1. Який сорт вибрати?
2. Де садити кольорову капусту?
3. Рекомендації по попередній підготовці
4. Вирощуємо домашню розсаду
5. Порядок вирощування розсади
6. Рекомендації по догляду за свійською розсадою
7. Висадка в землю
8. Шкідники кольорової капусти і боротьба з ними

Цвітна капуста - найбагатше джерело білків, вітамінів і корисних мікроелементів. Практично кожна людина, що володіє власним дачним ділянкою або городом, вирощує кольорову капусту. І сьогодні ми навчимо вас, як це робити правильно, щоб в результаті отримувати багатий, здоровий і смачний урожай.

Як виростити кольорову капусту

Зміст покрокової інструкції:

Який сорт вибрати?

Перелічені нижче сорти підходять для вирощування як в кліматичних умовах, наприклад, Підмосков'я, так і на територіях Сибіру і Уралу. Для зручності класифікуємо сорти відповідно до показників швидкості їх зростання і дозрівання.

1. Скоростиглі. Мовір 74, Рання Грибовська 1355.
2. Середньоранні. Середньостиглий Фаргот, Піонер та ін.

   Цвітна капуста Піонер

3. Пізньостиглі. Наприклад, Скайвокер F.

Важливе зауваження! Цвітна капуста не дуже добре себе почуває при температурі понад +25 градусів. Жителям жарких регіонів рекомендується віддавати перевагу сортам Колеман і Амейзінг - вони нормально переносять подібні умови.

Амейзінг F1, гібрид голландської селекції, з головками масою до 1,8 кг, високоврожайний

Де садити кольорову капусту?

Вибираємо теплий і сонячний ділянку - в тіні ми отримаємо лише безліч листів без повноцінно сформованої головки. Капусті подобається вологі грунт і повітря. Кращий варіант - супіщаний і суглинний грунт з нейтральним pH (в межах 6,8-7,2) і багатим вмістом перегною.

Визначаємо кращий тип ґрунту для висадки цвітної капусти

Цвітну капусту можна садити на ділянках, які раніше використовувалися для вирощування бобових, огірків, моркви, а також зернових, цибулі та картоплі. Території, на яких до цього виростали ріпа і редька, помідори, редис, буряк, а також капуста, можна використовувати для вирощування цвітної капусти лише після 4 років після збору останнього врожаю перерахованих культур.

Рекомендації по попередній підготовці

У попередній підготовці потребують як насіння, так і грунт.

Насіння цвітної капусти

Насіння попередньо опускаємо в підігріту приблизно до 50 градусів воду і тримаємо там 15 хвилин. Після цього відправляємо їх в прохолодну воду приблизно на 1,5 хвилини. Далі нам потрібно буде протягом 12 годин витримати насіння в розчині з вмістом мікроелементів (купуємо в спеціалізованому магазині), після цього ретельно промити їх водою і приблизно на добу відправити в холодильник.

замочування насіння

На фото - посів насіння цвітної капусти на розсаду

Ділянка на городі починаємо готувати до майбутньої посадки цвітної капусти ще з осінніх місяців, за допомогою внесення вапна речовин. По весні вносимо органічні добрива в кількості 1 відра на квадратний метр. У кожну підготовлену лунку додаємо суміш з пари великих ложок суперфосфату, маленької ложки сечовини і пари склянок деревної золи.

Вирощуємо домашню розсаду

Розсаду будемо ростити в суміші, що складається з рівних частин піску, торфу і дернової землі. Такі компоненти як перегній і земля з городу не підійдуть - високий ризик зараження рослин чорною ніжкою.

Для посіву ранніх сортів вибираємо день в проміжку між 5 і 10 березня, пізніх - 10-20 березня. При бажанні можна висівати насіння прямо в грунт під плівку - це робимо в квітні.

