1. Що слід врахувати ще на етапі проектування
2. Матеріали, якими слід запастися перед початком робіт
3. Основні етапи зведення печі з барбекю
4. пристрій підстави
5. кладка печі
6. висновок

Ніхто не стане сперечатися, що у багатьох заміський відпочинок асоціюється з дружніми посиденьками в альтанці під м'ясо, приготоване на вогні. Багато хто думає, що зробити піч барбекю для альтанки своїми руками практично неможливо, а купувати готову конструкцію або робити її на замовлення занадто дорого.

Піч з барбекю може стати справжньою окрасою альтанки

Насправді, якщо поставити собі за мету і акуратно виконувати всі рекомендації, то пристрій грубки не викличе нерозв'язних труднощів. Зате потім готувати на вогнищі, зробленому власними руками, дуже приємно.

Що слід врахувати ще на етапі проектування

Не секрет, що альтанка з піччю барбекю значно відрізняється від простий альтанки зі столом і лавками.

Тому варто дотримуватися кількох простих правил, які дозволять зробити будова міцним, надійним і безпечним:

• Чим більше і важче розмір печі, тим міцніше повинен бути фундамент під неї. Не варто нехтувати цим чинником і економити матеріали, інакше вогнище може растрескаться вже через пару років.

На фото - план великий багатофункціональної печі

• Висота підстави для печі повинна стояти не тільки вище рівня грунтових вод, але і вище точки стояння дощової води в період тривалих злив. Справа в тому, що печі будуються за допомогою піщано-глиняного розчину, який втрачає свої властивості при тривалому контакті з рідиною.
• Піч барбекю в альтанці повинна бути надійно захищена від атмосферних опадів. Її слід розташовувати трохи в глибині будівлі, або робити великі свеси в стилі шале - вони вбережуть вашу конструкцію.
• Один з найважливіших факторів - площа альтанки. Її слід розраховувати виходячи з орієнтовної кількості гостей, приплюсувавши до одержали значенням безпечний простір для експлуатації печі - метр з кожної зі сторін і не менше 3 метрів від лицьової частини, де горить вогонь.
• Слід обміркувати, що буде в конструкції печі - крім барбекю і мангала це може бути коптильня, плита, тандир. Крім того, в комплексі добре розташувати мийку і робочий стіл - це значно підвищить комфорт використання.
• Бажано, щоб в альтанці було організовано водопостачання та водостік, так як при приготуванні знадобитися мити багато посуду. Природно, без гарної каналізації ви можете отруїти стоками всю ділянку.
• Розташування альтанки має відповідати санітарним нормам і не розташовуватися дуже близько до будинку і споруд сусідів.

Порада! При проектуванні найкращим варіантом стане консультація з кваліфікованим пічників, це гарантує, що в вашому плані не буде помилок, викликаних відсутністю знань в певних сферах.

На фото - схема найпростішої печі барбекю, яку зможе зробити практично будь-який

Матеріали, якими слід запастися перед початком робіт

Для того, щоб зробити піч з барбекю для альтанки, необхідно придбати якісні матеріали, які гарантують надійність конструкції:

• Для топки, димоходу і інших частин, що нагріваються найкраще використовувати вогнетривку цеглу, він відмінно витримує високі температури і гарантує високий ступінь безпеки при експлуатації.
• Якщо в грубці передбачена стіс, її можна викласти з газосилікатних блоків або силікатної цегли, це значно здешевить конструкцію.

Всі металеві частини можна придбати в торговій мережі в готовому вигляді, головне, заздалегідь визначитися з розмірами. Вам знадобляться решітки, колосники, дверки, гриль, вогнище - все залежить від конкретної модифікації грубки.

Найкраще, щоб всі металеві деталі були з чавуну. Допускається нержавіюча сталь, а ось від простої стали варто відмовитися.

Пічки для альтанки з барбекю необхідно зводити відповідно до вимог пожежної безпеки, тому, якщо у вас підлога з дерева, біля вогнища необхідно прикріпити до підлоги лист жерсті. Все що примикають конструкції повинні бути з вогнестійких матеріалів. Якщо підлога кам'яна або керамічний, то додатковий захист не потрібно.

Кам'яна підлога - відмінне рішення для альтанки з піччю і барбекю

Основні етапи зведення печі з барбекю

Отже, всі матеріали придбані, і час приступати до найголовнішого - споруді печі. Всі роботи можна розділити на кілька основних етапів.

пристрій підстави

Фундамент для печі в альтанці повинен бути досить міцним і довговічним. Ціна на цемент невисока, тому не варто шкодувати розчину - краще нехай підставу буде трохи могутніше необхідного, ніж в процесі з'ясується, що воно занадто слабке.

Всі бетонні роботи варто провести завчасно, так як для повного застигання і схоплювання бетону потрібно 3 тижні.

Надійний фундамент під піч має велике значення

кладка печі

Особливості пристрою залежать від обраної модифікації, проте в будь-якому випадку роботи потрібно проводити за певними правилами:

• Розчин для кладки готується з глини і піску (співвідношення 1: 3) з додаванням води до отримання досить густої консистенції (щоб з розчину можна було скрутити джгут, який не тріскається при згортанні в кільце).
• Для топки і димаря слід застосовувати тільки вогнетривку цеглу, в підставі можна обійтися й звичайним силікатним.
• У верхній частині печі на висоті близько метра в стінки монтуються дві решітки на відстані 25 см один від одного. На одній ви будете розводити вогонь, на інший - готувати смачні страви.
• У більш складних конструкціях можуть бути присутніми і мангал, і гриль (причому вони можуть бути навіть знімними), а також обробний стіл і раковина (в цьому випадку слід вмонтувати в конструкцію водостік).
• І не забудьте про пристрій якісного димоходу, найчастіше його роблять трапецієподібної форми, висота повинна бути більше, ніж рівень коника даху - в цьому випадку у вас завжди буде хороша тяга, і дим не буде йти в альтанку.

Порада! Щоб чітко уявляти кінцевий результат, слід подивитися кілька вже готових зразків. Реальний вигляд може сприйматися зовсім не так, як на фотографіях.

Зразок досить функціональної системи, може бути застосований як інструкція

Отже, грубка барбекю в альтанці не така складна у виконанні, як здається. При цьому ціна конструкції, яка була зведена своїми руками, в рази нижче замовних варіантів.

висновок

Не варто готувати їжу, де попало. Набагато простіше один раз зробити хорошу грубку з барбекю і насолоджуватися комфортом все життя ( див.також статтю «Створюємо креслення альтанки з барбекю своїми руками» ). Відео в цій статті наочно роз'яснить вам деякі питання, які обговорювалися в даному огляді.