1. Характеристика сорту винограду Тукай
2. Історія виведення ранньостиглого гібрида
3. Технічні показники винограду Тукай
4. Характеристика теплолюбивой культури
5. Особливості вирощування сорти винограду Тукай
6. Посадка гібрида Тукай у відкритий грунт
7. Як правильно доглядати за скоростиглим виноградом Тукай
8. Уламка і видалення суцвіть
9. Відео: уламка зайвих пагонів на винограді (навесні)
10. Відео: пасивна підгодівля винограду органікою (восени)
11. Укриття винограду на зиму
12. Відео: укриття високорослої винограду на зиму (один із способів)
13. Переваги і недоліки сорти Тукай в порівнянні з подібними
14. Відгуки

Не тільки на півдні, але і в Центральній Росії, в Сибіру, ​​на Уралі і в інших регіонах, розташованих в зонах ризикованого землеробства, садівники зацікавлені у вирощуванні ультраскоростиглих сортів винограду, які вже в середині літа «рум'яним боком, ароматним соком» просяться на стіл . Один з таких ранніх гібридів - десертний виноград Тукай.

Характеристика сорту винограду Тукай

Досвідчені садівники вже кілька років з успіхом культивують цей морозостійкий і невибагливий гібрид в Центральному Черноземье, в Підмосков'ї, Білорусі і на Україні. Тукай досить добре визріває і в віддалених куточках нашої країни - в північних регіонах, на північному заході, в Башкирії і в Забайкаллі. Історичні факти свідчать, що «геніальний» характер цього столового винограду заснований на «батьківських» рисах двох неординарних сортів, які вже довгий час цінують в нашій країні і в Європі.

Історія виведення ранньостиглого гібрида

Гібрид Тукай - це результат плідних праць новочеркасських селекціонерів ВНДІВіВ імені Я. І. Потапенко, які схрестили два абсолютно різних сорти винограду. Середньоазіатський середньостиглий вид Якдона (Ак якдона означає «одне зернятко») з великими гронами і круглими світло-жовтими солодкими, але простими на смак ягодами, що вимагає укриття на зиму, об'єднали зі стійким до хвороб ранньостиглий мускатним виноградом Перли сабо, виведений на Кубані в кінці 50-х років минулого століття. У Перли невеликі грона, раніше цей врожайний сорт вирощували в промислових масштабах; він зимує у відкритому грунті без спеціального захисту від заморозків.

Середньостиглий сорт Якдона і ранній виноград Перли Сабо - «батьківські» сорти гібрида Тукай

В результаті було отримано сверхранний гібрид Тукай, сильнорослий і невимогливий до грунтів, з яскраво вираженим мускатом і помірною солодкістю.

Технічні показники винограду Тукай

Ранні терміни дозрівання сорту Тукай (90-95 днів) успадковані від винограду Перли Сабо, а високорослі (1,5-3 метра) і хорошим визріванням лози гібрид зобов'язаний Якдоне. Великі грона і потужну зелень Тукай успадкував теж від неї. Цилиндроконические злегка пухкі виноградні грона набирають в середньому 800 г, окремі - понад кілограм.

Плодові кисті виноградного гібрида Тукай іноді досягають 1,5 кг

Жовто-зелені, іноді - майже білі (бурштинові в повній стиглості), круглі ягоди з насиченим мускатом і щільною шкіркою досягають 3-5 м М'якоть помірно солодка, з легкою кислинкою, запашна, приємна на смак. Вміст цукру в плодах - 19%, кислоти - 7 г / л.

• ягоди представленої гібридної форми довго зберігаються;
• щільно сидять на грона і рідко обсипаються;
• не тріскаються і не пошкоджуються осами.

Квіти двостатеві, що полегшує процес запліднення і не вимагає сусідства запилювачів.

Квітучі грона винограду Тукай пухкі і довгі

Листя - насичено зеленого кольору з цільними краями і слабо розрізаної серединою.

