Привіт, дорогі читачі! Сьогодні ми поговоримо про те, чим корисно кокосове молоко.

Цей напій являє собою білу злегка солодкуватий рідина, яку одержують з м'якоті зрілих кокосів. Воно дуже поширене в країнах Азії. Його незвичайний, тонкий смак підкорив і жителів нашої країни. Але застосовують цей напій не тільки в кулінарії. У чому користь кокосового молока, знають народні цілителі і косметологи.

Також поряд з кокосовим молоком дуже корисний мед, читайте «Чим корисний мед для організму людини» Ще на Стародавньому Сході люди по достоїнству оцінили цінність цього дару природи. Мед є унікальним за своїм хімічним складом. Вже на протязі багатьох століть за допомогою цього натурального продукту людей лікували від різних недуг.

Склад кокосового напою

Цей продукт має повним комплексом вітамінів і мінеральних речовин. Унікальність кокосового молока в тому, що воно містить жирні омега кислоти 3, 6 і 9, які є тільки в морській рибі. Всього один стакан напою здатний наситити організм денною нормою цих речовин.

Корисні мікроелементи, що входять до складу кокосового молока

Найменування мг в 100 г А ≈5 В 1 ≈0,03 У 5 ≈0,2 У 3 ≈0,8 В 6 ≈0,03 У 9 ≈15 З ≈3 До ≈0,1 В 4 ≈8,6 калій ≈265 Натрій ≈15 Залізо ≈1,7 Мідь ≈256 Кальцій ≈15 Селен ≈6 Цинк ≈0,7 Марганець ≈910 Фосфор ≈100 Магній ≈40

Молоко кокоса містить цілий вітамінно-мінеральний комплекс. Його часто порівнюють з коров'ячим, а тим, хто не переносить лактози, радять вживати саме рослинний напій. Незважаючи на свою калорійність (235 ккал в 100 гр.) Це горіхове молоко повністю засвоюється організмом.

Замість холестерину, який присутній в тваринному продукті, воно містить клітковину. Такі рослинні волокна сприяють природному очищенню кишечника.

Користь молока з кокоса для організму

Завдяки великому вмісту різних мікроелементів, цей напій позитивно впливає на функціонування всіх органів і систем. Регулярне споживання такого продукту знімає хронічну втому, позбавляє від депресії, активізує роботу мозку, заспокоює нерви, покращує роботу шлунково-кишкового тракту.

Бути не тільки здоровим, але поліпшити якість життя, а також радіти життю, досягати своїх цілей вам допоможе чудова книга «Як увійти в стан потоку, коли все виходить і життя в задоволення»

Будь здоровим!

Кокосове молоко володіє такими властивостями

• Покращує метаболізм. Завдяки тому, що в молоці кокоса міститься багато грубої клітковини, регулярне вживання напою покращує травлення, сприяє швидшому виведенню перероблених продуктів.
• Чи не впливає на стан серцево-судинної системи. Через те, що в цьому продукті відсутня холестерин, його можна пити людям, страждаючим захворюваннями серця і судин.
• Зміцнює імунітет. Цей напій містить лауринової кислоту, яка допомагає організму боротися з бактеріями, вірусами, застудами.
• Є профілактичним засобом проти онкологічних захворювань. Завдяки наявності в складі цитокінів, регулярне вживання напою попереджає розвиток новоутворень.
• Підвищує гемоглобін. Значна кількість заліза сприяє нормалізації складу крові.
• Знижує рівень цукру в крові. Кокосове молоко особливо корисно для діабетиків. Наявність марганцю допомагає контролювати показник глюкози.
• Попереджає недуги травного тракту. Цей напій рекомендують вживати при виразковій хворобі і гастриті.
• Зміцнює кістки. Наявність фосфатів забезпечує міцні кісткові і сполучні тканини.
• Усуває вугровий висип. Щоб оздоровити шкірні покриви і позбутися від юнацької вугрової висипки, рекомендують кокосовим молоком вмиватися.

Також цей продукт є натуральним енергетиком, який нормалізує водний баланс, збільшує розумову і фізичну витривалість. Особливо популярний напій у дієтологів.

Його часто рекомендують людям, які стежать за своєю фігурою. Це обумовлено тим, що рослинна молоко сприяє швидкому насиченню, але в той же час воно містить небагато калорій.

Користь кокосового молока при грудному вигодовуванні

Горіхове молоко після появи малюка не тільки урізноманітнює раціон матусі, а й наповнить організм необхідними мікроелементами і вітамінами. Воно сприятиме відновленню жіночого організму і зміцненню новонародженого.

Рослинна молоко містить багато корисних мікроелементів (вітаміни В, С і Е, мінерали натрій, залізо і калій і інші), які необхідні для нормального розвитку немовляти.

Кокосове молоко рекомендують вживати не тільки жінкам, що годують, але і вагітним. Воно відмінно знімає втому, напругу, допомагає впоратися з фізичними навантаженнями.

Але навіть самий, здавалося б, безпечний продукт може завдати шкоди ще не зміцнілому дитячому організму, якщо їм зловживати. Тому що годує матусі рекомендується пити кокосове молоко не більше склянки в день.

При цьому найкраще вживати напій, приготований в домашніх умовах. Крім того, що в цьому випадку продукт завжди можна зробити свіжий, він не буде містити консервантів.

Рецепт приготування кокосового молока

• Вибрати великий, стиглий кокос.
• Розколоти горіх. Це найбільша складність у всьому процесі приготування напою, так як шкаралупа кокоса дуже тверда. Для початку потрібно проробити дірочки в темних крапочки, які розташовуються на одній зі сторін плода.
• Вилити рідину в склянку.
• Розбити шкаралупу молотком. Інакше ніяк дістатися до м'якоті не вийде.
• Витягти білу м'якоть і натерти її на дрібній тертці.
• Віджати в ємність.

Приготоване таким чином молоко, має більш густу консистенцію і насичений смак. Якщо залишилася кокосову стружку залити кип'яченою водою, залишити на деякий час і процідити, то вийде не менш корисний, але більш рідкий напій.

Кокосове молоко не робить негативного впливу на організм. Потенційна шкода продукту пов'язаний з його консервацією. Виробники додають до його складу стабілізатори, консерванти, підсилювачі смаку, які складно назвати корисними компонентами.

Крім цього, можливий шкоду напою для тих, хто не переносить фруктозу. У таких людей молоко здатне викликати діарею і висипання на шкірі.

Як бачите, користь кокосового молока дуже велика, його можна вживати практично всім без обмежень. Не забудьте розповісти про це своїм друзям в соціальних мережах.

Поділися статтею з одним: