Яблучний пиріг з бананами (великий)

  1. склад
  2. Як приготувати
  3. Поради з приготування
  4. Лимон або апельсин
  5. Чи можна без масла
  6. Чи можна без бананів
  7. Інші рецепти яблучного пирога з бананами

Яблучний пиріг з бананами (великий) Яблучний пиріг з бананами (великий)   Яблучний пиріг з бананами   Дуже простий і смачний пиріг з яблук і бананів

Яблучний пиріг з бананами

Дуже простий і смачний пиріг з яблук і бананів. Яблука - у великій нарізці, тому, у пирога відчутний яблучний смак, часточки сприймаються як печені.

склад

на велику форму (діаметром 26-28 см) - 10-14 порцій.

  • Яблука - 4 великих;
  • Банани - 2-4 середніх;
  • Лимон (або апельсин кисло-солодкий) - 1 штука;
  • Яйця - 6 штук;
  • Цукор - 1 стакан + ще 1/4 склянки;
  • Сіль - 0,5 чайної ложки;
  • Олія - ​​0,5 склянки (у кого немає, можна вершкове - 70-100 г);
  • Борошно - 1,5 склянки;
  • Сода - 0,5 чайної ложки (або 2 чайних ложки розпушувача).

Трохи масла для змащування форми для випічки + можна 2 столових ложки цукру для посипання верху пирога в кінці запікання.

Як приготувати

  • Приготувати начинку: банани нарізати шматочками (я нарізала крупно, як яблука), полити їх апельсиновим або лимонним соком. Яблука очистити від насіння, нарізати часточками (якщо шкірка занадто груба, очистити від шкірки теж). З'єднати яблука і банани і перемішати їх (прямо руками). Натерти трохи цедри на дрібній тертці (аромат буде яскравіше).
  • Зробити тісто: збити яйця з цукром і сіллю. Додати масло і злитий з начинки сік (пам'ятаєте, банани їм поливали), перемішати. Додати борошно і в кінці - соду.
  • Спекти пиріг: духовку розігріти до 180 градусів С, форму для випічки змастити маслом. З'єднати начинку з тестом і викласти пиріг в форму. Запікати близько 40 хв-1 годин (стежте, як зарум'янилися краю і підсох верх пирога, з'явилися смачні запахи - готово). Яблука випирають з тіста, тому, в самому кінці (коли пиріг вже схопився, але зверху трохи вологий) можна посипати його цукром (2 столових ложки), буде смачніше.
  • Остудити і вийняти з форми: готовому пирогу дати охолонути 20-30 хвилин в формі (укривши рушником). Потім можна виймати - докласти тарілку і перекинути на неї пиріг. Низ пирога стане верхом.

Смачного!

Смачного

Смачний великий яблучний пиріг, де яблука застигли в тесті великими часточками. Вони дуже явно відчуваються в пирозі і дуже радують.

Вони дуже явно відчуваються в пирозі і дуже радують

Цей пиріг можна розрізати і на 12, і на більша кількість частин, він високий і великий

Цей пиріг можна розрізати і на 12, і на більша кількість частин, він високий і великий

Пиріг з яблуками і бананами дуже хороший з несолодким чорним чаєм. А якщо дати пиріжку відпочити і з'їсти не відразу, а на наступний день, він стане ще краще.

А якщо дати пиріжку відпочити і з'їсти не відразу, а на наступний день, він стане ще краще

Шматочок смачного пирога!

Поради з приготування

Пропорції на форму для пирога середнього розміру

Якщо у вас немає такої великої форми або мало гостей, то можна спекти пиріжок меншого розміру (діаметром 20-24 см). Для нього пропорції такі:

  • Яблука - 4 штуки (або 3 яблука + 1 банан, або 2 яблука + 2 банана);
  • Лимон (або кислий апельсин) - 1 штука;
  • Яйця - 4 штуки;
  • Цукор - 2/3 склянки (можна побільше, 3/4);
  • Сіль - 0,5 чайної ложки;
  • Олія - ​​1/3 склянки (або 70 г вершкового);
  • Борошно - 1 склянка;
  • Сода - 1/3 чайної ложки.

Лимон або апельсин

Найсмачніше буде з лимоном, у нього більш яскрава кислинка, яка додасть характеру пирога. Якщо ж пиріг чисто яблучний, то можна і лимон, і апельсин (що є).