Характеристика теплолюбивой культури

Лоза Тукая визріває на 85%. Середні показники врожайності з однієї рослини - приблизно 20 кг при сприятливих погодних умовах. Головна умова - це середньодобова температура протягом вегетаційного періоду +20 ° C і відсутність зворотних заморозків. При розмноженні живцюванням, саджанці швидко приживаються і на 2-3-й рік починають плодоносити.

Перший урожай з виноградної лози отримують через 95-105 днів з моменту розпускання бруньок. Як правило, на півдні і південному сході нашої країни Тукай встигає раніше - середина - кінець липня. В цей час ягоди стають солодкими і соковитими, починають набувати багряну забарвлення; грона набирають вагу до 600-800 г. У північних регіонах і в середній смузі Росії цей ранньостиглий виноград трохи спізнюється з урожаєм, перші стиглі ягоди з медовим ароматом можна спробувати на початку серпня, повністю дозріває - до 10-15 серпня. Ягоди сорту Тукай цінуються за те, що не ушкоджуються при перевезенні і можуть зберегти первісну форму і не зіпсуватися протягом 4-5 місяців з моменту зрізання. Виноградні грона зазвичай зберігають в сухому, прохолодному приміщенні при температурі +6 +8 ° C. Найкраще урожай зберігається на дерев'яних стелажах і в ящиках, а також в підвішеному стані на спеціальних кріпленнях.

Виноградна лоза гібрида Тукай довго зберігає свіжість в підвішеному стані при дотриманні рівня вологості і температури в сховищі

Щоб не перевантажувати цей сорт, який не виносить рясного плодоношення, при обрізанні куща рекомендується залишати 40-45 очок, при цьому навантаження на одну лозу повинна бути не більше 5-7 нирок (середня обрізка). Варто пам'ятати, Тукай здатний давати врожай з бруньок заміщення, а при великій кількості грон ягода дрібніє і кислить. У вегетаційний період обов'язково видаляють слабку поросль і нормують врожай, залишаючи тільки 3-4 плодові грона на одному стеблі. Виноградний кущ сорту Тукай витримує не більше 25-30 пагонів.

Гібрид НЕ схильний до перевантаження, так як при великій кількості грон ягода остаточно дрібніє і іноді горошіт. Крім того, вологолюбна культура не терпить вогкості, так як має не найсильніший імунітет до борошнистої роси і оїдіуму.

Сильнорослий штамб гібрида Тукай рекомендується вирощувати на двухплоскостной шпалері або міцної металічних опорах. Виноград Тукай вимагає укриття на зиму при вирощуванні в Центральній Росії, на Уралі і в Сибіру, незважаючи на те, що ранньостиглий культура вважається зимостійкою і витримує морози до + 23 ° C. У південних областях Росії Тукай рідко знімають з опори, досить лише опустити багаторічні частини «рукавів» ближче до землі і укрити ізолюючим нетканим матеріалом.

Тукай володіє середньою стійкістю до борошнистої роси та інших захворювань, тому потрібно профілактична обробка фунгіцидами. У разі пошкодження ягід осами, грона поміщають в спеціальну сітку прямо на лозі. Це не завадить винограду дозріти і збереже плоди від комах-ласунів, а також від тріщин і проколів.