Посів насіння капусти в грунт

Ми ж пропонуємо підвищити шанси на отримання здорового і міцного врожаю, попередньо виростивши розсаду в ящиках, а потім перенісши її в грунт.

Порядок вирощування розсади

Традиційно використовуються ящики висотою близько 100 мм, шириною близько 300 мм і півметрової довжини. Для зручності поздовжню стінку ящика роблять окремою.

Дерев'яний ящик для розсади

По дну ящика розкладаємо камені невеликого розміру для забезпечення дренажу.

Для дренажу можна використовувати керамзит

Заповнюємо ємність грунтовій сумішшю. Вирівнюємо її, злегка зволожуємо і трохи ущільнюємо. Розмічаємо на поверхні грунту борозенки глибиною близько 5 мм, витримуючи між ними 3-сантиметровий крок. В ряду між насінням забезпечуємо приблизно 10-міліметрове відстань. Засипаємо насіння грунтової сумішшю і трохи її ущільнюємо.

Посів насіння в розсадні ящики

Після посіву підтримуємо в приміщенні з майбутньою розсадою приблизно + 20-25-градусну температуру. Коли з'являться сходи, зменшуємо температуру приблизно до +10 градусів. Через тиждень такого режиму, вдень температуру підтримуємо на рівні + 15-17 градусів, вночі - + 9-10 градусів. Найтепліше не треба - головки сформуються занадто рано.

Поливаємо помірно. Надмірне зволоження спровокує розвиток чорної ніжки, занадто мізерний же полив призведе до формування карликових головок.

помірний полив

Двотижнева розсада проходить стадію пікіровки, тобто розсаджування по окремих ємностей. Іноді це роблять вже на 9-10 день, переносячи розсаду в стаканчики розмірами порядку 8х8 см.

пікіровка розсади

Рекомендований рівень заглиблення сіянців - до сім'ядольних листків. Протягом 3 діб після пікіровки, підтримуємо температуру на рівні близько + 19-20 градусів, потім зменшуємо її до + 16-17 градусів вдень і близько + 9-10 градусів у нічний час.

Ранні сорти пересідають в город в перші дні травня, а пізні - протягом 2-3 тижнів цього ж місяця. Приблизно за 2 тижні до пересадки, розсаду починають поступово привчати до температурних перепадів, вітру і сонцю, тобто загартовують.

Рекомендації по догляду за свійською розсадою

Стандартна схема така.

1. Протягом перших 4-5 діб після посіву (тобто до виникнення перших сходів) грунт збризкують водою. Дуже зручно робити це за допомогою пульверизатора. Контейнер з майбутньою розсадою протягом цього періоду знаходиться в приміщенні з температурою на рівні + 18-20 градусів.

   обприскування розсади

2. Після виникнення перших сходів, домашня розсада переноситься в кімнату з температурою до + 8-10 градусів. У більш теплих умовах вона занадто витягнеться.
3. Після 9-14 днів, розсада пересідає в окремі ємності. Рекомендації по правильному проведенню даного етапу наводилися раніше.

   Приклад висаджування розсади по окремим стаканчиках

4. Після проростання справжніх листків в кількості двох штук, проводиться некореневої підживлення формується розсади кольорової капусти. Суміш для здійснення підгодівлі готуємо так: розводимо половину маленької ложки добрив з вмістом комплексу мікроелементів в літрі прохолодної чистої води. Суміш використовуємо для обприскування. Другий раз підгодовуємо перед початком загартовування сумішшю з 015 г молібденово-кислого амонію, 0,2 г борної кислоти, а також 0,15 г мідного купоросу на літр чистої води. Заключна некореневої підживлення здійснюється, коли качан капусти виростає до габаритів волоського горіха. Цього разу обприскування робиться розчином такого складу: 10 літрів води, велика ложка сульфату калію і аналогічну кількість сечовини. Кожна рослина обприскується склянкою подібної суміші.

