1. Кабачки з куркою, запечені в духовці
2. Курка з картоплею і кабачками в духовці
3. Рецепт запіканки з філе курки і кабачків в духовці
4. Як приготувати курку з баклажанами і кабачками в духовці
5. Кабачок, фарширований куркою і помідорами, в духовці
6. висновок

Кулінарія - справжнє мистецтво, оскільки створювати смачні та оригінальні страви з простих інгредієнтів - це те, чого необхідно вчитися. Курка і кабачок - два простих інгредієнта, з яких можна приготувати безліч незвичайних і цікавих сніданків, обідів і вечерь.

Кабачки з куркою, запечені в духовці

Створити з простих продуктів смачне і просте частування не так складно, як це здається на перший погляд. Кабачок з куркою, запечений в духовці, порадує своїм вишуканим смаком всіх членів сім'ї і подарує море насолоди.

Інгредієнти:

• 0,5 кг курячого філе;
• масло рослинне;
• 1 невеликий кабачок;
• перець;
• сіль;
• 2 помідори;
• зелень;
• 2 зубчики часнику;
• 150 грам сиру.

Час приготування страви: 60 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 101 ккал.

З приготуванням такого сніданку зможе впоратися навіть недосвідчений кулінар.

1. Куряче філе помити, просушити і порізати маленькими шматочками;
2. Часник почистити, дрібно порізати, додати до нього 2 столові ложки рослинної олії, сіль, перець, викласти все в ємність з м'ясом і перемішати, залишити на 30 хвилин, щоб філе промаринувалося;
3. Кабачок помити, зрізати з нього шкірку, якщо він перезрілий - видалити насіння і порізати шматочками;
4. Помідори помити, порізати кубиками, покласти їх до кабачків, додати спеції і перемішати;
5. Викласти в форму, змащену маслом курку, зверху овочі і поставити на 25 хвилин в духовку, розігріту до 200 градусів;
6. Дістати форму з духовки і присипати кабачок сиром, натертим на тертці, поставити в духовку ще на 20 хвилин.

Перед подачею курку з кабачками найкраще присипати дрібно порізаною зеленню - кропом, петрушкою або ж кінзою.

Котлети з рибного фаршу - рецепти їх приготування можна знайти в статті нашого сайту.

Рецепти приготування кролика в духовці можна знайти тут .

Звідси можна взяти ідеї страв з курячого філе.

Курка з картоплею і кабачками в духовці

Якщо для приготування вечері немає багато часу, завжди можна скористатися рецептом простого і дієтичного страви, яке виходить соковитим і дивовижно смачним.

Інгредієнти:

• 2 курячі грудки;
• 0,5 склянки олії рослинного;
• зелень;
• 0,3 кг картоплі;
• 0,3 кг кабачків;
• сіль;
• 2 морквини;
• 2 помідори;
• цибуля - 2 штуки.

Час приготування страви: 80 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 74 ккал.

Куряче м'ясо можна легко поєднувати з різними овочами, але особливо смачним воно виходить запечене в духовці з картоплею і кабачками і при цьому, в ньому мінімум калорій, і воно припаде до душі всім рідним і гостям.

1. Куряча грудка добре миється, з неї знімається шкіра, якщо є кістки - вони видаляються, після цього м'ясо ріжеться невеликими шматочками;
2. Сковорідка ставиться на середній вогонь, наливається рослинне масло і на ньому обсмажується м'ясо з усіх боків;
3. Овочі миються, чистяться, кабачки, морква і цибуля ріжуться гуртками, картопля скибочками, а помідори кубиками середнього розміру;
4. Форма змазується маслом, в неї викладається курка, картопля, кабачок, морква, цибуля, помідори, все солиться, перчить і накривається фольгою;
5. Запікати в духовці 60 хвилин при температурі 180 градусів.

Для приготування можна використовувати не тільки стару картоплю, а й молодий, але тільки тоді час запікання необхідно зменшити до 45 хвилин.

Рецепт запіканки з філе курки і кабачків в духовці

Уміння приготувати смачні і корисні страви - справжнє мистецтво, якому може навчитися кожна людина, було б бажання. Запіканка з кабачків і курячого філе обов'язково сподобається рідним, і їсти її можна не тільки вранці, але і в будь який інший час доби.

Інгредієнти:

• 2 курячі грудки;
• 1 столова ложка сметани;
• 2 яйця;
• кабачки - 2 штуки;
• 50 грам сиру;
• масло рослинне;
• 3 зубчики часнику;
• спеції;
• 3 гілочки кропу.

Час приготування страви: 60 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 88 ккал.

Приготувати таке просте і водночас смачне блюдо можна дуже швидко. Підготовка необхідних інгредієнтів займає всього 10 хвилин вільного часу і вечеря готова.