Скоростиглий Тукай запилюється на 90% тільки в умовах теплої, сухої погоди, дощова і сира провокує осипання квітучих кистей і не сприяє запиленню. Дослідним шляхом доведено: ранні сорти винограду можуть виростити лозу і дати відмінний урожай на будь-якому грунті, якщо погода не підведе і господар ділянки не забуде, що рослині потрібно регулярна підгодівля і полив теплою, відстояною водою. У середній смузі Тукай вже в середині серпня наливається і набуває тонкий мускат. Але щоб домогтися великих ягід на кистях ми видаляємо близько 25-30% квітучих мітелок, таке нормування дозволяє залишити найсильніші грона і направити всю силу зростання на визрівання залишилися плодів. Також завжди прибираємо зайву поросль біля основи штамба, так як Тукай нелегко переносить вогкість і вологу погоду. Тому сорту потрібно не менше 3-5 профілактичних обробок від мілдью і оїдіуму. Для цих же цілей проводимо карбування - уламку зайвих тім'яної пагонів і молодого листя. Якщо кожні 3 тижні не проводити цю процедуру, виноград заростає і перетворюється в зелений куля, особливо якщо погода стоїть сонячна і спекотна, а лоза отримує рясний полив. Виноградну лозу обробляємо Строби до цвітіння, Ридомил - безпосередньо за 3-4 дні до розкриття квітконосів. У профілактичних цілях застосовуємо Фітоспорін і Теовіт. У нашій зоні виноградарства цей гібрид при скромному укритті сосновими гілками і мішковиною виносить до - 30 ° C морозу. Тукай по-справжньому солодкий в повній стиглості, як кишмиш, і має дуже приємний мускат, що зберігається навіть після заморозків.

Особливості вирощування сорти винограду Тукай

Агротехніка вирощування гібридної форми Тукай схожа з іншими ранніми сортами винограду. Якщо правильно закладена посадкова яма, поруч немає грунтових вод і поблизу присутні споруди, виноградна лоза буде захищена від холодних вітрів взимку, а коренева система не загніет і не подмёрзнет при сильних заморозках. Існує кілька способів посадки винограду Тукай, так як ранньостиглий сорт досить часто вирощують в північних широтах, на Уралі і в Підмосков'ї. У тому випадку, коли є близьке залягання ґрунтових вод, варто звернути увагу на деякі особливості посадки виноградної лози.

Посадка гібрида Тукай у відкритий грунт

До весняної посадки приступають в середній смузі в кінці квітня, поки не розпустилися бруньки, але земля вже досить прогрілася. Восени виноград садять з початку вересня і до перших заморозків (до середини жовтня).

Представлений столовий сорт винограду любить сонячне світло і добре приживається на суглинках і піщаних ділянках. Тукай садять на провітрюваної території, щоб уникнути розвитку грибкових захворювань, за умови, що посадки будуть добре прогріватися і не постраждають від північних вітрів взимку. На півночі виноград садять частіше навесні, в південних регіонах - він відмінно приживається восени. Посадку можна проводити траншейним способом - рядами, або у вигляді окремо розташованих кущів.

Тукай, зростаючий уздовж стін будівель, захищений від вітру

Попередньо перед посадкою коріння винограду замочують на добу в розчині будь-якого стимулятора росту (Епін, Циркон), приготованому за інструкцією.

1. Якщо грунтові води залягають глибше, ніж на метр, готують стандартну посадкову яму глибиною 80-90 см, на дно якої в першу чергу насипають відро глини з домішкою чорнозему.
2. Тут же прикопують дренажну трубу, діаметром 5-7 см. Наступний шар - це дренаж з річкового гравію і гілок.
3. Потім в лунку насипають торфоперегной, змішаний з піском і чорноземом, - по одному відру. Цей родючий рівень займає 1/3 посадкової ями, можна додати 1 л золи, 100 г калійної солі, 100 г суперфосфату і піввідра свіжого кінського гною.
4. Виноград опускають (2 перших вічка нижче рівня землі) в политу посадкову ямку (2-3 відра відстояної води), розправляють коріння і присипають сумішшю торфу і піску (шар 15-20 см).
5. Зверху пристовбурні кола мульчують соломою або гілками, хвоєю або тирсою, це рятує від посухи в сезон спеки.
6. Молодий саджанець після посадки підв'язують і проводять обрізку на 2-3 листа.

