Пекінська капуста будинку з качана

  1. Як виростити пекінську капусту
  2. Як правильно вирощувати пекінську капусту

Виростити пекінську капусту на підвіконник не так вже й просто, вона досить вимоглива до освітлення, тепла, вологи і живильних речовин. Хоча в той же час вона добре проростає і росте на дачних ділянках і городах в наших широтах.

Як виростити пекінську капусту

Купивши пекінську капусту (вона ж китайка) в магазінене поспішайте різати її навпіл і дах на салат, якщо її правильно обрізати, то з качана можна отримати ще одну капусту. Для вирощування нового рослини з кочеріжкі потрібно:

  • пекінська капуста
  • скляні ємність з водою
  • горош з універсальним грунтом

Для вирощування пекінкі з качана підійде абсолютно будь-качан. З практики найкраще вибирати капусту з толтстим підставою. Відповідно до теорії необхідно "попку" обрізати на 5 см від підстави. Далі її необхідно поставити в ємність з водою. Найкраще підходить скляна тара. Нова голівка буде рости від основи качана.

Якщо ж ви хочете отримати більше листочків і добится цвітіння, обірвемо від качана 85-90% листів і залиште білу серединку на качанчик. Її необхідно так само помістити в ємність з водою і залишити на світле і прохолодне місце.

Виростити пекінську капусту   на підвіконник   не так вже й просто, вона досить вимоглива до освітлення, тепла, вологи і живильних речовин

Що б пекінка дала хороші корені, помістіть її в прохолодне місце. Рослина не боїться протягів, тому можна поставити на холодне підвіконня. Всього через тиждень рослина має дати перші коріння. З наявністю таких сміливо пересаджуйте рослина в горщик з універсальним грунтом, проте його можна далі залишити рости в баночці з водою. Коріння у пекінської капусти досить крихкі і ламкі, не такі як у звичайної білокачанної. Тому пересадку в грунт треба робити акуратно. Качан варто поглибити в грунт не більше ніж на 2-3 сантиметри. Перші два дні Пслі пересадки капусту краще не поливати і дати їй можливість акліматизувати. Починаючи з 3-4 дня поливайте її в міру, не допускайте перетворення грунту в болото, пекінка цього не любить (на відміну від білокачанної). Досить скоро капуста обзаведеться новими листами. Їх можна вживати в їжу як свіжої так і додавати в супи, соуси і т.д.

Для вирощування повноцінної капусти - качана, необхідно дочекатися урепленія капусти в горщику (або баночці) і якщо на дворі тепло (рання весна) висадити її у відкритий грунт. Даний вид капусти - це дуже скоростиглий овоч, вона зростає швидше ніж салат або будь-яка інша зелень. Зверніть увагу, що дану капусту не варто висаджувати на місця, де раніше ріс редис, або інші її родичі - білокачанна капуста, цвітна, броколі і так далі. Пекінка дуже добре росте у відкритому грунті після часник або цибулі. Якщо температура буде досить теплою (більше 20-25 градусів за Цельсієм, то капуста може випустити стрілки і тоді її листя будуть жорсткі і несмачні. Стрельнувшій капусти годяться тільки на збір насіння, які можна висадити через розсаду на наступний рік.


Як правильно вирощувати пекінську капусту

Якщо ви надумаєте вирощувати пекінську капусту на городі, у вас повинно все вийти. Це дуже не вибагливий і швидко зростаючий овоч. При правильному догляді, з одного грядки можна зібрати до 5 врожаїв за сезон. Пам'ятайте те, що пекінська капуста - це холодолюбивих овоч. Він здатний витримувати короткочасні морози до -5 за Цельсієм. Насіння проростає при температурі +4 (тобто навіть в холодильнику). Однак оптимальна швидкість росту капусти досягається при температурах в діапазоні від +15 до +22 градусів.

Капуста дозріває досить швидко і всього через 45 днів після висадки в грунт можна збирати урожай. за весну її можна встигнути посадити і зібрати 2 рази. Відстань межрядья необхдімо тримати на рівні 25-30 см. Таким обрах рослина не буде заважати один одному і в той же час земля не буде пустувати. Пекінську капусту дуже люблять шкідники. Тому слід бути уважним особливо з середини весни до капусти і до її станом. Якщо візуально рослина сповільнило в зростанні або взагалі припинило рости, необхідно вживати заходів - або обприскувати або ставити пастки. Що б пекінська капуста мала товарний вигляд при формуванні качана верхні листочки зв'язуються мотузкою або гумкою. Так капуста буде щільною і мати звичний вигляд. Якщо цього не зробити, вона буде більше схожим на салат, а так само з великою ймовірністю вона випустить стрілки.

Дана капуста любить вологу, її необхідно поливати регулярно (2-3 рази на тиждень). Після поливу, для більшого збереження вологи в землі, грунт краще промульчіровать. Якщо у вас грунт тримає вологу добре то відповідно поливати доведеться менше. Намагайтеся не доводити грунт до стану болота, тому що пекінка цього не любить.

Дана капуста не любить сильну спеку (понад 30 градусів) в такі дні краще рослини укрити або створити додаткову тінь. Часто ряди пекінської капусти чергують з рядами огірків, які в літній час дають хорошу тінь і забирають на себе основну дозу тепла. Ці дві культури, відмінно уживаються між собою.