1. Які сорти вибрати для посадки
2. Як і коли садити живці?
3. Догляд та його особливості
4. Коли обрізати?
5. Коли і чим вкривати?

Коли мова заходить про те, в якому регіоні найкраще вирощувати виноград, відразу ж на думку спадає Крим або Кубань. Остання - це всесвітньо визнана житниця Росії, що володіє всіма кліматичними умовами, необхідними для культивування не тільки винограду, але і багатьох фруктів і овочів.

Вирощування солодких ягід тут приділяється особлива увага. Посадка винограду восени саджанцями на Кубані дає відмінний результат і сприяє збору максимального врожаю навіть в ті роки, коли урожай інших культур залишає бажати кращого. На питання, як все ж виростити цю культуру в вищезгаданому регіоні, будуть дані відповіді нижче.

Які сорти вибрати для посадки

Кожен виноградар вибирає для посадки свій улюблений сорт, при цьому, звичайно ж, з огляду на і такі складові, як зимостійкість і морозостійкість, смакові якості, зовнішній вигляд і багато інших. Важливо прислухатися до рекомендацій тих, хто займається вирощуванням цієї культури професійно, у величезних масштабах.

На сьогоднішній день існує офіційний перелік тих сортів, які рекомендують розводити в цьому регіоні. Ознайомимося з деякими з них:

• Шасла - середньорослий, ранній, з обох статей цвітінням.
• Мускат гамбурзький - сильнорослий, середнього терміну дозрівання, добре визріває, стійкий до пізніх заморозків.
• Нарма - середнього терміну дозрівання, середньорослий, зі стабільною врожайністю. Мінус - слабка стійкість до захворювань.
• Ркацителі - середньоранній, стійкість до морозів середня. Підходить для тривалого зберігання.
• Трамінер рожевий - середнього терміну дозрівання, кисті невеликі, високий вміст цукру в ягодах.
• Шардоне - середнього терміну дозрівання, відрізняючи відновлюваність після підмерзання, нестійкий до захворювань.

Цей список можна продовжувати досить довго. Адже його поповнюють і ті сорти, які завозяться місцевими любителями винограду. Все привезені на Кубань схилові сорти і сортотіпи успішно культивуються в даній місцевості, адаптуються до місцевих умов. Вирощування проводиться живцями.

Як і коли садити живці?

У місцевих садівників існує негласне правило - живці слід купувати тільки восени. Робиться це для того, щоб повною мірою оцінити стан юних рослин. Саджаючи такі живці восени, можна бути впевненим в ранній вегетації і швидкому плодоносінні.

Кубанські живці садять з дотриманням простих правил:

1. Не можна допускати висихання коренів у живців. Перед висадкою живці на ніч поміщають в воду, а перед тим, як розмістити їх в лунку або канаву, коріння вкорочують на чверть. Таку ж процедуру проводять і з пагонами, залишаючи на них 3-4 нирки. Пагони, які виявляться слабкими, видаляються повністю.
2. У який би час року ні висаджувався виноград, посадочні ями слід викопувати з таким розрахунком, щоб довжина їх з кожного боку становила 80 см. На дно обов'язково поміщається перегній з додаванням добрив. Пісок додається в тому випадку, якщо грунт глинистий, а суглинок - якщо грунт піщаний.
3. Терміни посадки восени року розраховуються з урахуванням того, що коріння необхідно прижитися до настання сильних морозів. Прискорити процес і захистити саджанці можна за допомогою пластикової пляшки. Нею накривають молоді рослини, попередньо зробивши отвори в стінках для вентиляції. Після того як насупив морози, засипають таке укриття землею, торфом та ін. Шар насипу повинен бути не менше 30-40 см. Так можна створювати укриття винограду на зиму на Кубані, якщо мова йде про невеликі кістках.
4. Якщо перевага віддана весняної посадки, то саджанці зажадають створення додаткового укриття, яке захистить їх від прямих сонячних променів. Вони можуть пересушити лозу або обпекти її.

У який би час не саджали виноград, він вимагає щедрого поливу. Це означає, що на кожен кущ буде потрібно не менше 3-х відер води раз в два тижні.

Догляд та його особливості

Щоб виноград добре розвивався і надалі порадував багатим урожаєм, слід не тільки його правильно посадити , А й ретельно доглядати за даною культурою. У класичний перелік таких дій входять наступні:

• своєчасний полив;
• нормування грон і обрізка;
• підв'язка і укриття на зиму;
• обробка від шкідників і захист від захворювань.

Полив повинен здійснюватися не менше 5 разів за сезон, кожна рослина має отримати приблизно 15 літрів рідини. Якщо в регіоні йдуть дощі, кількість поливів скорочують, щоб грунт не тріскається. Разом з поливом відразу здійснюють підгодівлю добривами кореневих або некореневим методами.

У міру зростання лози її підв'язують до опори. Для першого року життя це можуть бути кілочки (для тих рослин, які були посаджені навесні саджанцями), далі потрібно вже шпалера.

Для неї кущі винограду формують або підв'язують їх у вигляді віяла. Вищипування зайвих грон проводять як на ранніх морозостійких сортах, так і на винограді середнього терміну дозрівання. Ще один важливий етап догляду - обрізка.

Коли обрізати?

Як правило, обрізка винограду восени є найважливішим етапом у догляді за культурою. Практикують її на четвертому році вирощування, під час цього процесу видаляють хворі та слабкі пагони, а також уражені захворюваннями. Після зимівлі також видаляють вимерзлі пагони і ті, які поламалися.

Не слід захоплюватися частою обрізанням, це призведе до виродження культури. Догляд за виноградом восени передбачає видалення непотрібних пагонів відразу ж після того, як опаде все листя і настануть перші заморозки.

Коли і чим вкривати?

Питання про те, як укрити виноград на зиму на Кубані, хвилює всіх виноградарів, і початківців, і досвідчених. Незважаючи на те що клімат в цьому регіоні м'який, а сорти вирощуються там морозостійкі, захистити рослину від холодів все ж необхідно. Інакше можуть постраждати і очі, і самі пагони.

Підготовка винограду до зими - це оптимально підібрані терміни укриття і правильно обраний покривний матеріал. Закривати культуру повністю слід тільки після настання стійких холодів. Грунт біля куща рівномірно мульчують шаром торфу або шаром опалого листя, для штамба зводять горбок заввишки 30 см.

Опори знімаються і поміщаються в міжряддя. Над ними необхідно спорудити тунель з плівки або іншого матеріалу, яким буде ховатися виноград. Для плівки додатково встановлюються дуги. Утворюється простір між укриттям і лозою заповнюють сухим листям.

Всі види укриття знімаються на початку весни.

Вирощування винограду в такому регіоні, як Кубань, - справа не тільки потрібне і корисне, але і приносить непоганий дохід. Адже не тільки в країнах СНД, а й у всьому світі відомий знаменитий кубанський виноградне вино - продукт не тільки екологічно чистий, але і володіє унікальними смаковими якостями.

Виноградарство стало тією галуззю, яка цікавить не тільки тих, хто утримує розплідники, але і садівників-любителів, які мають багатими природними ресурсами для забезпечення своїх рідних смачним і корисним продуктом. А щоб його отримати, достатньо просто дотримуватися дані вище поради і рекомендації.