1. Кабачки миються, з них видаляється шкірка, і вони натираються на крупній тертці;
2. Отримана кашка солиться, перчить за смаком і відставляється на 10 хвилин, щоб овочі дали сік;
3. М'ясо ріжеться шматками, пропускається через м'ясорубку з часником і цибулею;
4. Фарш солиться, додається перець, яйця, порізаний кріп, все перемішується;
5. З кабачків зливається зайва рідина, до них додається фарш і все добре перемішується;
6. Вся маса перекладається в форму, розгладжується, щоб поверхня була рівною, змащується сметаною;
7. Готувати в духовці 30 хвилин при температурі 190 градусів, потім дістати, посипати сиром і запікати ще 10 хвилин.

Приготовану з кабачків і курячого м'яса запіканку викласти на тарілку, потім нарізати шматочками і подати до столу зі свіжими овочами.

Як приготувати курку з баклажанами і кабачками в духовці

Щоб потішити себе і своїх рідних смачним блюдом, можна поекспериментувати і приготувати курку, запечену в духовці з кабачками і баклажанами по грецькому рецептом.

Інгредієнти:

• 0,8 кг курячого філе;
• 150 грам сиру;
• 500 грам помідорів;
• 1 цибулина;
• 3 зубчики часнику;
• 3 баклажана;
• масло рослинне;
• 3 молодих кабачка;
• 2 перцю;
• спеції.

Час приготування страви: 80 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 95 ккал.

Приготування цього грецького страви займає зовсім небагато часу.

1. Лук чиститься, миється, ріжеться шматочками середнього розміру і обсмажується на рослинному маслі, на маленькому вогні, до прозорості;
2. Додати до цибулі порізаний часник, перемішати і дати 5 хвилин настоятися;
3. Помідори помити і видавити з них томатний сік, влити його в сковорідку, додати сіль, трохи цукру, порізану зелень і тушкувати 15 хвилин на невеликому вогні, щоб половина рідини випарувалася;
4. Куряче філе помити, порізати, обсмажити на сковорідці 10 хвилин, поперчити, посолити і перекласти у форму для запікання;
5. Кабачки помити, нарізати брусочками і обсмажити на маслі, що залишилося після курки, викласти їх у форму, зверху на м'ясо;
6. Баклажани помити, порізати півкільцями, обсмажити і рівномірно викласти зверху кабачків;
7. Перець помити, почистити від насіння, порізати шматочками і викласти на баклажани, все залити томатним соусом, накрити фольгою і поставити в духовку, розігріту до 200 градусів на 45 хвилин;
8. Дістати форму з духовки, зняти фольгу і присипати блюдо тертим сиром;
9. Поставити запікатися ще на 15 хвилин в духовку, але вже без фольги.

Готову страву виходить дивовижно смачним і ніжним і ідеально підходить для вечері.

Кабачок, фарширований куркою і помідорами, в духовці

Класичне блюдо, яке готують багато господинь - кабачки, фаршировані куркою. Блюдо по достоїнству оцінять не тільки дорослі, а й маленькі діти, які люблять все нове і незвичайне.

Інгредієнти:

• 2 кабачка;
• цибуля - 2 штуки;
• 2 курячі грудки;
• борошно - 2 столові ложки;
• помідор - 2 штуки;
• сметана - 4 столові ложки;
• сир - 100 грам;
• сіль;
• перець;
• сухий чебрець.

Час приготування страви: 60 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 83 ккал.

Фаршировані кабачки можна готувати на сніданок, обід і навіть вечеря. Вони виходять дуже ніжними і одночасно ситними.

1. Кабачки миються, ріжуться уздовж на дві частини, потім з них видаляється м'якоть за допомогою ложки або ж ножа;
2. Курка ріжеться кубиками, обсмажують 10 хвилин на сковорідці, в кінці приготування додається порізаний кубиками цибулю і ще пару хвилин все гаситься, додається борошно і перемішується;
3. До м'яса лягає сметана, сіль, перець, чебрець і з все знімається з вогню;
4. У форму наливається невелика кількість води, в яку викладаються човники з кабачка;
5. Кабачки начиняються курячим м'ясом, зверху начинки лягають порізані кубиком помідори, все присипається сиром і ставиться в духовку на 30 хвилин, розігріту до 200 градусів.

Готові човники дістаються з форми, викладаються на тарілку і, при бажанні, присипаються зеленню. Їх можна подавати просто так або ж приготувати до них гарнір.

висновок

Кабачки бувають різного ступеня зрілості, тому для приготування страв найкраще використовувати молоді овочі невеликого розміру з шкіркою світлого кольору і ніжною м'якоттю. Якщо вони перестиглі, необхідно видалити шкірку і витягти насіння.

Кабачки з куркою в духовці можна готувати по-різному, але щоб їжа була наполовину сирої, найкраще половину часу запікати все під фольгою, а другу половину - відкрито, тоді м'ясо і овочі приготуються в один час.

Смачного!

Ще один простий рецепт курки з кабачками - в наступному відео.