1. До початку вирощування грибів
2. Плюси вирощування в теплиці
3. Види, які можна вирощувати
4. Як ростити гриби в тепличних умовах
5. вирощування шампіньйонів
6. вирощування глив
7. Способи культивації грибів
8. Будівництво теплиць для вирощування грибів
9. Умови для вирощування грибів
10. висновок

Зазвичай на городі вирощують картоплю, різні ягоди та інші коренеплоди. І при цьому забувають, що вирощувати в теплиці можна і гриби. Їх найчастіше збирають в лісі або купують в магазині. Однак у вирощуваних в теплицях грибів є незаперечна перевага: на столі будуть цілий рік ароматні і свіжі грибочки, які, до всього іншого, мають високу якість і приємний смак, вигідно відрізняє їх від магазинних. У цій статті ми розберемо, як вирощувати гриби, популярні сорти і наявні в цій справі нюанси.

До початку вирощування грибів

Розвиток сільськогосподарських технологій дозволяє створювати великі грибні ферми, на яких щорічно виробляється кілька тонн даного продукту. Але не всі здогадуються, що їх можна вирощувати в домашніх умовах. Поки хтось буде їх купувати, ви зможете щорічно насолоджуватися своїми вирощеними екземплярами. Більш того, при бажанні гриби можна зробити своїм бізнесом. Головним по популярності видом грибів, які ростуть в Росії, є гливи.

Причини тут такі: по-перше, глива нерідко зустрічається в дикому вигляді і тому культивується в природному середовищі без значних труднощів, по-друге, піддається вирощування в закритому землі, по-третє, вона невибаглива і має незначний цикл відтворення укупі з хорошою врожайністю. І головне: без зусиль можна відшукати необхідний матеріал для вирощування.

Плюси вирощування в теплиці

Найчастіше гриби вирощують в теплиці тоді, коли вона не зайнята під овочі. Використовують нетрудоемкие сорти, для яких застосовують як добриво залишився після них перегній. Це вигідно економічно, так як гриби не вимагають таких значних фінансових вливань в порівнянні з овочами.

Відзначаються і такі переваги:

• Гриби можна без проблем вирощувати на продаж;
• Чи безпечні в екологічному аспекті;
• Легко відшукати матеріал, який допоможе виростити гриби;
• На відміну від овочів або фруктів не потрібно особливих спеціалізованих навичок;
• Витрати на працю також порівняно низькі.

Усі зазначені вище переваги роблять грибоводство дуже цікавим і вигідним самостійним справою, як з економічної, так і сільськогосподарської точки зору.

Види, які можна вирощувати

Найбільш популярним грибом, який вирощують, є глива. Він має такі переваги як висока врожайність і порівняно невеликий за тривалістю цикл відтворення. Схожими видами є кольцевик і зимові опеньки, проте гливи вигідніше в плані доступності вирощуваного матеріалу.

Печериці вважаються більш примхливими грибами, що означає ускладнений процес підготовки грунту і посадки. При грамотному підході можна вирощувати сморчки та шиїтаке.

Як ростити гриби в тепличних умовах

Теплиця для грибів не відрізняється від таких же конструкцій, де ростять овочі і фрукти. Висаджувати гливу можна одночасно з огірками, оскільки умови схожі.

Якщо ви хочете вирощувати печериці протягом усього року, то необхідно опалення теплиці в будь-якому вигляді. У скляних парниках потрібно мінімальне висвітлення і захист від проникаючих сонячних променів. В якості такої виступає затемнена плівка або агроволокно, що дозволить створити найкращі тепличні умови для грибів.

Необхідна висока вологість, яку можна забезпечити за допомогою регулярного обприскування простору навколо. Дуже добре допоможуть тирса, так як вони накопичують воду і віддають назад, що покращує показники вологості. Ще добре розставити через кожні півтора метра ємності з водою, так як це додає додаткове циркулювання вологи в теплиці. З певною періодичністю слід вести її провітрювання для додаткової вентиляції.

Цікаво! Згідно з книгою Пітера Веддера під назвою «Сучасне грибоводство», перші печериці були вирощені в 1650 році недалеко від Парижа! Відкрили їх селяни, які помітили, що гриби ростуть на відпрацьованому компості з теплих грядок, а також, якщо їх поливати водою, за допомогою якої промивали зібрані гриби.