Чи можна без масла

Так, можна, тільки покладіть трохи менше борошна. Або можна борошно залишити, як було, але долити 1/3 склянки води (молока або вершків), доповнивши ними рідку частину тесту. Або, замість води можна покласти ще 2 яйця. Головне, досягти потрібної густоти тесту. Консистенція тіста для нашого яблучного пирога - досить густа, в'язка, як на оладки.

Чи можна без бананів

Так можна. Замініть відсутні банани такою ж кількістю яблук або груш. Або можна покласти 2 жмені абрикосів, 2-3 нектарина, аличу, сливи.

Інші рецепти яблучного пирога з бананами

Медовий яблучний пиріг з бананами ;

Пиріг з яблуками і бананами на плиті (Без духовки, на водяній бані).

На дачу або на пікнік зручніше брати не круглий пиріг на тарілці, яка може розбитися, а на металевому або міцному пластиковому таці або щільної картонці. Піднос потрібно вистелити фольгою з запасом (щоб накрити пиріг). Нарізати пиріг часточками і викласти з зигзагом, як на фото. У мене вмістилися б усі 12 шматочків, але 1 з'їли негайно, тому що дуже апетитний був, не встояти! Потім можна пиріг в фользі на підносі покласти в пакет. А фольгу застосувати потім для запікання картоплі (її вистачає на 4 бульби).

А фольгу застосувати потім для запікання картоплі (її вистачає на 4 бульби)

Те самий 1 шматочок, з'їдений відразу

Те самий 1 шматочок, з'їдений відразу

Яблучний пиріг в нарізці для пікніка (вже на столі в альтанці)

Яблучний пиріг в нарізці для пікніка (вже на столі в альтанці)

Смачний пікнік на природі - смажена на решітці курка, малосольні огірки, свіжі огірки та редиска, сир, ковбаса, хліб і яблучний пиріг

Смачний пікнік на природі - смажена на решітці курка, малосольні огірки, свіжі огірки та редиска, сир, ковбаса, хліб і яблучний пиріг

Шматочок пирога на красивому блюдце

Поділися з друзями!

Новости:
Мастер натяжные потолки
Статьи Опубликовано: 21.12.2016 Мастер потолков монтаж натяжных потолков в Челябинске, 3D потолки, резные натяжные потолки Apply Понгс (Pongs) – выпускает полотна, как матовой и сатиновой фактуры, так

Выбор хороших натяжных потолков
Качественные натяжные потолки придают помещению изысканный вид, подчеркивают особенности интерьера. В сочетании с подсветкой натяжные потолки могут создавать действительно оригинальные и изысканные интерьеры.

"Element" - натяжные потолки в Санкт-Петербурге
  Мы рады предложить вам действительно огромный выбор материалов и решений для декорирования потолка. У нас вы найдёте любые варианты натяжных потолков: от традиционных до самых неожиданных и ярких.

Какие выбрать светильники для натяжных потолков, основные правила
Светильники для натяжных потолков представлены множеством исполнений, отличных по конструкции, параметрам, способу крепления и типу источника света. Такое разнообразие моделей разных марок (в частности,

Вредны ли натяжные потолки
Натяжные потолки являются довольно популярной отделкой. И это объяснимо: данные потолки обладают целым рядом бесспорных достоинств: легкость и быстрота монтажа, гидростойкость, огнестойкость, гигиеничность,

Обои или натяжной потолок что сначала. [Priori]
Приступая к работе нужно учитывать, что обе бригады работают на результат, которым является качество и долговечность. Потому если до финишной отделки стенок установить натяжной потолок будет просто и профили

Почему провис натяжной потолок в доме и как это исправить?
Натяжной потолок – стильно, модно, практично! Это довольно крепкое и износостойкое полотно, способное, при соответственном к нему отношении, служить десятилетия. Но в жизни случается всякое: нередки

Багет для натяжных потолков - какой лучше, размеры и виды ПВХ и фиксирующего профиля, как клеить, цена и где купить в Москве и СПб
Несмотря на то, что натяжные потолки не так давно появились на российском рынке, они успели завоевать большую популярность среди населения. По большей части это связано с тем, что натяжной потолок вписывается

Багет для натяжных потолков
Люди, решившие сделать натяжной потолок впервые наверняка заинтересовывались вопросом: как держится пленчатое полотно на потолке без особо видимых креплений. Все дело в специальной рейке, получившей название

Как сделать 3d потолок своими руками – фото 3д потолков
Традиционное оформление потолков –  побелка  и штукатурка, все чаще уступает место новым оригинальным методам. И если для классических  и офисных стилей рекомендуется  довольно сдержанный дизайн потолочных