   Підживлення розсади. листове обприскування

5. За 5-7 діб до пересадки розсади в землю, полив припиняємо. За пару годин до висадки як слід поливаємо розсаду чистою водою кімнатної температури.

   Поливаємо розсаду під корінь

Висадка в землю

Оптимальні терміни висадки домашньої розсади в грунт згадувалися раніше, але деякі господарі роблять це набагато раніше - вже в перші тижні квітня. В даний період ночами температура повітря все ще може опускатися нижче 0. Для забезпечення захисту розсади, вона вкривається шматками поліетиленової плівки, покладеної на невеликі дуги.

Для 1 рослини ранніх сортів потрібна ділянка розмірами 0,4х0,5 м, середньостиглих - 0,5х0,5 м, пізніх - 0,6х0,6 м. Розсада заглиблюється до рівня перших справжніх листків. Протягом перших 2-3 діб після висадки, домашня розсада повинна бути ретельно затінена.

Правила висаджування капусти в грунт

Поливаємо раз в 5-7 днів, помірно. Полив найкраще проводити за методом дощування. Щоб зменшити частоту поливів, посадки слід промульчіровать органічними добривами відповідно до інструкції.

Після поливів рихлимо грунт приблизно на 7-8 см в глибину. Перше підгортання проводимо через 3 тижні після висадки капусти. Друге - через ще 10 діб. Деякі господарі проводять перше підгортання після 2 тижнів після висадки розсади, друге - через такий же час. Як показує практика, обидва способи дають однаково хороші результати.

Цвітна капуста, розсада

Через 3 тижні після висадки, вносимо підгодівлю у вигляді рідкого коров'яку або іншого відповідного складу (уточнюємо в спеціалізованому магазині відповідно до сортом вирощуваної капусти). Для опудривания грунту і капусти можна використовувати деревну золу в кількості однієї склянки на кожен метр квадратний. Подібна обробка дозволить позбутися від шкідників і одночасно виступить в якості підгодівлі.

Вирощування цвітної капусти в теплиці

Шкідники кольорової капусти і боротьба з ними

Догляд за цвітною капустою

Регулярно оглядайте стебла капусти на предмет наявності дрібних білих яєць капустяної мухи. Збирайте такі і знищуйте. Якщо уражено багато стебел, проведіть 1-3 поливу інсектицидом. Розчин ллється під корінь, в обробці всієї рослини немає необхідності.

інсектициди

Листя молодої капусти можуть бути вражені яйцями капустяної молі. Що вилупилися незабаром з них гусениці будуть становити велику небезпеку для всього врожаю. Ситуація рятується лише обробкою всієї рослини за допомогою інсектицидів відповідно до інструкції до вибраного засобу.

капустяний шкідник

Важливо! Обробка хімікатами не проводиться, якщо вже почали зав'язуватися головки.

Для обробки капусти підходять не тільки хімічні отрути, але і кошти на основі рослинних компонентів.

Проти гусениць білявки, молі і совки добре підходить настій молочаю. Заливаємо кілограм його коренів і листя приблизно 4 літрами води, ставимо на слабкий вогонь, доводимо до кипіння і кип'ятимо близько 3 годин. Потім проціджуємо відвар і додаємо до нього воду в такій кількості, щоб сумарний обсяг збільшився приблизно в 3 рази. Використовуємо для поливу уражених рослин.

Проти тих же шкідників непогано допомагає лопух. Заповнюємо відро лопухом приблизно на третину висоти і заливаємо воду до країв ємності. Ми залишаємо на 3 дні. Проціджуємо настій і використовуємо його для щотижневого обприскування рослин.

Використовуємо листя лопуха для боротьби зі шкідниками

І на останок корисне примітка: не витрачайте час і сили на спроби виростити капусту на кислому ґрунті - нічого доброго з цього не вийде. Вапном грунт і працюйте над нормалізацією його показників pH.

вапнування грунту

Успіхів!

Відео - Як виростити кольорову капусту на городі