1. складові
2. Спосіб приготування
3. Як приготувати горіхову начинку

У кожної господині є приховані рецепти смачною випічки. Як же тягне аромат свіжоспеченого булочок і дітей, і дорослих! Joinfo.ua. пропонує спекти булочки з цікавим інгредієнтом, які спечуть швидко, і на столі довго не затримаються.

складові

Щоб приготувати горіхові булочки, нам знадобиться:

• 500 гр. борошна;
• 75 гр. цукру;
• 20-22 гр. дріжджів свіжих;
• 250 мл. молока;
• 75 гр. вершкового масла;
• одне яйце;
• сіль (1-2 щіпки).

Для начинки:

• 200 гр. горіхів;
• 100 гр. цукру;
• 50 гр. вершкового масла;

Кориця і ванільний цукор за смаком, яйце - для змазування булочок.

Спосіб приготування

Нагріву молоко до 38-39 градусів і розчиняємо в ньому дріжджі, цукор, сіль. До цієї суміші потрібно додати ще яйце, вершкове масло (його потрібно розтопити), і все ретельно перемішати. Для тіста потрібно просіяти борошно і невеликими порціями всипати до решти інгредієнтів. Потім додаємо ванільний цукор. Важливо, щоб тісто не прилипало до рук. Зробіть з тіста круглий кулю, накрийте серветкою, і відправте на 2 години в тепле місце.

Як приготувати горіхову начинку

Спочатку потрібно очистити волоські горіхи від шкаралупи і обсмажити їх на сковорідці. Потім їх потрібно перекрутити на м'ясорубці, додати вершкового масла, кориці (якщо вам вона подобається), і все - начинка готова. Тепер дістаємо тісто, розгортаємо його в прямокутник, і кладемо горіхову начинку. Частину, що залишилася тесту потрібно розрізати ножем на невеликі шматочки, перекрутити пару раз, і покласти на деко (не забудьте змастити його олією). Булочки змащуємо яйцем, залишаємо їх на 15 хвилин, а потім випікаємо при температурі 220 С хвилин 20-25. От і все! Горіхові булочки готові! Приємного вам апетиту!

Також, пропонуємо вам спробувати спекти кекс з апельсинами. Він неймовірно смачний, і дуже ніжний. Навіть новачки в кулінарії зможуть його приготувати.