Как и сколько варить фасоль?

Фасоль можно варить не только в обычной кастрюле, но и с использованием микроволновой печи, мультиварки или пароварки. Время приготовления в каждом из указанных вариантов будет отличаться. Объединяет все способы процесс подготовки бобов. Фасоль обязательно нужно замачивать и перебирать.

Фасоль обязательно нужно замачивать и перебирать

Как сварить фасоль в обычной кастрюле:

  • после вымачивания воду нужно слить, а фасоль залить новой жидкостью из расчета на 1 стакан бобов 3 стакана воды (вода при этом должна быть холодной)
  • кастрюлю с фасолью нужно поставить на медленный огонь и довести до кипения (при сильном огне скорость варки не изменится, а влага испарится быстрее);
  • после того, как вода закипит, ее нужно слить и снова залить новую холодную воду;
  • продолжая варки на среднем огне, фасоль не нужно накрывать крышкой;
  • мягкость фасоли предоставит растительное или оливковое масло (нужно добавить несколько ложек масла во время варки)
  • солить фасоль рекомендуется за несколько минут до готовности (если посолить бобы в начале варки, то количество соли снизится при первом сливе воды).

В процессе варки особое внимание следует уделять уровню жидкости. Если вода испаряется, то ее нужно обязательно доливать, чтобы фасоль была полностью в нее погружена. Иначе бобы сварятся неравномерно.
Процесс замачивания фасоли обычно составляет 7-8 часов, однако эту процедуру можно ускорить. Для этого нужно залить бобы холодной водой, предварительно взяв и промыв их. Затем емкость с фасолью и водой нужно поставить на слабый огонь и довести до кипения. Проварить бобы нужно не более 5 минут. После этого фасоль нужно оставить на 3:00 в воде, в которой она варилась. Благодаря такому приему процесс замачивания сократится более чем в два раза.
Нюансы приготовления фасоли в мультиварке:

  • соотношение воды и фасоли при варке ее в мультиварке не меняется (1: 3);
  • варится фасоль в режиме "Тушение" (сначала таймер нужно поставить на 1:00, если фасоль не сварится за это время, то нужно продолжить варку еще на 20-30 минут).

В пароварке фасоль варится дольше, чем другими способами. Жидкость в данном случае наливается не у бобы, а в отдельную емкость. Красная фасоль доходит до готовности в течение трех часов, белая варится примерно на 30 минут быстрее. Важно, чтобы температура в пароварке была на уровне 80 градусов. Иначе фасоль может вариться слишком долго или дойти до готовности неравномерно.

В микроволновой печи фасоль нужно варить в специальной посуде. Заранее бобы нужно обязательно замочить в воде на несколько часов. Жидкостью фасоль заливается по традиционному правилу: воды должно быть в три раза больше, чем бобов. Готовить фасоль в микроволновой печи нужно на максимальной мощности. Таймер лучше сначала установить на 7 или 10 минут в зависимости от сорта фасоли. Первый вариант для белого разновидности, второй - для красного сорта.

Спаржевую (или стручковую) фасоль варят в течение 5-6 минут независимо от способа приготовления. Если для варки используется обычная кастрюля, то фасоль излагается в кипящую жидкость, а в других случаях (мультиварка, микроволновая печь) заливается холодной водой. О готовности свидетельствовать изменение структуры стручков (они станут мягкими). Если стручковая фасоль замороженная, то предварительно ее нужно разморозить и варить на 2 минуты дольше.

Время приготовления фасоли зависит от ее цвета и разновидности. Красные бобы варятся дольше, чем белые сорта, а спаржевая фасоль готовится в течение нескольких минут. Среднее время варки белой или красной фасоли в обычной кастрюле составляет 50-60 минут. Проверить готовность можно по вкусу или с помощью острого предмета. Бобы должны быть мягкими, но не разваренными.

Время приготовления фасоли в зависимости от способа приготовления:

  • обычная кастрюля 50-60 минут
  • мультиварка 1,5 часа (режим "Тушение")
  • в пароварке 2,5-3,5 часа;
  • в микроволновой печи 15-20 минут.

Сократить процесс варки фасоли можно с помощью ее предварительного замачивания. Чем дольше бобы находятся в воде, тем мягче они становятся, впитывая влагу. Рекомендуется замачивать фасоль не менее, чем на 8-9 часов. Воду нужно менять, потому что в процессе вымачивания на поверхность жидкости может всплывать мелкий мусор.

