Коли дозріває червона смородина, які вітаміни, який догляд, обробка та сусідство
- особливості куща
- коренева система
- особливості плодів
- коли дозріває
- Корисні властивості ягід
- Знижує чи тиск
- посадка
- відстань
- Умови для вирощування
- догляд
- формування куща
- Обробка навесні
- омолодження
- підживлення
- хвороби
- парша
- антракноз
- Борошниста роса
- шкідники
- попелиця
- листовійка
- кліщі
- Сумісність з іншими рослинами
- Відео
- висновки
Смородина червона (Ríbes rúbrum) або як в народі називають цю рослину - паричка, шпурішка, поречка - невисокий листопадний чагарник, представник сімейства крижовніковий. Червона смородина, як дикоросла рослина була поширена на берегах водойм у широколистяних лісах древньої Русі. Про її лікувальні властивості знали слов'янські знахарки ще в X столітті.
Але пройшло більше шести століть, перш ніж про це стало відомо і у Франції, Англії, Італії. Зараз червону смородину можна побачити не тільки на лісових галявинах, берегах річок і озер. Кущі перуці ростуть майже на кожному садовій ділянці в помірній смузі країни.
Тому що завдяки селекціонерам виведено багато сортів цієї рослини, які відрізняються за величиною куща, формою, вагою і смаку ягід. Червона смородина має свої особливості посадки, вирощування та догляду. Саме про це і піде мова в статті.
особливості куща
Зовнішнім будовою вона дуже схожа на чорну смородину: майже однакова морфологія куща, листя зібране в кисть. Але у червоної смородини більш дрібні ягоди і зовсім немає специфічного смородинового запаху в листі, стеблах, плодах. Пагони можуть бути сіруватого або слабо бежевого кольору. Деревина зеленувата, а її серцевина на кілька тонів світліше. Листя трьох або п'ятилопатеве. Краї трохи зазубрені, а нижня частина або місце біля прожилок можуть бути злегка опушені. Квітки дуже дрібні, зібрані в кисті до тридцяти штук в кожній.
Чагарники виростають до 1-2 метрів. Кущі середньо або мають мало листків. Тому урожай зосереджується в середині, а не виноситься на периферійні гілки.
Кущі червоної смородини живуть майже в три рази довше, ніж чорної.
коренева система
Коренева система мичкувата, проникає в грунт на 50 см, але деякі корені можуть бути значно довшим. І цим пояснюється посухостійкість цього виду смородини, так як вона може діставати вологу з глибших шарів літосфери. У діаметрі коренева система поширюється на 60-70 см, тому необхідно бути гранично обережним, проводячи осіннє або осіннє розпушування грунту в міжряддях.
особливості плодів
Основне плодоношення у червоної смородини зосереджено на букетний гілочках. Плоди зазвичай кислі або кисло-солодкі, рожевого, червоного, пурпурного кольору. Ягоди діаметром від 7 до 12 мм. Вагою 0, 8 - 1, 2 грами.
У свіжому вигляді майже не використовуються. З ягід роблять джеми, повидло, соки, вина, компоти та інше.
коли дозріває
Терміни дозрівання залежать від регіону, де росте червона смородина. Наприклад, в Білорусі це друга половина червня, в Підмосков'ї - кінець червня, початок липня. У Сибіру дозрівання ягід відбувається в кінці липня. Рік на рік не доводиться. Тому про стиглості ягід і початку збирання можна судити тільки візуально.
Але прибирати її краще не відразу. Нехай постоїть з тиждень. Тоді вона стане більш соковитою і не такою кислою.
Корисні властивості ягід
У ягодах червоної смородини міститься від 5, 5 до 10, 2% цукру, 1, 7 -3, 5% кислоти, пектину до 0, 52 мг. Є дубильні речовини, вітаміни С і Р, мінеральні солі. У 100 грамах ягід міститься 7,7 г вуглеводів, 0,8 г білків і 0,15 г жирів. Ягоди низькокалорійні. У 100 грамах продукту всього 33 ккал. Ягоди і відвари з листя використовують як сечогінний і потогінний засіб. Вітамін Р допомагає відновити кровотеча. Пектини, які є в соку червоної смородини, в кишечнику людини пов'язують свинець, кобальт, стронцій, холестерин і виводить їх з організму. Про лікувальні властивості Індійського лука дізнайтеся по цим посиланням .
