1. Полуничний бізнес - наскільки це вигідно
2. Переваги і мінуси бізнесу
3. Як ростити культуру цілий рік
4. Вирощування культури в грунті
5. Полуничний бізнес круглий рік: покрокова інструкція
6. Який сорт полуниці посадити в теплиці?
7. юридичне питання
8. Бізнес план
9. Де знайти ринок збуту
10. Поради початківцям

Хто не любить ароматну полуницю? Вона подобається дорослим і дітям. Взимку свіжої ягоди не купити, тому доводиться чекати до літа, щоб покуштувати цієї смачної і корисної ягоди. Полуниця в теплиці круглий рік як бізнес може стати дуже прибутковою справою.

Полуничний бізнес - наскільки це вигідно

Основне дозрівання цієї смачної ягоди доводиться на середину літнього сезону. Багато городників вирощують її на своїх ділянках з метою подальшої реалізації, і ціна в цей час невисока через велику конкуренцію. Але як тільки сезон проходить, ягода продається в великих універсамах в замороженому вигляді, а це і ягодою-то назвати важко.

Якщо ви зважитеся вкласти гроші в тепличний бізнес, то не прогадаєте. Добре облаштована теплиця і правильно вибрані сорти ягід допоможуть отримувати великий урожай круглий рік і принесуть чималий прибуток.

Цікаво: Дуже корисна полуниця людям, які займаються спортом. Доведено, що вживання цих червоних ягід покращує кровообіг і подачу кисню до м'язів на 7%. А йод, який міститься в полуниці в достатній кількості, допомагає організму долати втома і справлятися з фізичними навантаженнями.

Не думайте, що вирощувати полуницю буде просто. Це досить вимоглива ягода, але при правильному догляді, культура може давати відмінний урожай круглий рік.

Переваги і мінуси бізнесу

Цей вид діяльності добре підійде не тільки досвідченим садівникам, а й новачкам. У нього є маса переваг:

• полуниця - популярна культура, яку охоче купують підприємства громадського харчування, магазини, і прості обивателі;
• висока конкуренція на цьому ринку спостерігається не більше двох місяців в літній період. Іноді на прилавках присутній імпортна продукція, але вона не може скласти конкуренцію продукту, вирощеному без застосування пестицидів;
• вартість полуниці в період з осені і до весни значно зростає.

Переваги ми розглянули, але такий бізнес, як вирощування полуниці в теплиці круглий рік, має деякі недоліки.

Отже, мінуси:

• висока вартість на електрику;
• чималі витрати на облаштування та зведення теплиці;
• якщо хочете працювати з торговими точками, доведеться оформляти ТОВ;
• в літній час сильно знижується ціна на продукцію.

Але ці недоліки не є настільки суттєвими, якщо взяти до уваги, що всі витрати на вирощування полуниці в теплиці круглий рік, і бізнес в цілому, окупається за три місяці

Як ростити культуру цілий рік

Для починаючого підприємця є порада: організувати в квартирі невелику теплицю. Для цього можна використовувати лоджію, на якій монтуються стелажі.

Оранжерея може стати хорошою тренувальним майданчиком. Крім цього, вона дозволить накопичити грошей на розширення полуничного бізнесу. Для вирощування краще придбати скоростиглі сорти ремонтантної полуниці, що дають урожай кілька разів на рік. Їх можна висадити в пластикові горщики або в поліетиленові пакети.

Щоб плодоношення було хорошим, потрібна підгодівля, полив і правильно облаштована підсвічування. Підживлення проводиться як органічними добривами, так і комплексними. Розсаду найкраще виростити з насіння в домашніх умовах. Це набагато вигідніше, ніж купувати готові кущі.

Якщо вибрати сорти полуниці правильно, то 1 квадратний метр насаджень може дати до 4 кг стиглої і корисною ягоди.

Вирощування культури в грунті

Ягода, вирощена на відкритому повітрі, відрізняється відмінним ароматом і смаковими якостями. Для посадки можна використовувати ділянку на дачі або взяти в оренду землю.

Основним мінусом цього бізнесу є його сезонність, так як під відкритим небом культура дає урожай тільки два літніх місяці, при цьому конкуренція на ринку в цей період дуже висока.

Для відкритого грунту можна використовувати звичайні або ремонтантні сорти, які застосовують при частій висадці - це допоможе збільшити врожайність плантації.

Сам процес дуже простий. Землю слід розорати, внести добрива, облаштувати високі гребені, відстані між якими стоїть закрити чорною плівкою або засипати корою. Це потрібно, щоб ягода не лежала на землі.

