Наші переваги:

• 

  Персональне рішення для кожного клієнта

• 

  Точне дотримання термінів, встановлених в договорі

• 

  Команда професійних експертів

• 

  Грамотний юридичний супровід

• 

  швидка доставка з Європи і Азії

• 

  Економія завдяки персональним знижкам

Млинцеві лінії поділяються на два види з односторонньою і двосторонньою обжаркой. Млинцеві апарати карусельного типу можуть випікати млинець круглої, прямокутної форми або млинцеву стрічку. Після обсмажування млинець по транспортеру може подаватися до пристроїв дозування начинки і пристрою складання.

На газових млинцевих лініях карусельного типу змінюючи дозатор тесту можна випікати тоненькі «французькі» млинці, товсті дріжджові млинці та оладки. Для виробництва тонких млинців товщиною від 0,7 до 1,2 мм використовується спрейдінг-система нанесення млинцевого тесту на жарочні поверхню. При виробництві дріжджових млинців і млинців товщиною від 1,2 мм використовується дозатор душового типу. Так само як і в лініях барабанного типу млинець після випічки може подаватися до пристроїв дозування начинки і пристрою складання. За допомогою пристрою складання на млинцевому харчовому обладнанні можна скласти млинець різними способами: рол з відкритими краями, рол з закритими краями, блін складений навпіл, сегмент (круглий млинець складений в четвер). Усередині млинець може бути як з начинкою, так і без.

Виробництво млинців на подібному обладнанні має ряд переваг:

- млинці обсмажуються з двох сторін, що максимально наближає смакові якості і зовнішній вигляд продукту до млинців, приготованим в домашніх умовах;

- млинці мають ідеальну пропорцію між ароматною начинкою і тонким ніжним, добре прожареним тестом;

- млинці лінія працює на природному газі, що призводить до зниження собівартості готової продукції в порівнянні з аналогічними лініями, які використовують в якості енергоносія електрику;

- процес виготовлення млинців повністю автоматизований, що дозволяє добитися високої гігієни виробництва.