Передозування вітаміну Р може викликати потовщення стінок судин. Тому як чорну, так і червону смородину потрібно вживати помірно.
Знижує чи тиск
У червоної смородини маса корисних властивостей. Вживання ягід призводить до збільшення імунітету, чаї та свіжі ягоди мають сечогінну і жовчогінну дію, але ось з проявами гіпертонії краще справляється чорна смородина. Вживання ягід якої розширює судини. Про нашатирний спирт від попелиці на смородині розповість цей матеріал .
посадка
Навесні смородина починає розвиватися дуже рано, тому посадку краще проводити восени, але не пізніше ніж за 10-15 днів до промерзання грунту. Правда, можуть виникнути обставини, коли потрібно посадити смородину навесні. Це можна робити, як тільки дозволять грунтові умови. Урожайність майбутнього чагарнику залежить від якості саджанців:
- Рослини повинні мати добре розвинену кореневу систему, довжиною від 15 до 20 см;
- Пагони повинні бути здоровими, без пошкоджень. Довжиною 40-50 см.
При посадці пошкоджені коріння обрізають гострим секатором і умочують в грунтову бовтанку. Або опускають у воду на 12 годин у разі, якщо вони при зберіганні трохи пересохли. Висаджують рослини так, щоб посадковий матеріал був в землі нижче, ніж зростав в розпліднику. Приблизно на 4-5 см.
Правила посадки червоної смородини:
При осінній посадці обрізають саджанці так, щоб залишилися пагони довжиною близько 20 см. При весняній посадці - 3-4 очка.
відстань
При посадці червону смородину розміщують на відстані 1, 5 метра від іншого ряду, а між кущами має бути не менше 1, 25 м.
Умови для вирощування
Червона смородина буде добре рости і плодоносити, якщо її посадити на відкритій місцевості. Чагарник любить слабокислі суглинки зі збільшеною дозою калію. Не переносить рослина тінь і навіть півтінь, занадто кислі і щільні грунти. Не любить сусідства з чорною смородиною, а з іншими деревами та чагарниками уживається мирно. Як захистити смородину від попелиці читайте тут .
догляд
Догляд за кущами нескладний, але, перш за все, потрібно правильно саджанці посадити. Для того щоб виростити здоровий кущ потрібно підібрати якісний посадковий матеріал бажано висотою до метра, з добре розвиненою кореневою системою.
Догляд складається з таких агротехнічних заходів: обрізка, обробка проти шкідників і хвороб, розпушування пристовбурної зони і знищення бур'янів.
формування куща
Кущі ранньою весною потрібно обрізати, тому що вони загустіть і урожай буде низький, а ягоди дрібні. На другий рік після посадки залишають 3-4 найбільш розвинені прикореневі пагони. Так роблять і в наступні роки, поки не сформується кущ з 15-18 скелетними гілками різного вік не пригнічують один одного.
Найбільша продуктивність у молодих гілок, на більш старій деревині врожайність значно нижче. Тому зазвичай залишають гілки у віці до 6 років.
Обробка навесні
Весняна обробка кущів порічки складається з таких операцій:
- Ревізія куща і видалення пошкоджених і подмёрзшіх гілок;
- Зняття шару мульчі і проведення розпушування і поливу чагарнику. Потім мульчують пристовбурні кола новим матеріалом;
- За бруньки проводять обробку бордоською рідиною.
омолодження
Всі гілки старше 7-річного віку у червоної смородини вирізують. Коли чагарник починає давати слабкий приріст і на його гілках з'являються дрібні ягоди, рослина слід омолодити:
Омолоджувати кущі можна тільки в тому випадку, якщо земля в прикореневому ділянці буде ретельно удобрена.
підживлення
Підживлення червоної смородини проводять в декілька етапів.
Навесні застосовують азотні добрива, що стимулюють ріст вегетативної маси. Для того щоб ягоди краще зав'язувалися, перед цвітінням проводять підживлення фосфорними і калійними добривами.
Після того як урожай буде зібраний, рослини підживлюють гноєм або курячим послідом, попередньо розбавивши їх водою і давши трохи перебродити. Як позбутися від мурашок на смородину читайте тут .
Органічні добрива краще використовувати при осінньому розпушуванні грунту.
