момордика
Момордика відноситься до сімейства Гарбузові. Рід включає більше 20 видів, в природі ростуть в тропіках і субтропіках. У культурі найчастіше зустрічаються два види: момордика харанція (M. charntia) і момордика кохінхінская (M. cochinchinensis). В якості декоративного і плодового рослини найчастіше вирощується перший з них.
Момордика харанція (гіркий огірок) - однорічна з чіпляються вусиками, ліана досягає довжини 3-4 м. Листя красивою складної форми, до 12 см в діаметрі. Цвіте в червні-липні. Квітки прості, невеликі, блідо-жовті, чоловічі та жіночі на одній рослині, так що для зав'язування плодів немає необхідності висаджувати на ділянці рослини різної статі. Плодоносить у вересні. Харчові сорти мають плоди від 6 до 30 см завдовжки, з гострими або згладженими горбками. Дозріваючи, плід з зеленого стає дуже яскравим: помаранчевим з червоними прісемянніком. Для використання в харчових цілях плоди збирають недозрілими.
Момордика вважається цінним плодовим і лікарською рослиною. У країнах Південно-Східної Азії її плоди широко використовуються в кулінарії: в їжу вживається їх м'якоть, що володіє характерним гіркуватим смаком. У китайській та індійській народній медицині момордика визнається цілющою. З'ясовано, що в її плодах дійсно міститься цілий комплекс цінних вітамінів і мікроелементів, а також речовини, що володіють антибактеріальною і противірусною дією.
Як їдять момордику?
Декоративні властивості момордики
Момордика з успіхом використовується для вертикального озеленення. Влітку це ефектна Декоративно-ліана, до осені її головною прикрасою стають великі, ефектні, екзотично виглядають плоди. Момордика підходить також для озеленення балконів, вирощування в контейнерах. Єдиний недолік рослини - теплолюбність: воно погано переносить заморозки, а зростання може пригнічувати вже при +15 ° С.
вирощування момордики
У середній смузі момордику вирощують через розсаду і висаджують в грунт після закінчення заморозків. Місце переважно сонячне, з родючим грунтом. Рослина обов'язково потребує опори, по якій буде підніматися. Найкраще підходять велика сітка або вертикальні прути. Для нормального росту і розвитку необхідні регулярні підгодівлі органікою і достатній полив. Обрізка не потрібна. Момордика не схильна до агресивної розростання, що вигідно відрізняє її від багатьох популярних садових ліан.
Детальніше про вирощування розсади момордики
РЕКОМЕНДАЦІЇ ПО ДОГЛЯДУ
гарне освітлення
Родючий грунт
Регулярний полив і підгодівля органікою
Як їдять момордику?