Похожие

Какое топливо самое дешевое? Сравните расходы на отопление вашего дома
Katarzyna Bruś, 13 января 2017 г. Давайте не будем обманывать себя, многие из наших домов были построены еще до того, как кто-то услышал о стандартах энергоэффективности. Некоторые здания, несмотря на изоляцию, все еще нуждаются в большом количестве тепловой энергии для поддержания оптимальной зимней температуры. Неудивительно, что поляки ищут самое дешевое топливо. Вот почему уголь по-прежнему остается самым популярным. Проверьте, какое топливо окупается, и сравните годовые расходы
Как определить тип почвы?
... какими типами почв мы имеем дело. Гравийные почвы - они крошатся как при сухом, так и при мокром измельчении, и из них невозможно получить цилиндры. Песчаные работы - они ломаются в пальцах при растирании сухих, слегка грязных рук, они также разливаются мокрыми и не дают валика. Глиняные работы - сухой материал, который трудно раздавливать, после добавления воды становится очень пластичным и смазывается, ему удается легко образовывать
Рецепт идеальной кухни: как подобрать цвет бытовой техники к дизайну интерьера?
... и оформлении кухни мы сталкиваемся с важной проблемой в самом начале: цвета. Белый, черный ... или, может быть, красный? Элегантный или более косо? Задавая эти вопросы, мы часто забываем, что помимо мебели важным компонентом рецепта идеальной кухни являются также бытовая техника. Неправильно выбранные, они могут полностью разрушить нашу первоначальную идею. До недавнего времени бытовая техника появлялась только
Фоновое фото на Фейсбуке - как установить и что искать?
Фоновое изображение на Facebook - это первое, что видит человек, заходящий на нашу фан-страницу , поэтому это отличный способ привлечь внимание пользователей вскоре после посещения нашего сайта. Итак, давайте узнаем, как добавить один картинка на фан-странице и какой должен быть текущий размер фоновой фотографии на Facebook. Размеры фонового фото на фейсбуке Начнем с самого главного - размера фоновой
Как обустроить красочную комнату для ребенка и подростка?
Цвета важны. Те, которые нам нравятся больше всего, определяют нашу личность. На вопрос «какой ваш любимый цвет?» Уже могут ответить маленькие дети, которые только начинают формировать свой характер. Однако может случиться так, что предпочтения ребенка не обязательно соответствуют предпочтениям родителей. Поэтому важно выработать компромисс, особенно при обустройстве мира молодого человека. Наш небольшой гид поможет вам найти решение. Цвета, а что? Обычно
Более быстрое использование краски в новых автомобилях и керамическое покрытие - как это связано?
Нельзя отрицать, что экологические решения в настоящее время очень необходимы, особенно в автомобильной промышленности, которая имеет значительную долю в общем объеме выбросов выхлопных газов, поступающих в атмосферу Земли. Поэтому мы уменьшаем мощность двигателей, одновременно увеличивая их мощность, улучшая автоматические трансмиссии, инвестируя в электромобили и гибриды, и даже вводя законодательные нормы, касающиеся максимальных выбросов выхлопных газов для транспортных средств, или
Счет для молодежи в ПКО ВР
... как вы закончили 26 лет, банк преобразует его в счет для нуля; счет не является процентным; 0 злотых за ведение счета. Банк не требует никаких поступлений на счет. 0 злотых за выдачу стандартной дебетовой карты для учетной записи - в качестве части учетной записи предлагается дебетовая карта MasterCard с возможностью бесконтактной оплаты, интернета и мультивалютности . Изображение этой карты представлено
Обрезка и формирование яблони: Схемы, сроки и инструкции по обрезке кроны яблонь с фото
... ие! Если вы садовник начинающий, обрезание и формирования яблони может показаться для вас непосильной задачей. Многие, боясь навредить дереву, приглашают для обрезки специалистов-профессионалов. Другие твердо уверены, что смогут обрезать яблоню как положено и без помощи. И они абсолютно правы! Если вы воспользуетесь предложенным ниже рекомендациями о том, как правильно формировать крону у яблони, вы вполне сможете справиться с этим агроприемы самостоятельно. Только не забывайте,