Посадкова ямка для винограду повинна бути просторою, так як коріння у лози ростуть не тільки вниз, але і в сторони

Варто врахувати, що Тукай не переносить перезволоження, яке перенасичує грунт солями і вапном. На болотистій і солончакової грунті неможливо отримати хороший урожай від цього гібрида, якщо не вжити всіх заходів щодо зниження вологості грунту. Коли виноград планується посадити на території з близько розташованими грунтовими водами, а в весняний час нерідко місце посадки підтоплюється, то необхідно запобігти несприятливі умови для культивування раннього винограду Тукай.

1. Навколо виноградника викопують траншею або невеликий котлован у вигляді озера для стоку води.
2. Виноградну лозу намагаються посадити на високих насипних пагорбах і грядках, шириною до півметра і висотою 0,6-0,8 м. Поверхневі (росяні) коріння будуть залишатися в верхньому шарі ґрунту (на глибині 15-20 см), центральний корінь піде вглиб крізь воду (більше 0,5 м).
3. Обов'язково в посадкової лунки повинен бути дренажний шар не менше 20-30 см.

При близькому заляганні води укриття на зиму проводять тільки сухим способом, щоб виноградниках випрел і не загинув від промерзання кореневої системи. Спочатку насипають шар піску або торфу у вигляді горбка, потім лапник або неткана матерія і в останню чергу - дуги, покриті лутрасилом або мішковиною. Такий спосіб особливо актуальне для Підмосков'я з болотистими ділянками, і для північних регіонів нашої країни.

Схематичне зображення посадкової ями для винограду

У перший рік штамб розвиває 2-4 «рукава» і виростає на 1,5 -2 метра.

Коли рівень грунтових вод високий, можна обходитися поливами в 2-4 рази рідше, ніж на нормальних грунтах - це позитивний момент близького розташування підземних вод. Але слід пам'ятати, що виноградна лоза може витримати присутність проточних грунтових вод до 1,5-2 місяців, застій вологи викликає гниття кореневої системи і загибель рослини.

Як правильно доглядати за скоростиглим виноградом Тукай

Основні прийоми, що дозволяють підвищити врожайність ранньостиглого гібрида, це зрошення виноградника, особливо кінець травня - червень, виключаючи період цвітіння; внесення органічних підгодівлі і мінеральних добрив, обрізка і уламка зайвих пагонів і листя.

Уламка і видалення суцвіть

Уламку пагонів і нормування грон проводять навесні, так як сорт схильний до перевантаження суцвіть, що впливає на якість врожаю. При загущених посадках у гібрида Тукай проріджують листя. Це покращує фотосинтез і провітрювання лози. Найчастіше листя видаляють в нижній частині куща, так як «верхнє» проріджування може спровокувати сонячні опіки у плодів.

Для того щоб домогтися рівномірного зростання пагонів і грон, поліпшити умови запилення і плодоутворення, проводять первинну уламку пагонів (формування куща) в травні. При цьому акуратно виламуються слабкі, які заміщають пагони (залишаються основні і сплячі бруньки) на рукавах і штамбі. Через 2-3 тижні, коли з'являються перші суцвіття, проводять основну уламку (прищипування і пасинкування). Забирають подвійні, потрійні пагони, що ослабляють кущі, і молоді вусики, у яких відсутня точка росту. Уламку пагонів проводять, поки междоузлия НЕ огрубіли, а до цвітіння залишається ще 2 тижні.

Пасинкування дозволяє прибрати зайву поросль і поліпшити урожай

На пагонах видаляють слабкі, верхні суцвіття на користь нижніх, залишаючи 2-4 грона. Щоб розвивалися сильні пагони на сорті Тукай, а плоди були великими і солодкими, проріджування грон проводять навіть під час плодоутворення, коли ягоди вже бувають з горошину. Така процедура дозволяє забезпечити плодоносні пагони поживними речовинами, збільшити вагу грон і розмір ягід.