Але в період росту рослини необхідно пам'ятати про те, що урожай може погубити хвороба або шкідники. Тому їх потрібно вчасно виявляти і проводити лікування чагарнику. Чому з'являються роздувся нирки на смородині дізнайтеся в цієї статті .
хвороби
Якщо не проводити профілактичні заходи вчасно, то кущі червоної смородини можуть захворіти моніліального опіку, антракнозом, борошнистою росою, паршею. Про особливості деяких патологій можна дізнатися нижче в статті.
парша
парша - захворювання груш і яблунь, але деякі садівники говорять про те, що вона може з'явитися і на смородині. На листі і плодах з'являються коричневі з сірим відтінком плями. Листя починає опадати, а ягоди гнити.
Розвивається ця хвороба там, де загущені посадки чагарників і дощове літо.
антракноз
На листі червоної смородини з'являються бурі плями, які дуже швидко зливаються між собою. Листові пластинки засихають і опадають з куща. Якщо не боротися з цією патологією, то до кінця літа чагарники можуть втратити все листя. Ягоди і пагони не визрівають. До того ж плоди покриваються чорними плямами і стають непридатними до вживання.
Борошниста роса
На листі всіх видів смородини з'являються білі плями, які дуже швидко збільшуються в розмірах, потім ущільнюються, темніють. при борошнистої роси на червоних сортах , Як і на чорних, листя темніють, буріють і мають вигляд згоріли на сонці.
Листя і ягоди покриваються нальотом і до вживання стають непридатні.
шкідники
Шкідників в недоглянутих садах багато і якщо вони є сусідами з іншими ділянками, то в обов'язковому порядку такі комахи переповзають, перелітають, переносяться іншими комахами на чагарники червоної смородини. У кожного виду рослин є специфічні шкідники. Червона смородина не виняток. Серед паразитують на червоній смородині шкідників особливо шкідлива для чагарнику смородиновий побеговая галлііца, смородина златка. Але є комахи, які приносять шкоду всім плодовим деревам і кущам. До таких належить попелиця, листовійка, кліщі.
попелиця
Дрібні безкрилі або крилаті комахи відкладають яйця, з яких, починаючи з весни, з'являються личинки, що утворюють цілі колонії. Зазвичай вони поселяються на молодих пагонах.
Характерною ознакою поширення на чагарнику попелиці та мурах є як би пом'яті і скручене листя . На їх нижній частині можна побачити копошаться комах.
Про те, що в саду з'явилася тля, садівникові підкажуть червоні мурахи, які інтенсивно починають снувати вгору і вниз по паросткам.
листовійка
Трояндова листовійка - маленька метелик, з розмахом крил близько півтора сантиметрів. У червні або липні відкладає яйця на скелетних гілках. А навесні з них з'являються жовтувато-зелені гусениці, які поселяються на листках і інтенсивно знищують їх.
кліщі
Серед найпоширеніших шкідників смородини - бруньковий кліщ. Маленьке комаха зимує в нирках і там же відкладає яйця. Личинки, що з'являються з них, інтенсивно під'їдають нирки зсередини, а потім розповзаються і на сусідні. Хворі очі не розвиваються, і кущ потроху починає відставати в рості, втрачати урожайність.
Крім того, бруньковий кліщ - переносник вірусних захворювань, таких, наприклад, як мармуровість. А від цієї патології дієвого лікування немає, тому кущ доведеться знищити.
Сумісність з іншими рослинами
Кущі червоної смородини сумісні майже з усіма плодовими деревами та чагарниками. Винятком є чорна смородина.
Відео
Відео про догляд і обрізку червоної смородини.
висновки
Червона смородина - один з видів великого сімейства крижовніковий. Зростає на присадибних ділянках в центральних і південних регіонах країни. Можна зустріти в дикорослому вигляді на берегах річок і лісових галявинах. Біологічні особливості рослини:
- Червона смородина - кущ висотою до двох метрів.
- Ягоди червоного, рожевого пурпурного кольору. Кислі або кисло-солодкі.
- Коренева система мичкувата, здатна проникати вглиб до ґрунтових вод. Тому ця рослина посухостійка, ніж чорна смородина.
Заходи по догляду стандартні: підживлення, обрізка, розпушування, полив. Читайте про червону Цукрову смородину .