Комментарии

Как вам кухни в стиле ретро, ​​показанные на фотографиях?
Как вам кухни в стиле ретро, ​​показанные на фотографиях? У тебя дома такое есть? Или ты мечтаешь о таком? Поделитесь своим мнением в комментариях. Смотрите также:
Как?
Как? Подробные инструкции о том, как сделать печь шаг за шагом, вы найдете -> здесь , Из той же тумбочки была создана печь с клубникой. Подробности о реализации можно найти -> здесь : А может вам больше понравятся эта плита и холодильник? -> здесь
Вопрос читателя: Как проще всего изучить реакцию почвы, определить влажность и узнать о других ее свойствах, чтобы правильно выбрать растения?
Вопрос читателя: Как проще всего изучить реакцию почвы, определить влажность и узнать о других ее свойствах, чтобы правильно выбрать растения? ZielonyOgrodek.pl рекомендует! Растущий субстрат БИО Гумус
А как правильно делать обрезку яблонь в трехлетнем возрасте, если разветвления у деревьев активно, и наблюдается хороший рост?
А как правильно делать обрезку яблонь в трехлетнем возрасте, если разветвления у деревьев активно, и наблюдается хороший рост? В этом случае можно обрезать ветви, намеченные к удалению в предыдущем сезоне. Обрезка и формирование яблони четырех- и пятилетнего возраста Техника обрезки четырехлетней яблони проводится аналогичным образом: закладывается третий ярус, удаляются лишние ветви. А как правильно делать обрезку весной яблонь, которые достигли пятилетнего возраста?
Сколько стоит счет для молодых?
Сколько стоит счет для молодых? Бесплатное управление счетом является несомненным преимуществом, но в случае счетов для молодежи это скорее рыночный стандарт. Итак, давайте проверим, не связаны ли услуги, связанные с учетной записью, где-то за плату, которая может сделать жизнь несчастной: счет предназначен для людей в возрасте от 18 до 26 лет - после того, как вы закончили 26 лет, банк преобразует его в счет для нуля; счет не является процентным;
И действительно ли это очень необходимый гаджет, как убедил нас продюсер?
И действительно ли это очень необходимый гаджет, как убедил нас продюсер? iRobot Braava 380 / фото. agdManiaK.pl Для начала, iRobot Braava 380 Braava ™? Почему не Scooba®? Семейство бытовых уборочных машин iRobot состоит из четырех различных серий: специализированная
Как добавить фотографию в фоновом режиме на Facebook?
Как добавить фотографию в фоновом режиме на Facebook? Это чрезвычайно простая задача, которая не должна вызывать проблем. Это выглядит очень похоже при использовании компьютерного браузера, а также мобильного устройства. Чтобы установить фотографию в фоновом режиме с помощью настольного компьютера, просто войдите на свою фан-страницу и наведите курсор мыши на значок камеры, который отображается на текущем изображении в фоновом режиме. Нажмите « Изменить фотографию
Как и в этом случае, вам следует подойти к так называемой керамические покрытия?
Как и в этом случае, вам следует подойти к так называемой керамические покрытия? Суть проблемы и последствия инноваций Нам не нужно судить о необходимости внесенных выше изменений, но мы считаем, что лица, ответственные за идею, хорошо представляли ее последствия и только после этого приняли решение. Толуол и свинец использовались, среди прочего, из-за необходимости придать твердость слою краски. Во время инноваций эти металлы были заменены водой - они были частично
Сколько стоит топочный мазут?
Сколько стоит топочный мазут? Отопление на легком мазуте удобно, но дорого. Снизу также сложно прогнозировать цены - они зависят от стоимости нефти, поэтому они могут меняться из года в год. Топливо имеет удвоенную теплотворную способность угля - 42-43 МДж / кг. Котлы на масле достигают 92% эффективности, и это значение было принято для расчетов. Дом nieotyplony Теплый дом Энергосберегающий дом Количество топлива 2750 л 1650 т 1000 т Годовая стоимость отопления
Я не знаю, пил ли он капусту прямо в бочках - я сомневаюсь, сколько он должен был бы иметь за весь сезон?
Я не знаю, пил ли он капусту прямо в бочках - я сомневаюсь, сколько он должен был бы иметь за весь сезон? Я думаю, что он скорее бросил это в большие бетонные бункеры и постепенно упаковал это в бочки, которые затем таяли в воде. Ну, он распределил по магазинам склеп
Я все время думаю, как решить эту проблему?
Я все время думаю, как решить эту проблему? Кривой пол .. Я думал что-то по принципу резьбовой розетки, которая прилипает к плате. 18 июля 2014 г., 18:52 Есть несколько решений. Если вы делаете шкаф, вы делаете это на полу. Я сделал это. Второе решение - сделать пьедестал, который очистит все кривые. Карьер распределяет вес на большие поверхности, и это не будет проблемой, если он сделан твердым, а не шкаф с Икеа. В-третьих, как сделал автор, только чуть более солидно. Тонна,

Или, может быть, красный?
Элегантный или более косо?
На вопрос «какой ваш любимый цвет?
Цвета, а что?
Как вам кухни в стиле ретро, ​​показанные на фотографиях?
У тебя дома такое есть?
Или ты мечтаешь о таком?
Как?
Подробности о реализации можно найти -> здесь : А может вам больше понравятся эта плита и холодильник?
Вопрос читателя: Как проще всего изучить реакцию почвы, определить влажность и узнать о других ее свойствах, чтобы правильно выбрать растения?