Пиріжки з листкового тіста з помідорами

  1. Склад пиріжків з помідорами
  2. Як зробити круглі пиріжки з помідорами і сиром
  3. Розстойка пиріжків з дріжджового тіста
  4. Що робити із залишками тіста

Пиріжки з листкового тіста з помідорами Пиріжки з листкового тіста з помідорами   Круглі листкові пиріжки   Цей простий рецепт пиріжків на швидку руку підкупив оригінальним способом приготування - на першому аркуші тесту розкладають помідори і сирну масу

Круглі листкові пиріжки

Цей простий рецепт пиріжків на швидку руку підкупив оригінальним способом приготування - на першому аркуші тесту розкладають помідори і сирну масу. Зверху накривають другим шаром тіста. Виходять такі горбки випирають ... горбки ... ну знаєте, коли кішка залазить під покривало - дуже схоже))) А потім склянкою вирізують пиріжки, орієнтуючись на горбистий рельєф. Защипувати нічого не треба - краю пиріжків при випічці і так склеяться. Просто, швидко і прикольно! Особливо сподобається такі пиріжки з сиром і помідорами тим, хто любить піцу і іншу солону випічку і поєднання помідорів з сиром . Пиріжки виходять смачними і ніжними.

Начинку можна брати і іншу, але саме гуртки помідорів і круглий слід склянки, захоплюючий начинку в пиріжковий полон, народжують інтригу цієї кулінарної гри. Спробуйте, вам сподобається!

Склад пиріжків з помідорами

  • Готове листкове тісто (дріжджове) - 500 г (можна брати і звичайне дріжджове тісто );
  • Помідори - 3 штуки;
  • Сир твердий - 150 г;
  • Часник - 2 зубчики;
  • Зелень кропу або петрушки - кілька гілочок;
  • Яйце - 1 штука;
  • Борошно пшеничне - скільки буде потрібно для розкочування тіста (0,5 склянки, приблизно).

Як зробити круглі пиріжки з помідорами і сиром

Підготувати тісто і вирізати пиріжки

  • Заморожене листкове тісто розморозити по інструкції на упаковці.
  • Розкачати 2 однакових пласта тіста. Перед цим дошку (або силіконовий килимок для розкочування), качалку і пласт тесту зверху присипати борошном (щоб не прилипали). Тісто треба розгортати в одному напрямку до збільшення поверхні в 2 рази.
  • Помідори нарізати кружечками (товщина, приблизно, 7 мм). Сир натерти на крупній тертці. Часник і зелень дрібно нарізати (часник можна пропустити через прес).
  • На одну пластину тесту викласти гуртки помідора (на відстані один від одного). На помідор викласти часник, зелень і сир. Накрити все другий пластиною тесту.
  • За допомогою круглої формочки-виїмки або склянки вирізати круглі пиріжки. Форма для вирізання пиріжків повинна бути більше діаметра помідора, ну ви розумієте)).

Як зробити круглу формочку для тесту (кільце) своїми руками

Якщо у вас немає круглої формочки для печива, склянки, кондитерського кільця, за допомогою якого не тільки вирізають тісто, а й викладають красиво салати і рис, можна зробити жерстяне кільце з консервної банки в домашніх умовах.

Банку з-під консервів потрібно обрізати з обох сторін. Вийде металеве кільце, яким і печиво можна вирізати, і пельмені з варениками , І порцію салату викласти. Сучасні відкривачки з гвинтом розкривають консервну банку, не залишаючи зубчиків, гладко. Тому, ви не поріжетеся під час вирізання пиріжків цим пристосуванням.

Розстойка пиріжків з дріжджового тіста

  • Пиріжки викласти на деко, змащене маслом або покрите папером для випікання. Накрити пиріжки чистою тканиною і дати тесту расстояться (хвилин 30). За час вистоювання пиріжки підростуть, а краї тіста - з'єднаються. Якщо ж краю не зрослися (мало тесту по краях), можна притиснути їх пальцями.

Випічка листкових пиріжків з помідорами

  • Змастити пиріжки збитим яйцем. Поставити в духовку, заздалегідь нагріту до 200 градусів С. Випікати до появи золотистої скоринки.
  • Готові пиріжки укрити рушником, щоб вони не заветрелі.

Приготування круглих пиріжків з помідорами в картинках

Приготування круглих пиріжків з помідорами в картинках

Домашні пиріжки з готового тіста

Домашні пиріжки з готового тіста

Пиріжки готові!

Смачного!

Приємного чаювання!

Що робити із залишками тіста

Шматочки тесту можна з'єднати, заново розкачати і зробити нові пиріжки.

А я просто розкотила кульку тесту в коло, на одну половину виклала начинку (помідори тоді треба нарізати дрібно). А другою половиною тіста накрити. Вийде пиріг, який за формою нагадує великий чебурек . Змастити його зверху збитим яйцем, наколоти верх вилкою в декількох місцях. І випікати до появи золотистої скоринки, як і круглі пиріжки!

Смачний пиріжок!

Поділися з друзями!

Новости:
Мастер натяжные потолки
Статьи Опубликовано: 21.12.2016 Мастер потолков монтаж натяжных потолков в Челябинске, 3D потолки, резные натяжные потолки Apply Понгс (Pongs) – выпускает полотна, как матовой и сатиновой фактуры, так

Выбор хороших натяжных потолков
Качественные натяжные потолки придают помещению изысканный вид, подчеркивают особенности интерьера. В сочетании с подсветкой натяжные потолки могут создавать действительно оригинальные и изысканные интерьеры.

"Element" - натяжные потолки в Санкт-Петербурге
  Мы рады предложить вам действительно огромный выбор материалов и решений для декорирования потолка. У нас вы найдёте любые варианты натяжных потолков: от традиционных до самых неожиданных и ярких.

Какие выбрать светильники для натяжных потолков, основные правила
Светильники для натяжных потолков представлены множеством исполнений, отличных по конструкции, параметрам, способу крепления и типу источника света. Такое разнообразие моделей разных марок (в частности,

Вредны ли натяжные потолки
Натяжные потолки являются довольно популярной отделкой. И это объяснимо: данные потолки обладают целым рядом бесспорных достоинств: легкость и быстрота монтажа, гидростойкость, огнестойкость, гигиеничность,

Обои или натяжной потолок что сначала. [Priori]
Приступая к работе нужно учитывать, что обе бригады работают на результат, которым является качество и долговечность. Потому если до финишной отделки стенок установить натяжной потолок будет просто и профили

Почему провис натяжной потолок в доме и как это исправить?
Натяжной потолок – стильно, модно, практично! Это довольно крепкое и износостойкое полотно, способное, при соответственном к нему отношении, служить десятилетия. Но в жизни случается всякое: нередки

Багет для натяжных потолков - какой лучше, размеры и виды ПВХ и фиксирующего профиля, как клеить, цена и где купить в Москве и СПб
Несмотря на то, что натяжные потолки не так давно появились на российском рынке, они успели завоевать большую популярность среди населения. По большей части это связано с тем, что натяжной потолок вписывается

Багет для натяжных потолков
Люди, решившие сделать натяжной потолок впервые наверняка заинтересовывались вопросом: как держится пленчатое полотно на потолке без особо видимых креплений. Все дело в специальной рейке, получившей название

Как сделать 3d потолок своими руками – фото 3д потолков
Традиционное оформление потолков –  побелка  и штукатурка, все чаще уступает место новым оригинальным методам. И если для классических  и офисных стилей рекомендуется  довольно сдержанный дизайн потолочных