Так як Тукай - укривной десертний виноград, його формують часто віяловим способом. Такий підхід передбачає утворення кількох потужних пагонів ( «рукавів»), що виходять від заснування укороченого штамба.

Відео: уламка зайвих пагонів на винограді (навесні)

підживлення

Розкривають Тукай по весні при температурі +10 + 12 ° C і проводять першу листову обробку сечовиною і мідним купоросом (по інструкції).

Щоб поліпшити освіту зав'язей, обприскують «по листу» біопрепаратами Максікроп або Зав'язь. Для стимулювання росту плодів і поліпшення смаку, грона під час цвітіння обробляють біостимуляторами (Бенефіт), що містять амінокислоти і вітаміни. Найчастіше виноград підгодовують борсодержащего препаратами (Солюбор ДФ, Вуксал комбі Б) три рази - до, під час і після цвітіння. Багаторічний досвід показує, бор поліпшує запліднення грон.

Крім того, Тукай як сільськогосподарська культура, чуйний на органічні і мінеральні підгодівлі. У перший рік посадки лозу не "годують», все наступні роки обов'язково вносять органіку - навесні методом прямої перекопування перепрілого гною в пристовбурних колі виноградної лози. Кореневу підгодівлю проводять повторно за 3 тижні до цвітіння. Вносять комплексне добриво, що містить азот, фосфор і калій: 20-25 г сірчанокислого калію або калійної солі, 25 г аміачної селітри і 50 г суперфосфату розводять на відро води. На один кущ використовують 200 г розчину і рясно поливають (6-8 відер води).

Азотні мінеральні добрива вносять тільки в першій половині вегетаційного періоду, калійні - обов'язково потрібні при плодоутворення і впливають на смакові якості ягід.

Для позакореневого підживлення, яку проводять двічі до цвітіння з інтервалом в 2 тижні, готують розчин суперфосфату: 200 г добрива настоюють добу в 1,5 л води. Доводять об'єм до 2 літрів, в окремому посуді розбавляють 50 г сульфату калію. Розчини об'єднують, доводять до 10 літрів води і додають 15 г сульфату марганцю. Щоб розчин не випаровувався швидко з листя, доповідають 30 г гліцерину і 100 г цукру. Готову підгодівлю наносять на листя за допомогою обприскувача в суху, безвітряну погоду в розрахунку 2-4 л на 2-3-х річний кущ Тукая.

Відео: пасивна підгодівля винограду органікою (восени)

полив

Протягом вегетаційного періоду виноград Тукай поливають кожен місяць - нечасто, але рясно для підтримки рівня вологості грунту. Зрошення виноградної лози прийнято здійснювати через дренажну трубу або в траншеї, вириті уздовж пристовбурного кола (30-40 см від штамба) глибиною 20-30 см. Кількість води, яка потрібна для ефективного зволоження землі, залежить від погоди і складу грунту. Супіщані поливають рясно - 20-30 л, чорнозем і суглинок - 10-15 л.

Для збереження вологи допомагає застосування мульчі. Крапельний полив на винограднику дозволяє економити, проводити зрошення відстояною, теплою водою і забезпечує проникнення рідини на потрібну глибину.

Автоматична система поливу виноградника дозволяє економити час і сили

Чи не рекомендується поліваті виноград во время Цвітіння дощуванням. Варто пам'ятати, зрошення крижаною водою виноградних кущів сорту Тукай може привести до часткової втрати врожаю. Для підвищення стійкості до заморозків організовують рясний весняний полив. Важливий момент - осінній вологозарядковий полив, що забезпечує зимівлю винограду без проблем.

Укриття винограду на зиму

Коли Тукай скидає листя і середньодобова температура опускається до + 5 ° C, виноградну лозу обробляють 3% розчином залізного купоросу, закріплюючи імунітет рослини проти цвілі і грибків. Виноград обрізають і пригинають до землі, при можливості, гілки обмотують ізоляційним нетканим матеріалом. Багаторічну лозу укладають в підготовлену траншею (50 см), утеплену соломою або листям, і прикривають ялиновим гіллям або гілками.

