Як зробити букет з овочів і фруктів
Букети - кращий спосіб не тільки привітати, але і здивувати і зачарувати. А в останніх випадках, коли хоча здивувати, змагаються, як можуть - в хід йдуть нестандартні і оригінальні композиції з квітів, величезні букети троянд, букет з цукерок і навіть їстівні букети. Саме букети з овочів і фруктів сьогодні стали популярними, можливо тому що осінь - сезон останніх фруктів, і хочеться наїстися вітамінчиків перед зимою. А букет з квітами і фруктами - буде не тільки красивим, але і корисним, а ще ну дуже оригінальним.
Багато флористи вже вміють створювати такі кулінрно-цвечсние шедеври, тому такий букет ви можете замовити в квітковому салоні , Або ж зробити його своїми руками. Ну, або, принаймні, дізнатися, як він робиться.
Початковий етап. Підготовка.
Для початку визначимося з фруктами. Зараз ми покажемо вам приклад фруктового букета і поки пропонуємо вам зупинитися на грушах, яблуках, винограді і ківі - ну дуже вітамінний букет вийде! При покупці вибираємо кожен плід, добре його оглядаємо, щоб він був зовні красивим, без вм'ятин, якихось чорних крапок, перевіряємо, щоб плоди були м'якими. Всі фрукти добре моєму, витираємо насухо рушником.
Готуємо фрукти.
Тепер потрібно підготувати наші фрукти. Як і в будь-якому букеті, де обробляється кожна квітка - видаляється вся зелень, шипи, так і в нашому букеті, де фрукти будуть грати роль квітів їх теж потрібно підготувати. Кожен плід, потрібно нанизати на шпажки. Шпажки можна купити в будь-якому магазині, найчастіше вони продаються в розділі з пластиковим посудом. Ми беремо обов'язково дерев'яні шпажки, тому що вони при зіткненні з кислим середовищем фруктів не будуть окислюватися.
Отже, кожен плід протикаємо внизу шпажкою приблизно на 1-2 см вглиб. Так проробляємо з яблуками, грушами, ківі. У процесі створення ми ще підключили до фруктів цибулю, він не такий смачний, але зате буде розбавляти зелену гаму помаранчевим квітів лушпиння. Виноград теж потрібно прикріпити до шпазі, робити це будемо тейпл-стрічкою або звичайним скотчем, прімативая саму гілочку до шпазі. Щоб добре зафіксувати гілку, потрібно обмотати стрічкою повністю всю шпажку до кінця.
Деякі фрукти, наприклад, ківі, апельсини - можна нанизувати в розрізає вигляді. Так вони будуть дивитися ще яскравіше і смачніше!
На підготовку фруктів піде близько 10 хвилин. Якщо все готово, тоді можна приступати до наступного етапу.
Формування букета.
Формування фруктового букета відбувається за таким же принципом, як і овочевого. Ми також вирішили показати приклад овочевого букета, для нього ми взяли огірки, кукурудзу, червоний перець, цибулю, і листя салату. Точно також нанизані всі овочі на шпажки, крім листя салату. Далі ми збираємо спіральний букет (про принципи такого букета ми вже писали в нашому блозі ), Тут потрібно бути дуже уважним.
Такий букет збирається зі складових, які складаються кутом, слід також враховувати вагу кожної шпажки з плодом. З першого разу у вас може не вийти, але навіть у флористів не виходить з першого разу спіральний букет, і все приходить з досвідом. Тому пробуйте, і у вас обов'язково вийде. Коли букет буде готовий, залишиться справа за малим - оформити його і тут прийдуть на допомогу листя салату.
Перев'язувати наш букет найкраще джутовій ниткою, вона міцна і до того ж підійде під городньо-сільський стиль букетика. І не забудьте в кінці підрізати все шпажки до однакової довжини.
До речі, знаєте, як перевірити, чи правильно зібраний ваш букет? Секрет ідеального спірального букета - в його стійкості. Якщо поставити букет на рівну поверхню він буде стояти.
Але, якщо він не варто - не турбуйтеся, в кінці кінців, швидше за все його, поставлять у вазу, де він буде найкраще виглядати.
У таких букетах все прекрасно і немає правил - комбінувати можна все: і фрукти, і овочі, і квіти, і зелень. Він може бути не тільки їстівним, але красивим, завдяки осіннім хризантеми і трояндам, пожелетвшім листю і грон горобини. Загалом, не обмежуйте себе і творіть! І вшак букет обов'язково припаде до смаку!
До речі, знаєте, як перевірити, чи правильно зібраний ваш букет?