Полуниця на одному місці буде знаходитися два роки, після цього її потрібно пересадити з оновленням кущиків на іншу плантацію, а це місце зайняти рослинами.

Полуничний бізнес круглий рік: покрокова інструкція

Вирощування полуниці цілий рік можна виробляти в теплиці. Це збільшить термін плодоношення культури. У цій споруді свіжу ягоду можна отримувати до листопада і самостійно вирощувати розсаду на заміну.

Добре, якщо теплиця буде об'єднана з плантацією на відкритому повітрі. Це допоможе не тільки збільшити врожайність, але і заощадити кошти на облаштування додаткових конструкцій, поки теплиця не почне давати прибуток.

Варто зазначити, що цей бізнес вимагає чималих вкладень. Теплицю краще спорудити з металопрофілю і матеріалів, які надійно захистять культуру від вітру і холоду. Уздовж стін краще встановити металеві стелажі. Їх можна зварити самостійно.

Деякі підприємці вирощують полуницю і суницю в грунті. Але це робить підприємство не настільки прибутковим, як, наприклад, застосування голландською технологією - вона дозволяє отримати великий урожай з одного квадратного метра.

Потрібно взяти невеликі горщики або пластикові пакети, в які поміщається легка суміш піску, торфу і землі. У грунт висаджують кущики культури і встановлюються на стелажі. Підвісна технологія допомагає збільшити врожайність теплиці. Крім цього, рослина буде захищено від таких хвороб, як сіра гниль та інших. Суниці потрібно легка торф'яна земля.

У теплиці потрібно облаштувати гарне освітлення, обігрів, систему вентиляції та поливу. Для відкритого грунту можна використовувати класичні сорти полуниці. Вирощування в теплиці пов'язане з використанням самозапильних, ремонтантних сортів. Підгодовують культуру азотними і органічними добривами, чергуючи їх.

Який сорт полуниці посадити в теплиці?

У закритий грунт висаджують ранньостиглі і середньостиглі самозапильних сорту. Плоди повинні бути щільними, щоб вони добре переносили транспортування. На ринку непогано продаються ягоди правильної форми з яскравим забарвленням і приємним стійким ароматом.

Найпопулярніші сорти:

1. Альба - невеликі кущики з високою врожайністю. Ранньостигла, не схильна до захворювань. Ягоди мають конічну форму з яскраво-червоним забарвленням. Довго зберігають привабливий вигляд і добре переносять транспортування.
2. Октава - сорт ранньостиглий, який можна вирощувати як в теплицях, так і у відкритому грунті. Великі ягоди з чудовим ароматом з гарною лежкістю.
3. Даренка - виведений російськими селекціонерами зі стійкістю до всіх видів хвороб. Солодка ароматна ягода, що має великі, червоні плоди з гарною щільністю.
4. Соната - сорт відмінно переносить незначні перепади температур. Ягода соковита, ніжна, ароматна, стійка до нападок шкідників.
5. Русиновським - дуже ранній сорт Якщо висадити в опалювальне будова, то може плодоносити кілька разів на рік. Не потребує заміни кущів після першого врожаю. Дружне дозрівання ягід з насиченим кольором і круглою формою, має гарну лежкістю.
6. Хоней - сорт ранньостиглий, з великими красивими, конічної форми ягодами зі стійким ароматом і кислувато-солодким смаком. Чи не боїться перепадів температур, але не переносить малого освітлення.

Підприємці з великим досвідом вирощування полуниці радять купувати сорти голландської, російської, польської та американської селекції. Культура добре переносить закритий грунт. Полуниця дає чудовий урожай і добре протистоїть хворобам.

юридичне питання

Дачники та власники ділянок можуть реалізовувати свою продукцію без оформлення спеціальних документів. Не потрібно отримувати сертифікат і платити податки, так як з цієї діяльності плата не стягується. Але в разі, якщо прийнято рішення вийти на ринок і розширити збут, то потрібно зареєструвати юридичну особу (ІП або ТОВ).

При оформленні документів, потрібно вказати в якості діяльності виробництво сільгосппродукції. Це допоможе отримати кредит на вигідних умовах і чималі податкові пільги для швидкого розширення бізнесу.

Якщо реєструється ІП, то впишіть як додаткову діяльність переробку продукції. На першому етапі це не знадобиться, але в майбутньому допоможе збільшити прибуток.

Бажано зайнятися збором пакету документів заздалегідь, так як цей процес потребуватиме певного часу. При оформленні ІП звертаємося в ветлабораторії для отримання декларації на відповідність продукції. Потім прямуємо до Россільгоспнагляду для отримання сертифіката на полуницю.

