Вегетаріанські фрикадельки як в Ікеа

підходить веганам   містить часник   містить цибулю   Одного разу, борознячи нескінченні простори Всесвіту інтернету, я зачепилася оком за рецепт під назвою фрикадельки як в Ікеа підходить веганам
містить часник
містить цибулю

Одного разу, борознячи нескінченні простори Всесвіту інтернету, я зачепилася оком за рецепт під назвою "фрикадельки як в Ікеа". Мені не довелося пробувати в Икее їх знамениті фрикадельки, тому і порівняти не вийде, але було б нерозумно розтринькати можливість приготувати і скуштувати їх вегетаріанську версію.

Тим більше мені дуже сподобався склад, в якому немає ні натяку на хліб або пшеничні продукти, тобто рецепт цей не просто веганські і пісний, але і безглютеновий. Цікаво? Мені так!

  • 1 склянка квасолі (вареної або з банки);
  • 1 стакан вареного коричневого рису;
  • 1 стакан різаною капусти;
  • 1 склянку подрібненого цибулі;
  • 0,5 склянки кукурудзи;
  • 0,5 склянки нарізаного червоного перцю;
  • 0,5 склянки насіння соняшнику;
  • 4 зубчики часнику;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • 2 ч.л. базиліка;
  • 2 ч.л. орегано;
  • сіль за смаком.

Найдовший і нудний етап приготування цих фрикадельок - початковий. Тому що потрібно підготувати купу всього: зварити квасолю і рис (якщо ми не подбали про це заздалегідь), порізати капусту, цибулю, солодкий перець і часник.

Тому що потрібно підготувати купу всього: зварити квасолю і рис (якщо ми не подбали про це заздалегідь), порізати капусту, цибулю, солодкий перець і часник

У великій сковороді розігріваємо оливкове масло і відправляємо туди цибулю з часником. Будемо їх пасерувати близько 5 хвилин. У великій сковороді розігріваємо оливкове масло і відправляємо туди цибулю з часником
Коли цибуля стане золотистим і м'яким, додаємо до нього перець, кукурудзу і капусту. Накриваємо кришкою і тушкуємо овочі ще хвилин п'ять.
Очищені соняшникове насіння завантажуємо в блендер або подрібнювач і розмелюють до стану "грубого помелу".
До насінню додаємо половину квасолі і сушені трави: орегано з базиліком.

Туди ж відправляються і тушковані овочі.

Все це разом з допомогою блендера швиденько перетворюємо в однорідну масу.

Отриманий "фарш" просто змішуємо з залишилася квасолею і рисом. І не забуваємо посолити.

Духовку розігріваємо до 180 ° С. Деко обертаємо фольгою, папером для випічки або розстеляємо силіконовий килимок. З отриманої суміші квасолі з овочами формуємо невеликі кульки і викладаємо їх на деко.

Запікаємо наші фрикадельки близько 30 хвилин до хрусткої скоринки зовні. У процесі можна перевернути їх на інший бік (я так і зробила через 15 хвилин).

Дуже смачні вийшли фрикадельки, тільки трохи сухуваті, як це властиво вегетаріанським фрикадельок , тефтелі і сосисок з бобових. Однак соус нівелює цей недолік. У мене був класичний томатний соус марінара, але на його місці міг би бути і бешамель, і наршараб, і навіть дуже. Експериментуйте, друзі! Смачного!

У 100 гр. страви:

Калорійність, ккал Білки, г Жири, г Вуглеводи, г 133 5,0 6,3 13,8

КОСМЕТИКУ, вітаміни І ДЕЯКІ ВЕГЕТАРІАНСЬКІ ПРОДУКТИ Я замовляю В ІНТЕРНЕТ-МАГАЗИНІ IHERB.COM СКУШТУЙТЕ І ВИ!

Цікаво?
Новости:
Мастер натяжные потолки
Статьи Опубликовано: 21.12.2016 Мастер потолков монтаж натяжных потолков в Челябинске, 3D потолки, резные натяжные потолки Apply Понгс (Pongs) – выпускает полотна, как матовой и сатиновой фактуры, так

Выбор хороших натяжных потолков
Качественные натяжные потолки придают помещению изысканный вид, подчеркивают особенности интерьера. В сочетании с подсветкой натяжные потолки могут создавать действительно оригинальные и изысканные интерьеры.

"Element" - натяжные потолки в Санкт-Петербурге
  Мы рады предложить вам действительно огромный выбор материалов и решений для декорирования потолка. У нас вы найдёте любые варианты натяжных потолков: от традиционных до самых неожиданных и ярких.

Какие выбрать светильники для натяжных потолков, основные правила
Светильники для натяжных потолков представлены множеством исполнений, отличных по конструкции, параметрам, способу крепления и типу источника света. Такое разнообразие моделей разных марок (в частности,

Вредны ли натяжные потолки
Натяжные потолки являются довольно популярной отделкой. И это объяснимо: данные потолки обладают целым рядом бесспорных достоинств: легкость и быстрота монтажа, гидростойкость, огнестойкость, гигиеничность,

Обои или натяжной потолок что сначала. [Priori]
Приступая к работе нужно учитывать, что обе бригады работают на результат, которым является качество и долговечность. Потому если до финишной отделки стенок установить натяжной потолок будет просто и профили

Почему провис натяжной потолок в доме и как это исправить?
Натяжной потолок – стильно, модно, практично! Это довольно крепкое и износостойкое полотно, способное, при соответственном к нему отношении, служить десятилетия. Но в жизни случается всякое: нередки

Багет для натяжных потолков - какой лучше, размеры и виды ПВХ и фиксирующего профиля, как клеить, цена и где купить в Москве и СПб
Несмотря на то, что натяжные потолки не так давно появились на российском рынке, они успели завоевать большую популярность среди населения. По большей части это связано с тем, что натяжной потолок вписывается

Багет для натяжных потолков
Люди, решившие сделать натяжной потолок впервые наверняка заинтересовывались вопросом: как держится пленчатое полотно на потолке без особо видимых креплений. Все дело в специальной рейке, получившей название

Как сделать 3d потолок своими руками – фото 3д потолков
Традиционное оформление потолков –  побелка  и штукатурка, все чаще уступает место новым оригинальным методам. И если для классических  и офисных стилей рекомендуется  довольно сдержанный дизайн потолочных