Вітаю вас, друзі!
Про те, як виростити базилік на садовій ділянці я коротко розкажу вам сьогодні.
Базилік - це, мабуть, одна з найпопулярніших пряних трав. Особливу повагу їй надають на Кавказі, де вона більш відома під ім'ям «Рейган».
У базиліка є багато видів, підвидів та інших культурних варіацій. І кожен з них відрізняється особливим ароматом, кольором, формою і розміром. Листя базиліка дрібні або великі, з різьбленими або рівними краями, світло-зелені або темно-фіолетові.
Сам базилік родом зі Східної Індії, де він вже тоді активно вирощувався як прянощі і лікарської рослини. У східній кухні його використовували і в свіжому, і у висушеному вигляді. Пізніше широке поширення базилік отримав і в Європі. Там у багатьох країнах його листя як приправу додають у всілякі страви, а на гілочках базиліка наполягають оцет. Висушені листя разом з розмарином часто використовують замість перцю.

Базилік добре росте на легких родючих ґрунтах, які активно прогріваються сонячними променями. У середній смузі деякі садівники вирощують базилік в горщиках в теплиці або розсадним способом. Насіння базиліка висівають в невеликі горщики, після чого сходи пікірують, помірно їх поливають і регулярно провітрюють, адже при підвищеній вологості сходи можуть випріває.
Як тільки грунт добре прогрілася, розсаду базиліка висаджують у відкритий грунт. Рослини не вимагають якогось особливого догляду, буде досить просто прополювати від бур'янів, забезпечувати помірний полив і іноді рихлити землю.
Досить часто в середній смузі рослина ніяк не може вирости через нестачу тепла і сонця. Тому в таких випадках базилік краще не пересаджувати у відкритий грунт, а залишати в горщиках в теплиці або на підвіконні. Якщо посадити базилік між перцями, огірками або томатами, то можна витягти ще й подвійну користь: і базилік буде добре рости і розвиватися, і інші рослини, завдяки специфічним фітонцидним властивостям, будуть захищені від попелиці та інших шкідників. А вирощуючи базилік на підвіконні, Ви будете забезпечені свіжим листям круглий рік.
Крім традиційного базиліка селекціонери вивели нові гібриди з особливими запахами. Наприклад, з ароматом лимона і гвоздики. А любителі фенхеля і анісу можуть знайти сорт базиліка «Анісовий Аромат».

Як бачите, виростити базилік не так вже й важко. Для цього потрібно лише Ваше бажання і трохи старанності.

До зустрічі, друзі!