вирощування шампіньйонів

Як виростити їх правильно? Спочатку роблять лунки глибиною до 8 сантиметрів через кожні 25 сантиметрів, в які треба покласти шматочки міцелію 3 сантиметри величиною. Потім вкриваємо грибницю компостом і мокрими газетами. При гарній вологості міцелій розсипається по грядці рівномірним шаром.

Мінімальна освітленість компенсується високим показником вологості. За 14 днів грибниця розростається сріблястою павутиною. Коли міцелій починає виділяти характерний аромат, слід замінити мокрі газети на суміш покривного типу. Її виготовляють так: 3 частини торфу і 1 частина крихти з вапняку, якої в подальшому накривають грибницю шаром в 4 сантиметри. Землю слід поливати окремо і тільки згодом нею слід покрити грибницю. Порада: грунт варто обробити попередньо паром в 60 градусів, щоб загинули всі шкідливі для таких грибів мікроорганізми. Компост треба перекласти в мішки, контейнера або гряди.

Далі необхідно знизити температуру до 30 градусів, так як вище цієї позначки починаються згубні для них процеси.

вирощування глив

Ці гриби вирощувати досить просто і вигідно. Використовувати можна бруси або мішки. Останні повинні бути щільними і наповнені субстратом у вигляді соломи, тирси або гречаного лушпиння. У нього додають трохи міцелію, який швидко зростає і вимагає періодично ділення. На останньому етапі потрібно розміщувати гливи в мішках на підвісах, бо вони дуже швидко розростаються.

На наступному етапі потрібно на призначений для пророщування ділянку розстелити толь або поліетилен, засипати піском, землею і тирсою, зверху покласти бруски через кожні 30 сантиметрів. Уже через два тижні можна збирати перші партії грибів, в тому числі і на продаж. Урожай за рахунок прекрасного поширення і простоти виходить дуже великим і забезпечить вас запасом надовго.

Способи культивації грибів

Розрізняють два способи культивації грибів: екстенсивний або інтенсивний. У першому випадку передбачається вирощувати гливи на відкритому повітрі. Для цього беруть бруски або колоди з отворами для міцелію. За допомогою даної методики можна через рік отримати перший урожай і плантація буде плодоносної протягом декількох років.

У другому випадку слід вирощувати гливи в закритому грунті. Мішки наповнюють особливим субстратом з міцелієм. Їх ставлять в приміщеннях з особливим режимом температури. Плюс такої технології - в цілорічному вирощуванні. Ця технологія доступна більшості початківців грибоводов, в тому числі і тим, у кого немає вільної землі.

Будівництво теплиць для вирощування грибів

Конструкція може виявитися практично будь-який, але при виборі найбільш зручного матеріалу для побудови теплиці слід врахувати всі можливі навантаження. Крім того, побудована теплиця повинна мати захист від сильного вітру, не боятися снігопаду і льоду, які потрібно регулярно видаляти.

Які з матеріалів підійдуть для побудови теплиці? Це можуть бути сталеві елементи, алюміній, дерево і різноманітні пластмаси. Дуже важливо знайти підходящий матеріал для облицювання. Враховуйте наступні характеристики:

1. Довговічність, так як облицювання розрахована на тривалий термін;
2. Низька провідність тепла всередину;
3. Вартість обраного матеріалу;
4. Здатність витримувати фізичні і температурні навантаження.

Для покриття теплиць застосовують плівку, полістирол, мінеральне скло, листи з полікарбонату, а також органічне скло. Якщо планується велика теплиця, то знадобиться міцний фундамент. Елементи під землею повинні бути з бетону. Будівництво теплиці для грибів не відрізняється від овочевої теплиці, що дозволяє застосовувати будь-який тип парникових приміщень, прикривши від сонця точки вирощування грибів.

Умови для вирощування грибів

Головними умовами вважаються низька температура і підвищена вологість. Також є важливими швидкість повітря, низький рівень вуглецю в ньому, належний рівень освітлення. Адже велика частина видів грибів оптимально розмножується в темряві і їм потрібна мінімальна ступінь освітленості. Слід провести прийнятну вентиляцію в теплиці, так як компост виділяє гази, які пригнічують розвиток грибів. Не можна при цьому допускати протяги, так як зайве повітря шкодить росту грибів. У деяких випадках потрібно штучна вентиляція, а також установка термометра спільно з гігрометром.

висновок

Вирощування грибів здається складним тільки на перший погляд. Дотримання необхідних рекомендацій допоможе вам організувати не тільки невеликий і вигідний бізнес, який буде приносити стабільний дохід, але і стане вашим цікавим хобі!

Технологія вирощування грибів в теплиці

Схожі Матеріали: