культур. Однак, існують і інші дані, згідно яких перелік солодких сортів значно ширше. Так більше 10% цукру містять такі сорти: Ладушка (10,5%), Лабільна (10,4%), Пам'ять бордовий і Вернісаж (10,3%), Чудова і Володимирська (10,2%), Пам'ятна та Чорний лелека (10,1%).

ранні

Тим, хто бажає насолоджуватися корисними ягодами з початку червня, коли деякі види смородини тільки цвітуть, слід звернути увагу на ранньостиглі сорти:

• Екзотика - одна з найбільш ранніх культур, опис якої представлено вище, час дозрівання - початок червня, стійка до холодів, легко переживає весняні заморозки, для отримання рясного раннього врожаю необхідний регулярний полив;

• Дивина - смородина раннього терміну дозрівання (середина червня) з великими і смачними плодами, Самоплідна, стійка до холодів, але схильна до ураження почковим кліщем;

• Ядреная - дуже холодостійка і високоврожайна культура, опис якої також було представлено вище, зрілість плодів настає в середині червня, дає рясний урожай, але в деякій мірі схильна до грибкових хвороб, що часто позначається на якості врожаю;

• Маленький принц - холодостійка смородина раннього терміну дозрівання (середина червня), плоди невеликі (2-3 г), досить смачні (вміст цукру 10,7%), стійка до хвороб, але може дивуватися почковим кліщем;

• Увертюра - смородина дуже раннього терміну дозрівання (початок червня), грона щільні, складаються з 10-15 невеликих плодів (до 2 г), стійка до холоду і хвороб, виведена у ВНІІР ім. Вавилова як універсальна високопродуктивна культура, придатна для вирощування в нечорноземної зоні;

• Нара - час повного дозрівання наступає в середині червня, стійка до холоду, посухи, грибкових хвороб, кліща, плоди середнього розміру (2-3 г), соковиті з кисло-солодким смаком.

Яку б смородину ви не вибрали, важливо знати, що максимальна продуктивність зберігається перші 7-10 років. Потім плоди стають дрібними, а сам кущ поступово вироджується. Щоб щорічно отримувати рясний урожай корисного продукту, необхідно регулярно обрізати гілки, вік яких перевищує три роки. Таким чином пагони будуть регулярно оновлюватися і давати високий урожай.

Відео «Корисні властивості ягід»

Показовий відео з переліком корисних властивостей для здоров'я людини.