1. Виноградна дієта для схуднення Якщо Ви хочете очистити свій організм і злегка скинути вагу, можна...
2. Додаткова інформація про виноград:

Виноградна дієта для схуднення

Якщо Ви хочете очистити свій організм і злегка скинути вагу, можна порекомендувати виноградну дієту, яка за кілька днів допоможе позбутися від кількох зайвих кілограмів.

Як відомо, виноград з давніх часів використовується в дієтичної кухні. Проведені дослідження вченими доводить те, що сік зеленого винограду і сам виноград володіє двома дуже цінними властивостями. Перше він сприяє схудненню і друге може знижувати ризик ракових захворювань у завзятих курців. Як вважають фахівці, в ягодах винограду містяться речовини, які беруть участь в інсуліновий обмін, чим і пояснюється його дієтичний ефект. Виноград добре виводить токсини і шлаки з організму. Органічні кислоти допомагають стабілізувати жировий обмін, знижувати рівень холестерину в крові.

Якщо говорити про лікування або дієті, то виноград це найсмачніше і приємне ліки, від якого напевно ніхто не відмовиться. До складу виноградного соку входять глюкоза, фруктоза від 15 до 30%, вода 80%; мінеральні солі калію, фосфору, натрію, заліза, кремнію; вітаміни (А, В, С).

Хоча в винограді велика кількість глюкози це не заважає включати його в багато дієти. Калорійність у нього всього 65-90 ккал. Слід вибирати сорти винограду з кісточками, так як в них міститься більше поліфенолів, які протидіють процесам старіння. Протягом всього терміну дієти можна їсти тільки виноград або пити свіжовичавлений сік винограду. Воду п'ють тільки через годину після того як ви поїли виноград. Але все ж довго сидіти на дієтах я б не рекомендувала. Бажано перед початком будь-якої дієти, проконсультуватися з лікарем.

Слід враховувати, що свіжозірвані виноград може викликати бродіння в кишечнику, тому його найкраще є хоча б на наступний день після збору. Шкірка у винограду жорстка, погано перетравлюється і тому два-три дні на винограді можуть призвести до запорів. Щоб уникнути цих неприємностей, намагайтеся купувати виноград з тонкою шкіркою і не є кісточки.

Виноградна монодієта дуже жорстка і крім винограду, протягом трьох-чотирьох днів, вам не доведеться їсти абсолютно нічого. Але можна вибрати і більш спокійний варіант дієти.

Меню виноградної дієти

На сніданок можна з'їсти мюслі з виноградом, апельсином і йогуртом або бутерброд з сирним сиром і виноградом. Булочку або хліб можна взяти з борошна грубого помелу намазати товстим шаром сирного сиру. Сир (100 грам) можна заправити сіллю і перцем, зверху посипати зеленою цибулею, зеленню. На десерт - виноградні ягоди (50-100 грам).

На обід можна приготувати салат з гарбузом і виноградом. 250 г гарбуза, 100 г винограду 150 г листового салату, столова ложка рубаних волоських горіхів. Гарбуз нарізати кубиками, злегка обсмажити на вершковому маслі. Виноградні ягоди розділити на половинки, листя салату порізати і змішати з гарбузом. У масло, де смажилася гарбуз, влити чверть склянки овочевого бульйону, додати трохи оцту і гірчиці - це буде заправка для страви. Зверху посипати горіхами. З таким салатом не гріх з'їсти пару шматочків нежирної буженини.

Риба з тушкованою капустою і виноградом. 150 г квашеної капусти, одна цибулина, 300 г рибного філе. 50 г темного винограду. Капусту з цибулею гасити в невеликій кількості рослинного масла 10 хвилин. На капусту викласти рибне філе і виноградні ягоди, після чого гасити ще стільки ж. Поперчити.

Виноградні млинчики. 2-3 столових ложки борошна, 100 г води, одне яйце. Замісити тісто і випекти кілька млинців. Начинка: 100 г нежирного сиру, столова ложка мінеральної води, 50 г винограду. Млинці посипати меленою корицею.

На вечерю - фруктовий салат: 100 г білого винограду, 50 г ананаса, четвертинка плоду папайї, столова ложка лимонного соку, чверть склянки води. На додачу - шматочок курячої грудки.

Виноградне желе. Пакетик (5 г) желатину, 150 мл виноградного соку, 50 г винограду, половинка яблука. Желатин замочити в невеликій кількості кип'яченої води, а потім розчинити його в соку. Залити рідким желе ягоди винограду і шматочки яблука, поставити в холодильник на годину.

Індичка з овочами і грибами. 50 г грудки індички, 100 г капусти броколі, морквина. 50 г печериць. 2 столових ложки сметани, 50 г червоного винограду. М'ясо індички нарізати тонкими смужками і обсмажити. Брокколі відварити в окропі 2-3 хвилини. Морквину натерти на крупній тертці, печериці розрізати навпіл. Все скласти в глибоку сковороду, додати півсклянки бульйону і тушкувати 10 хвилин. В кінці готування додати сметану і виноград Можна з'їсти трохи відвареного рису.

Виноградну дієту можна використовувати раз в два місяці. А які продукти включити в раціон, це вже справа кожного. Найкраще, щоб ці продукти поєднувалися з виноградом: сир, вівсянка, фруктово-овочеві салати тощо. важливо, щоб виноград максимум переважав в кожній страві ...
Джерело: http://www.florets.ru

Додаткова інформація про виноград:

см. продовження:
Дієта французького дієтолога П'єра Дюка
Список допустимих продуктів під час дієти