Топінамбур: як вирощувати і зберігати

  1. Ще по темі:
Навігація
Вирощують топінамбур, або земляну грушу, або ще, як його називають, кореневі соняшник, від тропіків до самих північних районів землеробства. Рослина це воістину дивовижне! Зовні дуже схоже на соняшник. Це пояснюється тим, що воно є найближчим його родичем. Але свій великий урожай бульб топінамбур дає в землі.
Бульби клубневидне соняшнику за формою нагадують груші, причому вони ще й солодкі на смак. Їдять їх як сирими, так і після приготування різними способами.
За харчовою цінністю топінамбур цінніший іншої зелені. У його бульбах містяться вітаміни і каротин. Є чимало мінеральних та інших потрібних людині речовин.
Топінамбур сприятливо впливає на серцево-судинну систему, запобігає закупорці судин. Його вживають при недокрів'ї.
Земляна груша нормалізують роботу печінки, корисна при подагрі. Дуже допомагає топінамбур при діабеті та гіпертонії. Сік загоює рани і виразки, допомагає при головному болі, покращує зір. З топінамбура можна приготувати цілюще квас.
Для цього його бульби ріжуть на шматочки, заливають холодною водою і ставлять у тепле місце. От і все. Не потрібно ні цукру, ні дріжджів. За 3-4 діб квас готовий. Зокрема, він допомагає при виразці шлунка.
Корисний топінамбур і здоровим людям, тому що підвищує опірність організму до хвороб. Кмітливі городники використовують стебла топінамбура як кулісу для помідорів і огірків.
Коли копати земляні груші? Збирати врожай можна в будь-який час року: навесні, восени і навіть взимку, тому що топінамбур не боїться морозів. Якщо земля не промерзла, то прямо з землі бульби можна вибирати і в грудні, і в лютому. Більш того, полежавши в грунті, земляна груша стає солодкою, смачною.
Викопані бульби легко псуються, погано протистоять грибковим захворюванням. Щоб зберегти земляну грушу взимку, тримайте її бульби в льохах, в сухому прохолодному місці, в ящиках, пересипані піском, або в буртах.
М'які бульби можна покласти в холодну воду, на другий день вони наберуть потрібної кількості вологи.
Розмножується земляна груша бульбами. Висаджують їх на відстані в 60 см один від одного. Для посадки восени або рано навесні їх краще не зберігати, а викопувати із землі прямо перед нею. При цьому їх можна порізати на 2-3 частини (тільки навесні) і посадити на глибину близько половини багнета лопати в тільки що перкопанную землю. Уточню - різані бульби восени загнивають. Свіжі посадки бажано полити. Звичайно, буде добре, якщо ви періодично будете поливати зростаючу земляну грушу, адже в іншому особливого догляду вона не потребує, але врахуйте, що буквально на наступний рік у вас вже може виникнути бажання позбутися від посадок топінамбура ...
Справа вся в тому, що він виростає висотою з людський зріст з досить маленьких частин бульб спеціально залишених в землі для розмноження або від відрізаних при копанні лопатою. Так що, якщо ви не хочете, щоб вони сильно розростаються, добре вибирайте бульби восени з землі.
Трохи допомагає стримувати ріст рослини його посадка вздовж паркану по периметру всієї ділянки, прополки і кріт ... Першу прополку після посадки потрібно провести після появи паростків і видалити зайві. Повторну прополку проводять на 3-й тиждень після першої. Восени або навесні наступного року виламують все сухе бадилля.
Якщо топінамбур вам сподобається, і ви вирішите його розводити, то в землю під посадку восени на кожен 1 кв.м. слід внести по 15 г суперфосфату і калійної солі, навесні - 10 г аміачної селітри або ж тільки восени 10 кг компосту або перепрілого гною в суміші з мінеральними добривами.
На 2 і наступні роки мінеральні добрива додають просто при розпушуванні землі. Однак через 4 роки, місце його посадки потрібно змінити, а інакше почнуть дрібніти бульби.
Так що, як бачите, посадити і виростити топінамбур, немає жодної проблеми!
Микола, www.kak-sdelat.su

Google

Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або зайти на сайт під своїм іменем.


Ще по темі:



» Роздрукувати .. » Відгуки і коментарі (0) »
Популярне Коли копати земляні груші?
Новости:
Мастер натяжные потолки
Статьи Опубликовано: 21.12.2016 Мастер потолков монтаж натяжных потолков в Челябинске, 3D потолки, резные натяжные потолки Apply Понгс (Pongs) – выпускает полотна, как матовой и сатиновой фактуры, так

Выбор хороших натяжных потолков
Качественные натяжные потолки придают помещению изысканный вид, подчеркивают особенности интерьера. В сочетании с подсветкой натяжные потолки могут создавать действительно оригинальные и изысканные интерьеры.

"Element" - натяжные потолки в Санкт-Петербурге
  Мы рады предложить вам действительно огромный выбор материалов и решений для декорирования потолка. У нас вы найдёте любые варианты натяжных потолков: от традиционных до самых неожиданных и ярких.

Какие выбрать светильники для натяжных потолков, основные правила
Светильники для натяжных потолков представлены множеством исполнений, отличных по конструкции, параметрам, способу крепления и типу источника света. Такое разнообразие моделей разных марок (в частности,

Вредны ли натяжные потолки
Натяжные потолки являются довольно популярной отделкой. И это объяснимо: данные потолки обладают целым рядом бесспорных достоинств: легкость и быстрота монтажа, гидростойкость, огнестойкость, гигиеничность,

Обои или натяжной потолок что сначала. [Priori]
Приступая к работе нужно учитывать, что обе бригады работают на результат, которым является качество и долговечность. Потому если до финишной отделки стенок установить натяжной потолок будет просто и профили

Почему провис натяжной потолок в доме и как это исправить?
Натяжной потолок – стильно, модно, практично! Это довольно крепкое и износостойкое полотно, способное, при соответственном к нему отношении, служить десятилетия. Но в жизни случается всякое: нередки

Багет для натяжных потолков - какой лучше, размеры и виды ПВХ и фиксирующего профиля, как клеить, цена и где купить в Москве и СПб
Несмотря на то, что натяжные потолки не так давно появились на российском рынке, они успели завоевать большую популярность среди населения. По большей части это связано с тем, что натяжной потолок вписывается

Багет для натяжных потолков
Люди, решившие сделать натяжной потолок впервые наверняка заинтересовывались вопросом: как держится пленчатое полотно на потолке без особо видимых креплений. Все дело в специальной рейке, получившей название

Как сделать 3d потолок своими руками – фото 3д потолков
Традиционное оформление потолков –  побелка  и штукатурка, все чаще уступает место новым оригинальным методам. И если для классических  и офисных стилей рекомендуется  довольно сдержанный дизайн потолочных