Бізнес план

Розглянемо як приклад покрокову інструкцію з розрахунками для теплиці під саджанці в 120 квадратних метрів. Для того щоб її спорудити, знадобитися:

• металевий профіль;
• полікарбонат;
• пластикова труба і ємність для облаштування системи крапельного поливу;
• підсвічування, краще використовувати світлодіодні лампи;
• горщики для висадки кущів (для економії коштів можна застосувати щільні целофанові пакети);
• розсада.

Монтаж теплиці разом з обладнанням обійдеться в 55-70 тис. Рублів. При цьому, площа, на якій будуть знаходитися стелажі, дорівнює 80 м2.

Таку теплицю може обслуговувати сам підприємець, так що витрати на оплату персоналу ми не розглядаємо. На обслуговування конструкції доведеться витрачати до 17 тис. На місяць. Сюди входить:

• опалення;
• полив;
• підсвічування;
• добриво.

При гарному догляді з одного квадрата можна отримати 5 кг ягід на місяць. Якщо помножити цю величину, то з теплиці - 400 кг. Середня вартість кілограма полуниці на ринку 500-600 рублів, відповідно прибуток складе 200 000-240 000 руб.

Уже на третій місяць така теплиця вийде на прибуток, повністю окупивши себе.

Де знайти ринок збуту

Головною проблемою у вирощуванні полуниці - реалізація ягоди. Продати її потрібно швидко, так як культура ніжна і втрачає свій товарний вигляд. Підприємцю доведеться на перших порах продавати продукцію на ринку. Якщо є всі необхідні документи, то можна взяти в оренду прилавок. Тоді покупець знатиме, де придбати завжди свіжий продукт.

Другий варіант реалізації культури - оптова торгівля продавцям, у яких є своє місце.

Позитивна сторона цього способу - значна економія часу, мінус - ягоду доведеться реалізовувати дешевше.

При оформленому ТОВ можна реалізовувати продукцію через магазини і універсами, але закупівельна вартість ягоди буде мінімальна, а це знизить окупність підприємства.

Найвигіднішими стане укладення договору з ресторанами і кафе. Вони набувають ягоду за високою вартістю, але доведеться ретельно сортувати продукцію.

Кафе і ресторани закуповують різну ягоду - дрібна знадобиться на приготування напоїв та десертів, великі плоди - для прикраси або гарніру. Варто відзначити, що полуниця з вершками є одним з найбільш поширених і популярних десертів.

При гарній врожайності можна не обмежуватися продажем тільки в своєму місті. Трохи попрацювавши, налагодьте збут і в інших, прилеглих населених пунктах.

Відмінною перспективою може стати переробка продукції, наприклад:

• продавати заморожену ягоду під своєю маркою;
• варити джем, варення або мармелад.

Продукцію власного виробництва можна реалізувати на ринку, віддати в магазин на реалізацію, організувати торгівлю через інтернет-магазин або соціальну мережу.

Крім цього, можна торгувати розсадою і збільшити свій прибуток. Полуниця - це ягода, яку люблять всі. Підрослу культуру перспективних сортів добре купують садівники і дачники.

Про розширення підприємства можна задуматися тільки після того, бізнес себе окупить і почне приносити прибуток. При спорудженні другої і наступних теплиць, доведеться наймати персонал, який буде відповідально ставитися до своїх обов'язків. Бажано провести строгий відбір, полуниця вимагає догляду.

Поради початківцям

Теплицю потрібно встановлювати на фундамент. Найкраще підійде малозаглиблений. Тепло в конструкції буде довше зберігатися і витрати на опалення можна скоротити.

Відмінним варіантом буде спорудження теплиці з полікарбонату.

Теплицю роблять односхилим, так взимку на даху не буде накопичуватися сніг.

Полуниця швидко зростає і починає вчасно плодоносити тільки при хорошому освітленні, до цього питання потрібно підійти відповідально і не економити на покупці ламп.

Деякі підприємці, давно займаються цим бізнесом, облаштовують теплиці, в яких північна сторона закрита піноблоками. У конструкцію проводять водяне опалення. Але про це варто замислюватися тільки після того, як підприємство почне приносити стабільний прибуток.

Якщо біля приватного будинку є велика ділянка землі, можна облаштувати теплицю, яка однією стороною буде примикати до будови. Опалення в конструкцію можна провести від домашньої системи. Це дозволить заощадити кошти.

Полуничний бізнес вигідний: він може досить швидко окупитися і принести гарний прибуток садівникові, якщо дотримуватися всіх агротехнічних правил при вирощуванні.

Прибутковий бізнес на основі полуниці

Схожі Матеріали: