1. Опис сорту Мускат Гамбурзький
2. характеристика винограду
3. Особливості посадки і збору врожаю
4. Захист від хвороб

Мускат Гамбурзький - це сорт чорного винограду, що відрізняється насиченим смаком і впізнаваним зовнішнім виглядом. Ягоди винограду мають рівну круглу форму, насичений синій колір і покриті характерним нальотом. Мускат Гамбурзький широко поширений в самих різних виноробних регіонах світу - Франції, Греції, Аргентині, Тунісі, США, Угорщини. Виведений він був в Англії в якості оранжерейній культури, перша згадка і опис сорту з'явилося в кінці 19 століття.

Опис сорту Мускат Гамбурзький

Сорт винограду Мускат Гамбурзький має багато інших назв - Мускат Чорний Олександрійський, Мускат де Гамбург, Тамайоза нягра Гамбург, Голден Гамбург та інші. Така різноманітність найменувань він отримав завдяки своєму широкому поширенню по всій земній кулі. Цей універсальний (в деяких класифікаціях столовий) виноград відмінно росте в теплих кліматичних умовах, володіє відмінними смаковими характеристиками і добре підходить для приготування компотів, соків, варення. Сорт досить примхливий в процесі культивування, однак це з лишком перекривається його найціннішими властивостями, завдяки яким він залишається свіжим протягом декількох місяців.

Кущі винограду можна віднести до розряду среднерослих, вони рідко досягають високого зросту - це можливо лише за умови дуже родючого грунту. Листя Мускату Гамбурзького численні, за формою нагадують серце, вони досить великі і облямовані трикутними зубцями. Молода лоза має ніжний блідо-рожевий відтінок, згодом вона темніє і набуває насичений червоно-коричневий колір.

характеристика винограду

Виноград Мускат Гамбурзький такий популярний у всьому світі завдяки своїй унікальній витривалості: грона не псуються в процесі транспортування. Навіть якщо вона займає 2-3 місяці, вони зберігають привабливий зовнішній вигляд і смакові властивості.

термін дозрівання
Виноград цього сорту відноситься до сортів із середнім терміном дозрівання: для повного завершення циклу йому буде потрібно 145-150 днів.

морозостійкість
Мускат Гамбурзький нестійкий до морозів, при температурі нижче 18 градусів може загинути велика частина пагонів.

врожайність
Потенційно висока в ідеальних умовах. Відсоток плодоносних пагонів в середньому досягає 66-68%. Врожайність досягає показника в 100-120 ц / га.

Стійкість до хвороб
Сорт схильний до відразу декільком різновидам захворювань, характерних для винограду: мілдью, одіум, сіра гниль, бактеріальний рак.

характеристика ягоди
Грона складаються з великих ягід овальної форми насиченого фіолетово-синього кольору, які покриті восковим блакитним або сірим нальотом. Вага ягоди в середньому становить 3-4 м, вага грона - 160-270 м

смакові якості
Виноград має приємний смак з яскраво вираженим мускатним відтінком і запахом. Шкурка щільна, м'якоть м'ясиста і соковита, а сік безбарвний. Вміст цукру в ягодах 16-22 м на 100 мл.

Особливості посадки і збору врожаю

Мускат Гамбурзький - це вкрай теплолюбний сорт винограду, він не приживається в регіонах з суворою зимою. Якщо температура опускається нижче 17-19 градусів, кущі гинуть. Він підходить тільки для розведення в південних регіонах з теплими зимами.

При виборі місця для культивування перевагу слід віддавати сонячним південних схилах або південно-західних схилах. Під опис оптимальної грунту для Мускату Гамбурзького підходять легкі супіски або суглинку, проте досить успішно він буде рости і на піщаному грунті.

При посадці слід використовувати опис розташування кущів:

• відстань між кущами має бути не менше 1,5 метрів;
• висота штамба - 1,3 метра;
• відстань між рядами - 2-2,5 метрів.

Щоб рослина приносило хороший урожай, на одному кущі повинно бути не більше 20 пагонів. Решту ми маємо коротко обрізати.

Мускат Гамбурзький має досить довгим вегетаційним періодом, дозрівають грона, як правило, восени, у другій половині жовтня. На врожайності може сильно позначитися кількість сонячних днів влітку, в такому випадку квітки можуть обсипатися, а ягоди будуть сформіровиваться без кісточок.

Захист від хвороб

Хвороби і шкідники - ще одне слабке місце цього винограду. Якщо не проводити своєчасні обробки хімікатами, можна втратити до 70% відсотків усього врожаю. Найвідчутніше на ньому позначається мілдью і сіра гниль .

Для обробки підійдуть традиційні засоби, якими обробляють виноградні лози:

1. залізний купорос;
2. бордоською рідиною;
3. ридоміл.

Обробка фунгіцидами ранньою весною допоможе знизити ризик виникнення мілдью, гнилі та інших захворювань до мінімуму. Також необхідно стежити за ступенем зволоженості грунту і вчасно прибирати бур'яни, це може сприяти розвитку хвороб. А от бактеріальний рак вилікувати у винограду практично неможливо - найчастіше уражена лоза гине.

Опис цього сорту винограду можна зустріти в різних виноробних регіонах: додавання навіть незначної кількості Мускату Гамбурзького в вино надає йому тонкий мускатний аромат і елегантний смак.