Існує деяка теоретична плутанина при визначенні понять сауни і російської лазні. Чи багато між ними відмінностей, чи є спільні риси в цих двох або декількох способах зробити людину чистим і бадьорим, розглянемо на наступних прикладах.
Щоб зрозуміти співвідношення температури і вологості в різних видах лазні, заглянемо спочатку в підручник з фізики: атмосфера володіє такими показниками, як температура і відносна вологість. Показник відносної вологості може змінюватися від 0 до 100 відсотків. Ступінь нагрівання повітря в лазні коливається від 30 до 150 градусів. Температурні режими всіх видів бань укладаються в цьому проміжку. Закономірність така: чим вище вологість, тим менше нагрівання може витримати людина в парильні. І відповідно, чим вище температура, тим менша вологість повинна бути, щоб паритися було комфортно. Температура і вологість знаходяться в зворотній залежності.
Різні люди віддають перевагу різним видам лазні: одні люблять тепліше і сухіше, а інші прохолодніше і вологіше. Іноді це залежить від особливостей будови організму людини. Цей фактор в масштабі нації формує культуру прийняття лазні . Чи випадково в холодній Фінляндії існують теплі і сухі сауни, а в Туреччині, де і так сухо і жарко, вважають за краще прохолоду і вологу турецьких лазень.
Розглянемо основні види лазні:
• Суха сауна
• Волога сауна
• Парова сауна
• Парова лазня
Російська людина, який, як відомо, любить швидку їзду, і в банному справі екстремал: в сухій сауні (температура 90-110 °, вологість 5-10%) фіни тримають нижню межу температури, а російські - верхній, в лазні третього типу ( температура 45-65 °, вологість 40--65%), традиційно називається російською лазнею - 65 ° і 65%, а іноді і 70 ° і 65%.
Четвертий тип (температура 40-45 °, вологість близько 100%), вважається турецьким типом. Різновидів цього типу існує кілька і в самій Туреччині, і за її межами.
Другий тип (температура 75-90 °, вологість 20-35%) довгий час не вважався окремим різновидом лазні.
Як відомо, російські лазні раніше все топилися «по-чорному». Але і сауни спочатку топилися так само. Знайти відмінності між ними, тодішніми, не представляється можливим, тому що тисячолітня історія не зберегла свідоцтв про те, якими були показники температури і вологості. За конструкцією вони були ідентичними, але можна припустити, що у фінських лазнях температура була вище, а води лилося менше, а в російських навпаки. І зараз деякі дослідники не роблять різниці між цими варіантами лазень. Що ж, для екзотики можна і в лазні «по-чорному» попаритися, можна навіть одягтися в обладунки російського воїна і взяти участь в турнірі на списах, але все це екскурс в історію.
Треба визнати, що конструкція самих лазень і банних печей з часом сильно змінилася, але спочатку знову заглянемо в підручник фізики. Пар буває двох видів: легкий і важкий. У сауні, де повітря сухе, таких проблем немає. Він надходить в сауну, маючи звичайні показники атмосферної вологості, але відповідно до фізичними законами при нагріванні цю вологість втрачає. В умовах природної вологості молекули повітря в найбільшій кількості перемішані з молекулами води, або, іншими словами, водяна пара повністю диссоциирован. Якщо необхідно зволожити повітря штучним шляхом, то необхідно, щоб і при штучній вологості пар був найбільш диссоциирован. З ростом вологості це завдання виконати стає все важче.
У всіх типах бань крім останнього зволожити повітря можна, випаровуючи воду з поверхні каменів, але для четвертого типу лазні це не дуже вдалий варіант. Для прикладу можна собі уявити повітря на кухні, нагрітий обігрівачем до температури 40 градусів, а чайник на плиті з відкритою кришкою кипить і наповнює всю кухню паром. Пар цей важкий і нічого крім шкоди для легких він не принесе, хоча показники температурного режиму і вологості дотримувалися. Таким чином працюють кліматичні печі і металеві печі з камінням, що лежать відкрито. Це практично печі для сауни, і хорошим парою вони забезпечують її тільки за умови низької вологості.
Справжня турецька лазня працює без парогенератора. Там підігріваються стіни, підлогу і лавки. Вони зроблені з мармуру. І в цих умовах при стовідсотковій вологості виходить легкий пар, тому що він випаровується з усіх поверхонь.
Звернемося тепер до російського і фінського способу зволожити повітря. Фінський спосіб - лити воду на відкриті камені, а при нестачі зволоження використовується парогенератор.
Русский спосіб - це випаровування води з каменів всередині закритої печі. Який же спосіб ефективніше? Більш корисний пар, який забезпечує більш висока температура випаровування. Температура в випарнику 100 градусів. Верхні камені в печі сауни нагріваються до 300 градусів. Звичайно, можна нагріти їх і більше, але це призведе до підвищення температури в парній. У правильно побудованій російській лазні ізольовані камені нагріваються до 800 градусів. Парна при цьому не буде перегріта, і пар досягне максимального рівня дисоціації. Тому в приміщенні лазні будується велика піч-кам'янка, і камені лежать всередині цієї печі за дверцятами. Коли необхідно додати пар, дверцята відкриваються на кілька секунд, щоб хлюпнути на камені воду.
Пічник повинен побудувати піч, яка вирішить подвійне завдання: максимально нагріти камені і при цьому не перегріти приміщення парної. Піч повинна бути масивною і в ідеалі прогрівати приміщення до 40 градусів. Решта 20 додаються за рахунок підкидання води. Але велика піч довго нагрівається. Отже, потрібно будувати печі не такого великого розміру, але з підігрівом повітря, який можна регулювати, і незалежний від температури каменів.