Траншеї для зимівлі винограду і каркасне укриття

Самий верхній утеплювач буває різний: шифер, деревоплити, солома, агроволокно, геотекстиль. Якщо утеплювач не об'ємний, його «пришпилюють» або закріплюють цеглою.

Відео: укриття високорослої винограду на зиму (один із способів)

Профілактика хвороб виноградної лози

Існує цілий комплекс заходів для боротьби з грибковими захворюваннями виноградної лози. Гібрид Тукай найбільш схильний до зараження борошнистою росою і мілдью, фузаріозом і оїдіумом.

Фузаріоз і оїдіум - найбільш поширені при вирощуванні ранньостиглого винограду Тукай

Грибні спори і група фітопатогенів негативно впливають на продуктивність Тукая і якість ягід.

У свою чергу, листовійки, кліщі та трипси також завдають шкоди агротехнічної культури і вражають генеративні органи рослини.

Трипси - основні шкідники, що вражають виноградну лозу

Цільові комплексні обробки хімічними препаратами з метою профілактики дозволяють зберегти урожай винограду і нанести мінімальної шкоди рослині. Процедуру проводять під час розпускання бруньок і по першому листу препаратами: Топаз, Хорус, Ридоміл голд МЦ. Перед цвітінням проводять першу профілактичну комплексну обробку від групи захворювань борошнистої роси багатоцільовими препаратами Танос і Квадріс, Децис і Аван, Строби; повторно - Ридоміл голд (строго по інструкції). Після початкової стадії зав'язування плодів проводять комплекс заходів, спрямованих не тільки на запобігання оїдіуму і мілдью, але і на боротьбу з трипсами і кліщами. Виноград Тукай обробляють одним з контактних препаратів - Талендо, Теовіт джет. Ці препарати дозволяють перемогти не тільки шкідливих комах, але і їх личинок.

Обприскування винограду від шкідників і хвороб

Контактні і системні фунгіциди рекомендується чергувати, щоб не виникло звикання з боку вражаючих факторів і комах до хімічного складу препарату. Обробку проводять в суху погоду, в штиль.

Переваги і недоліки сорти Тукай в порівнянні з подібними

Скоростиглий Тукай найчастіше порівнюють з раннім гібридом Алёшенькін. У порівнянні з подібними сортами, Тукай вважають виноградом скоростиглим і з високою цукристістю. Алёшенькін має більшу гроно, і важку ягоду, але Тукай, маючи невеликі плоди і більш пухкі кисті, випереджає за термінами дозрівання і не горошіт при однакових умовах вирощування. Легкий мускат сорти Тукай особливо помітний в порівнянні з простим смаком ягід гібрида Алёшенькін.

Виноград Тукай зовні схожий на сорт Алёшенькін, але відрізняється за смаком

Життєлюбний Тукай навіть після поворотних заморозків завжди дає урожай з бруньок заміщення. Але в порівнянні з ультраранні Юліаном і Преображенням, Тукай більше схильний до зараження борошнистою росою і гірше запилюється, особливо в сезон дощів. Проте далекоглядні садівники вважають сорт досить перспективним завдяки його морозостійкості і невибагливості.

Відгуки

Секрети багатьох виноградарів, що передавалися з покоління в покоління, дозволяють нам ласувати сьогодні найбільш ранніми сортами винограду, в число яких входить Тукай. Його плоди з успіхом вирощують в Краснодарському краї, в Підмосков'ї, на Уралі і Далекому Сході. Незабутній мускат і ранній термін дозрівання привабливий для садівників Білорусі і Забайкалля. Незважаючи на деякі особливості агротехніки цієї гібридної форми десертного винограду, зовсім нескладно отримати гідний урожай - було б бажання!